贛北地區多熟制作物產量效益分析

劉中來++沈少華++謝國強++陳堅++歐陽照

摘要：為了確保糧油安全，對近年來贛北地區不同種植模式的產量效益進行了分析。結果表明，馬鈴薯-超級稻-再生稻、馬鈴薯-早稻-晚稻、馬鈴薯-水稻、馬鈴薯-玉米-玉米、大豆-大豆-馬鈴薯5種種植模式適合贛北地區，每667 m2純收入均突破千元，可為贛北地區大田生產提供依據。

關鍵詞：多熟制；作物；產量；效益

中圖分類號：S334.1 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2017）05-0827-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.05.007

Analysis on Yield and Benefit of Crop in Different Cropping Systems

in the North of Jiangxi

LIU Zhong-lai1，SHEN Shao-hua1，XIE Guo-qiang1，CHEN Jian2，OUYANG Zhao3

（1.Jiujiang Academy of Agricultural Sciences， Jiujiang 332101，Jiangxi，China；

2.Agriculture Bureau of Duchang， Duchang 332600，Jiangxi，China；3.Agriculture Bureau of Pengze，Pengze 332700，Jiangxi，China）

Abstract： To ensure the yield and oil quality， the yields and benefits of different cropping systems in the north of Jiangxi were analyzed. The results showed that the cropping systems of potato-super rice-ratooning rice，potato-early season rice-late season rice，potato-rice，potato-maize-maize and soybean-soybean-potato were suited to paddy field and dryland in northern of Jiangxi，and their net benefits were all over 1 000 yuan per 667 m2，which could provide guidance for field production.

Key words： multiple cropping system； crop； yield； benefit

九江是贛北糧、棉、油主產區，位于亞熱帶暖濕季風氣候帶和長江中下游鄱陽湖平原，地處東經113°57′-116°53′，北緯28°47′-30°06′。地勢東西高，中部低，南部略高，向北傾斜，平均海拔32 m，耕地面積約24萬hm2，屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡區，年平均氣溫16～17 ℃；年降雨量1 300～1 600 mm，季節分明，氣候溫和，雨量充沛，日照充足。贛北地區人均耕地資源少，但由于大部分地區耕地產出率較低，農業在農村家庭收入中的比重也隨之下降，農業生產的主導地位受到了一定沖擊[1]。為有效解決農業增收問題，對農業耕作制度與農業效益的關系進行了調研。

1 贛北地區的主要種植模式

贛北地區水田傳統種植模式主要以油-稻、麥-稻、肥-稻-稻、油-稻-稻為主；旱地涉及到糧食生產的主要種植方式以油-豆、麥-棉、麥-豆、蠶（豌）豆-紅薯等二熟制為主。近年來，贛北地區的農業種植結構有了逐步調整，再生稻、馬鈴薯、玉米也成為種植大戶所青睞的種植方式。2015年九江市農業科學院分析調研的主要涉糧種植模式有油菜-水稻、小麥-水稻、馬鈴薯-水稻、油菜-超級稻-再生稻、小麥-超級稻-再生稻、馬鈴薯-超級稻-再生稻、油菜-玉米-玉米、小麥-玉米-玉米、馬鈴薯-玉米-玉米、油菜-早稻-晚稻、小麥-早稻-晚稻、馬鈴薯-早稻-晚稻、大豆-大豆-油菜、大豆-大豆-馬鈴薯等種植模式。

2 不同種植模式的效益分析

效益按照當地2015年的市場價格，即水稻2.4元/kg、再生稻3.0元/kg、油菜3.2元/kg、小麥 2.6元/kg、玉米1.8元/kg、馬鈴薯1.8元/kg、大豆4元/kg、一年半時間地租600元/667 m2進行計算，所得效益如表1所示，所有結果均按667 m2面積計算。由表1可知，①油菜-水稻種植模式。當地每667 m2平均產量水稻約650 kg、油菜約175 kg，則總收入約2 120元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約1 331元，純收入約789元。②小麥-水稻種植模式。當地每667 m2平均產量水稻約650 kg、小麥約250 kg，則總收入約2 210元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約1 383元，純收入約827元。③馬鈴薯-水稻種植模式。當地每667 m2平均產量水稻約650 kg、馬鈴薯約1 250 kg，則總收入約3 810元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約2 472元，純收入約1 338元。④油菜-超級稻-再生稻種植模式。當地每667 m2平均產量頭季稻約550 kg、再生稻約250 kg、油菜約125 kg，則總收入約2 470元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約1 650元，純收入約821元。⑤小麥-超級稻-再生稻種植模式。當地每667 m2平均產量頭季稻約550 kg、再生稻約250 kg、小麥約200 kg，則總收入約2 590元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約1 699元，純收入約891元。⑥馬鈴薯-超級稻-再生稻種植模式。當地每667 m2平均產量頭季稻約550 kg、再生稻約250 kg、馬鈴薯約1 250 kg，則總收入約4 320元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約2 920元，純收入約1 400元。⑦油菜-玉米-玉米種植模式。當地每667 m2平均產量兩季玉米約800 kg、油菜約125 kg，則總收入約1 840元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約1 121元，純收入約719元。⑧小麥-玉米-玉米種植模式。當地每667 m2平均產量兩季玉米約800 kg、小麥約200 kg，則總收入約1 960元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約1 171元，純收入約789元。⑨馬鈴薯-玉米-玉米種植模式。當地每667 m2平均產量兩季玉米約800 kg，馬鈴薯約1 250 kg，則總收入約 3 690元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約2 400元，純收入約1 290元。⑩油菜-早稻-晚稻種植模式。當地每667 m2平均產量早稻約350 kg、晚稻約500 kg、油菜約125 kg，則總收入約2 440元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約 1 695元，純收入約745元。11 小麥-早稻-晚稻種植模式。每667 m2平均產量早稻約350 kg、晚稻約500 kg、小麥約200 kg，則總收入約2 560元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約1 823元，純收入約738元。12 馬鈴薯-早稻-晚稻種植模式。每667 m2平均產量早稻約350 kg、晚稻約500 kg、馬鈴薯約1 250 kg，則總收入約4 290元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約2 920元，純收入約 1 370元。13 大豆-大豆-油菜種植模式。每667 m2平均產量兩季大豆約350 kg、油菜約175 kg，則總收入約1 960元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約1 294元，純收入約666元。14 大豆-大豆-馬鈴薯種植模式。每667 m2平均產量兩季大豆約350 kg、馬鈴薯約1 250 kg，則總收入約3 650元，除去種子、機收、肥料、農藥以及租地成本約2 612元，純收入約1 038元。

