打除不適用鮮煙葉對烤煙農藝性狀和病害的影響

林銳峰++劉麗++賈春雷++葉為民++張永華

摘要：通過打除烤煙田間不適用鮮煙葉，研究3種田間打葉方式對烤煙農藝性狀和病害的影響。結果表明，與對照相比，打掉底部2片葉、頂部2片葉，可以促進留存葉片的生長，增加葉片長度和寬度；打葉處理減輕了病害的發生，赤星病、青枯病、黑脛病的發病率和病情指數都有所下降。建議生產上在煙株打頂后適時打掉底部2片葉，以促進葉片開展，減少病害危害。

關鍵詞：烤煙（Nicotiana tabacum L.）；不適用鮮煙葉；打葉；農藝性狀；病害

中圖分類號：S572 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2017）05-0897-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.05.026

Effects of Removing Unusable Fresh Leaves on Agronomic Characteristics and Diseases of Flue-cured Tobacco

LIN Rui-feng1，LIU Li1，JIA Chun-lei2，YE Wei-min1，ZHANG Yong-hua3，ZHANG Jian-kui2

（1.China Tobacco Gnangdong Industrial Co.， Ltd.， Guangzhou 510145， China； 2.Tobacco Science Research Institute， Southwest University， Chongqing 400710， China； 3.Pengshui Branch of Chongqing Tobacco Company， Chongqing 409600， China）

Abstract： By removing unusable fresh tobacco leaves， the effects of three kinds of removing leaf methods on agronomic characteristics and diseases of flue-cured tobacco were studied. The results showed that， compared with the contrast， when removing the bottom two leaves and the top two leaves， the growth of the other retained leaves were promoted， and the length and width of the retained leaves were all greater than that of the contrast. The results also showed that removing unusable fresh leaves could reduce the occurrence of the disease. The disease incidence and disease index of tobacco brown spot， granville wilt and black shank disease all decreased. It was suggested that removing two bottom leaves was practical to increase the leaves growth and reduce disease hazards.

Key words：flue-cured tobacco（Nicotiana tabacum L.）； unusable fresh leaves； removing leaf； agronomic characteristic； disease

隨著卷煙上水平戰略的深入推進和“532”、“461”大品牌的迅速發展，卷煙結構快速提升與卷煙原料的結構性矛盾日益凸顯[1]，國家煙草專賣局提出了優化煙葉等級結構，提高優質煙葉供給能力的重大決策，而田間消化不適用鮮煙葉則是其中的關鍵[2]。通過平衡施肥、加強田間管理以及合理控制留葉數，可以提高煙株群體和個體生長發育均衡一致性，在一定程度上調控葉片的大小、厚度、質量和煙堿含量等，優化煙葉等級結構，提高煙葉品質[3]。而田間打葉處理對煙葉生長期間影響的研究并不多見，為此，本試驗研究了不同田間打葉處理對煙株農藝性狀和病害發生的影響，以期為制定合理的田間打葉方式、優化煙葉結構提供參考。

1 材料與方法

1.1 參試品種

參試烤煙品種為云煙97。

1.2 試驗處理

試驗于2013年和2014年連續兩年在重慶市彭水縣潤溪鄉白果坪村進行。共設置3個田間打葉處理，處理A（對照）：按照目前煙農的常規生產方式進行，即在中耕培土時打掉奶腳葉；常規打頂；常規采收烘烤。處理B：在中耕培土時打掉奶腳葉；在打頂時打掉最下面的2片下部葉；常規采收烘烤。處理C：在中耕培土時打掉奶腳葉；在打頂時打掉最下面的2片下部葉；打頂后20 d打掉最上部的2片頂葉；常規采收烘烤。

1.3 指標測定

在圓頂期（打頂后15 d）對煙草的農藝性狀和病害進行調查，方法分別參照YC/T 142-2010[4]和YC/T 39-1996[5]進行。

1.4 數據分析

試驗數據采用Excel 2003和DPSV7.05軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同田間打葉方式對云煙97農藝性狀的影響

