人離不開醫藥也離不開農藥（一）

人離不開醫藥也離不開農藥（一）

農藥與醫藥，兩者都是“藥”，都是用來治害、醫病的，只不過醫藥針對“人”，而農藥則針對“植物”。人人都會生病，生病了就要吃藥，這是常識，沒有人對生病吃藥感到過一絲的困惑，但是農業生產中使用農藥，不少人卻有著太多的不解和疑問。現在，讓我們了解一下人們為什么也離不開農藥。

一、人類的食物主要來自農業生產，農業生產中種植的植物、栽培的菌類等會受到來自病、蟲、草、鼠等“有害”生物的干擾和侵襲。據日本植保協會的試驗，病蟲侵害可使作物減產53%，國內有專家測算，連續3年不使用農藥，農作物甚至會顆粒無收。據統計，在我國歷史上有記載的蝗災大爆發次數有500多次。蝗災大爆發時，莊稼絕產，引起饑荒，引發社會動蕩，甚至農民起義。在1956年，我國北方麥區小麥條銹病大流行，減產達到50億千克，而當時小麥的667平方米平均產量才25千克。因病蟲害造成糧食減產的事例可以說是不勝枚舉。來自農業部全國農技中心的數據顯示，近年來，小麥、玉米、水稻等三大主糧作物的病蟲草害一直維持在較高水平，并且有加重趨勢。糧食作物如此，果樹、蔬菜等園藝作物減產損失則會更大。“世界需要糧食，農業需要農藥”。“世界如果沒有農藥，有一半人會因饑餓而死”，著名的農藥專家、中國工程院院士錢旭紅教授這樣說。

二、眾所周知，農藥、種子、化肥構成了現代農業的三大頂梁柱。農藥是用于預防、消滅或者控制危害農業、林業的病、蟲、草和其他有害生物，有目的地調節植物、昆蟲生長的化學合成物質，或者來源于生物、其他天然物質的一種物質或者幾種物質的混合物及其制劑。現在使用的農藥絕大多數是化學農藥。使用農藥是防治病蟲草鼠害最有效、最經濟的途徑。據美國統計，由于使用農藥，農作物產量明顯提高，玉米可以增產100%，土豆可以增產200%，小麥的產量甚至可以數倍增長。現在，我國每年使用農藥防治的作物面積近4.7億公頃，使用農藥30多萬噸，挽回的糧食損失在30%以上。農業部每年都組織開展全國范圍內的“蟲口奪糧”植保行動，山東省農業部門也組織實施“一噴三防”、統防統治等工程。農藥防治為山東糧食連續“十三連增”，總產實現471.3億千克和產出品質好、數量足的瓜果菜做出了重大的貢獻。

三、生產中農藥一直在廣泛地使用，我們也因它而糧食自足，菜籃子豐盛。但為什么農藥常常是負面形象出現在公眾前面呢？

謠言興風作浪，農藥以“妖魔”形象示人，大眾被迷惑。前年，某電視臺報道北京市場上草莓中檢出了乙草胺殘留，引發社會廣泛關注。乙草胺是典型的芽前除草劑，用作土壤噴霧，如果草莓使用了乙草胺會產生嚴重的藥害，果農沒有使用乙草胺的動機。草莓中檢出乙草胺是一件令人匪夷所思的事情，人們輕按鍵盤百度搜索就可以獲得正確的答案，北京市相關部門也組織了大范圍的草莓樣品檢測，均沒有檢出乙草胺。但是經過該中央級電視媒體“曝光”后，主產區的草莓價格大幅下跌，果農損失慘重。去年，一則無籽葡萄沾了避孕藥的消息又在微信朋友圈廣為傳播。殊不知，避孕藥是動物激素，與植物調節劑分子結構完全不同，對植物根本就沒有任何作用，具有高中生物知識的人就能辨別真偽。可是，類似這樣的“低級”謠言時不時就流傳開來，往往就跑在了真相的前面，我們身邊很多的朋友、同事不知不覺地就成了不明真相的“吃瓜群眾”，甚至有的時候也盲目轉發類似的謠言，當了謠言的推手。

人們對農藥認識有誤區，對農藥謠言往往抱著寧可信其有、不可信其無的態度，潛意識里認為農藥必定是有害的。人們追求農產品安全沒有錯，但農產品安全不等于不使用農藥。農業生產中不用農藥，就如同讓人們拋棄汽車回到騎馬的年代一樣荒謬和不現實。中國農業大學教授高希武說：植物使用農藥和人類治病吃藥在本質上沒有差異。國家批準登記生產的農藥和人吃的藥品，審批程序相似，都是經過了嚴格科學的毒理、環境、殘留等試驗，各種指標符合法律要求和滿足風險評估的要求后才能生產使用。

（遲歸兵 張耀中 孫先躍）

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