由表1可知，水旱輪作效益中馬鈴薯-超級稻-再生稻種植模式效益最高，為1 400元/667 m2，其次為馬鈴薯-早稻-晚稻與馬鈴薯-水稻種植模式，分別為1 370、1 338元/667 m2，小麥-超級稻-再生稻種植模式為891元/667 m2，小麥-水稻種植模式為827元/667 m2，油菜-超級稻-再生稻種植模式為821元/667 m2，油菜-水稻種植模式為789元/667 m2，油菜-早稻-晚稻種植模式為745元/667 m2，小麥-早稻-晚稻種植模式效益最低為738元/667 m2。旱地輪作經濟效益由高到低依次為馬鈴薯-玉米-玉米（1 290元/667 m2）、大豆-大豆-馬鈴薯（1 038元/667 m2）、小麥-玉米-玉米（789元/667 m2），油菜-玉米-玉米（719元/667 m2）、大豆-大豆-油菜（666元/667 m2）。

3 結論

為解決糧食作物與經濟作物爭地的矛盾，進一步調整優化農業生產結構，實現糧食作物與經濟作物的健康協調發展，最好的辦法是提高耕地利用率和產出率，增加耕地單位面積產量和效益，促進農民增產增收[2]。水稻、小麥、玉米和油菜是贛北的主要農作物，關系到贛北地區乃至全國的糧油安全。根據以上調研分析，馬鈴薯-超級稻-再生稻、馬鈴薯-早稻-晚稻、馬鈴薯-水稻、馬鈴薯-玉米-玉米、大豆-大豆-馬鈴薯5種種植模式每667 m2純收入均突破千元。傳統的油菜-水稻、小麥-水稻、油菜-早稻-晚稻、小麥-早稻-晚稻以及旱地的油菜-玉米-玉米、小麥-玉米-玉米、大豆-大豆-油菜效益相對較低。

贛北地區冬閑田多，馬鈴薯-水稻輪作種植模式潛力較大，這種模式有效地解決了贛北地區雙季稻兩季不足、一季有余地問題，并擴大了綠色面積，提高了光能和土地利用效率[3]，具有較大的經濟效益和社會效益。兩季輪作模式提倡少耕、免耕，發展高產輕簡栽培，提高勞動效率，同時進一步改良土壤，減少水土流失，有利于農田節水、保水保土[2，3]。油菜-超級稻-再生稻、小麥-超級稻-再生稻、馬鈴薯-超級稻-再生稻、油菜-玉米-玉米、小麥-玉米-玉米、馬鈴薯-玉米-玉米、油菜-早稻-晚稻、小麥-早稻-晚稻和馬鈴薯-早稻-晚稻[4]這些三熟制的種植模式能夠有效改善現有土地資源的緊缺問題，增加了土地的復種面積，同時能充分利用光照資源。

在確保糧油安全的情況下，贛北適宜水旱連作的區域發展馬鈴薯-超級稻-再生稻模式效益最高，水旱輪作可以防治病蟲草害，均衡利用土壤養分，調節土壤肥力，是今后解決糧食安全的有效手段，其他模式也是贛北地區的主要模式，可以并存。只適合旱作物種植的區域可以嘗試馬鈴薯-玉米或小麥（油菜）-玉米等模式。由于贛北地區丘林面積比較多，而當地氣候條件與土壤環境等因素影響比較大，排水灌溉比較困難，適合種植玉米、大豆，但由于國家政策對玉米、大豆的保障力度不高，引起市場價格波動比較大，致使種植玉米的經濟價值未能達到最大[5]。在確保產品銷售暢通的情況下，馬鈴薯-玉米-玉米是贛北旱地比較效益較高的種植模式，馬鈴薯-超級稻-再生稻種植模式能夠有效促進農民增產增收，如能在種植面積擴大后解決馬鈴薯加工成全粉、面條問題，馬鈴薯-超級稻-再生稻種植模式是今后贛北地區一季稻冬閑田適宜水旱輪作地區應著力發展的種植模式。大豆-大豆-馬鈴薯、大豆-大豆-油菜模種植式效益不是最高，但種植大豆可以有效改良用地的土壤養分，調節土壤肥力。將這些種植模式有機結合能夠有效防止土壤流失，達到用地養地相結合的目的。

參考文獻：

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