2.1.1 不同田間打葉方式對云煙97葉片長和寬的影響 從表1可以看出，2013年3個處理下部最大葉葉長分別為69.1、69.3、69.8 cm，最大葉葉寬分別為31.3、33.9、32.0 cm。2014年3個處理下部最大葉葉長分別為69.6、72.7、74.9 cm，最大葉葉寬分別為29.6、33.4、30.5 cm。比較發現，2014年下部最大葉葉長和葉寬變化幅度較2013年大。同一年度處理間下部最大葉葉長和葉寬差異均未達顯著水平。

2013年3個處理中部最大葉葉長分別為74.4、76.9、75.5 cm，最大葉葉寬分別為27.5、28.4、29.0 cm，處理間差異均不顯著。2014年中部最大葉葉長分別為79.4、81.3、81.6 cm，處理B與處理C中部最大葉葉長長于處理A，但未達顯著水平；最大葉葉寬分別為28.1、30.7、28.4 cm，處理間差異不顯著。

2013年3個處理上部最大葉葉長分別為69.5、72.5、74.2 cm，最大葉葉寬分別為24.0、24.7、26.1 cm；處理C上部最大葉的葉長最長，葉寬也最寬，但處理間差異均未達顯著水平。2014年上部最大葉葉長分別為69.0、70.1、72.2 cm，最大葉葉寬分別為20.4、20.8、20.6 cm，處理B與處理C上部最大葉葉長略長于處理A，葉寬間無顯著差異。

方差分析結果表明，在圓頂期（打頂后15 d），處理間上、中、下部最大葉葉長和葉寬差異均未達顯著水平。雖然在圓頂期時，處理B和處理C已經比處理A多打除了2片下部葉，但由于打葉時間還短（打除2片下部葉距圓頂期有15 d），其打葉效應還沒有在上、中、下部最大葉片的長、寬上充分表現出來，處理間雖有差異，但均未達顯著水平。

2.1.2 不同田間打葉方式對云煙97其他農藝性狀的影響 從表2可以看出，處理A在兩年的有效葉片數均為18片，處理B與處理C均為16片。因為打葉處理時，處理A留葉數為18片，處理B與處理C在打頂時還打掉了最下面的2片下部葉，而處理C打掉最上部的2片頂葉是在打頂后20 d進行。

3個處理的株高在2013年為102.9～108.8 cm，2014年為112.4～115.0 cm。同一年度不同處理間株高差異不顯著。雖然處理B和處理C已經比處理A多打除了2片下部葉，但與株高有密切關系的是打頂，由于3個處理的打頂時間、打頂方式相同，因此，3個處理間株高無顯著差異是正常的。

2013年3個處理莖圍為8.4～8.6 cm，2014年3個處理莖圍為8.1～8.2 cm；2013年3個處理節距為4.9～5.4 cm，2014年3個處理節距為4.2 cm。同一年度處理間莖圍和節距差異均不顯著。表明處理B和處理C比處理A多打除了2片下部葉，但對莖圍和節距無顯著影響。

在圓頂期，由于處理B與處理C在打頂時多打掉了最下面的2片下部葉，因此，處理B和處理C的有效葉數比處理A少2片。表明打頂時多打掉最下面的2片下部葉對株高、莖圍和節距均無顯著影響。

2.2 不同田間打葉方式對云煙97病害的影響

從表3可以看出，2013年云煙97主要病害為黑脛病和青枯病，伴有不同程度的花葉病；另有氣候斑和其他葉部病害發生。處理A病害程度最重，處理B與處理C病害程度較輕。青枯病最重要侵染來源是帶菌土壤，黑脛病病菌亦主要在0～5 cm的土層中活動[6]，2013年青枯病與黑脛病高發主要是由于土壤帶菌以及氣候等綜合影響。2014年3個處理受病害影響較小，下部葉片氣候斑偶有發生，處理A氣候斑發生最多。各處理均有幾株青枯病發生，發現后及時清理出煙田，病害并未大面積流行。

處理B與處理C兩個年度氣候斑的發病率及病情指數均低于處理A，這是由于氣候斑又多發于底腳葉，而處理B與處理C較處理A多打掉了最下邊的2片葉。同一年度不同處理間花葉病的發生無規律性差異。

2013年3個處理赤星病的發病率分別為2.1%、1.2%、1.1%，處理B與處理C分別較處理A下降了0.9和1.0個百分點，病情指數分別下降了0.5和0.4。2013年3個處理青枯病的發病率分別為10.1%、6.4%、6.3%，處理B與處理C分別較處理A下降了3.7和3.8個百分點，病情指數亦有所降低。2013年3個處理黑脛病的發病率分別為18.5%、9.3%、9.4%，處理B與處理C分別較處理A下降了9.2和9.1個百分點，病情指數亦有所降低。這主要是由于打掉最下面的2片下部葉后改善了田間的通風透光條件。

綜合來看，打掉最下面的2片下部葉可以改善田間的通風透光條件，降低田間濕度，在一定程度上減少了病害的發生，降低了發病程度。

3 小結

一株植株是一個整體，各部分器官的形態、結構與生理功能之間密切關聯，是一個相互協調、相互促進和相互影響的整體[7]，在田間打掉部分煙葉后必定會影響其余煙葉的生長發育。閻超等[8]的研究表明，煙株各部位最大葉的長和寬均隨打葉數的增加而不斷增大，本研究由于打葉后時間較短，打葉處理對煙株葉片生長的影響效用未充分體現出來，處理間各部位最大葉葉長和葉寬的差異均未達到顯著水平。不同打葉處理對煙株的株高、莖圍、節距等無顯著影響。朱啟法等[9]的研究表明，隨著留葉數的增加，莖圍和節距變化不明顯，與本研究結果一致。朱啟法等[9]的研究也表明，隨著留葉數的增加，株高呈上升趨勢，這與本研究的結果并不矛盾。這是因為留葉數多少主要通過打頂高低來控制，留葉數多株高自然高，而本研究只是在打頂時留葉相同的基礎上優化打掉部分葉片，并未影響到株高。不同年份間煙株農藝性狀及病害的發生情況不同，則體現了氣候條件對煙葉生產的影響。

田間通風透光較差，中下部常濕度較大，易導致諸多病害的發生，且濕度對病害的發病高峰和嚴重程度有較大影響[9]。打掉最下面的2片下部葉則改善了田間的通風透光條件，降低了濕度，使得不易達到利于病害的發生條件，同時改善了煙株營養狀況，可能在一定程度上提高了煙株的抗病性。

江厚龍等[10]研究表明，摘除下部葉片后煙葉等級結構和經濟效益有不同程度提高。本研究表明，打掉最下面的2片下部葉可以改善田間的通風透光條件，降低田間濕度，使得受濕度影響較大的病害的發生減少，促進煙葉的發育，利于煙葉產量提高、質量改善，再打掉最上面的2片上部葉，可能使得煙株的營養過旺，導致上部葉過長過厚，品質下降，甚至不能正常成熟落黃。綜合來看，生產上可以在打頂時打掉最下面的2片下部葉，而最上面的2片上部葉則要根據煙株的營養狀況和土壤肥力而定，以保證上部葉片充分開片，且正常成熟落黃為宜。

參考文獻：

[1] 黃夸克，馬彥清，李祖紅，等.田間不適用煙葉的消化時期與消化數對煙葉經濟性狀的影響[J].中國農學通報，2013，29（4）：163-167.

[2] 張小艷.田間消化處理不適用鮮煙葉探討[J].現代農業科技， 2011（17）：108-110.

[3] 于永靖，周樹云.烤煙煙葉結構優化配套栽培技術研究[J].現代農業科技，2012（6）：50-53.

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[5] YC/T 39-1996，煙草病害分級及調查方法[S].

[6] 談 文，吳元華.煙草病理學[M].北京：中國農業出版社，2003.

[7] 胡寶忠，張友民.植物學[M].第二版.北京：中國農業出版社，2011.

[8] 閻 超，付 懿，張加征，等.不同打葉數對烤煙綜合性狀的影響[J].農學學報，2013，3（2）：57-60.

[9] 朱啟法，張國英，季學軍，等.烤煙不同留葉數與農藝性狀、經濟性狀的相關關系研究[J].安徽農學通報，2009，15（18）：96-98.

[10] 江厚龍，陳代明，許安定，等.下部鮮煙葉摘除數量對烤煙品質及經濟性狀的影響[J].中國生態農業學報，2014，22（9）：1064-1068.