甘孜州草地畜牧業發展現狀及對策

代舜堯

（四川省甘孜州畜牧站，四川康定626000）

甘孜州草地畜牧業發展現狀及對策

代舜堯

（四川省甘孜州畜牧站，四川康定626000）

四川省甘孜州擁有天然草地1.42億畝（1畝≈667平方米，下同），占全州國土總面積的60.3%，是青藏高原高寒草地的重要組成部分，也是青藏高原草地畜牧業較發達的地區之一。有239萬頭牦牛，113萬只藏羊集中于該地區，在全州生態、經濟、社會發展方面都具有十分重要的意義。因此保護自然，抓好草地畜牧業生產，助推產業扶貧、精準扶貧、助農增收致富具有重要的現實意義。

1 草地畜牧業主要現狀

1.1 品種退化嚴重，生產性能較低 長期以來落后的生產方式和閉塞的自然地理環境，導致牦牛、藏羊近親繁殖嚴重，部分品種退化嚴重，畜群周轉減慢。畜群結構的不合理也嚴重影響著牦牛群體和藏羊群體生產力水平的提高。

1.2 草場超載過牧，草畜矛盾突出 目前，牦牛、藏羊的飼養主要以放牧為主，雖有遼闊的天然草地，但牦牛產業和藏羊產業至今還保持著傳統的畜牧業養殖方式，單純依靠索取現有草地資源來獲得收入。草地長期超載過牧，如牦牛在冬春草場有時超載高達50%以上，牦牛主產地草地產量下降25%～35%，由于草原的過度放牧，使得牧草的高度和覆蓋度明顯下降，而植被的矮化和稀疏加速了群居的植食性鼠類迅速繁殖，造成鼠害。鼠害又使本已退化的草原遭受更大的損害，形成惡性循環。加之草地沙化，草原生態日趨惡化，草畜矛盾日益突出。

1.3 商品觀念淡薄，畜產品商品率低 牧民飼養牛羊只是為了滿足自己家庭生活的需要，其產品只是用以交換必不可少的生活用品，畜產品大部分自食自用，向社會出售的很少，且都是未經加工的初級產品。數量型的增長戰略，直接導致了草原載畜量在超載的情況下仍呈逐年大幅增長的怪圈，因草畜供求不平衡，使家畜體重大幅波動，給畜牧業造成損失極大。據相關調查和測定，高寒牧區放牧家畜在冬春枯草期，掉膘幅度10%～30%，死亡率5%～10%，這兩項相當于損失了14.5%～27%的家畜。在川西北草地冬春枯草期對牦牛和藏羊的失重率測試中發現，藏羊失重率高達43%，一只羊經濟損失500元；草地牦牛失重率達20%～25%，一頭牦牛經濟損失2000元。

1.4 畜群結構不合理，飼養方式未得到根本改變 長期以來，未對種公牛、種公羊進行科學的選育，隨意在親代中留種，致使畜群平均生產水平下降。牧民對牦牛、藏羊的飼養長期沿襲傳統的飼養方式，飼養規模小，牲畜混群放牧管理，使牛群和羊群的公母比例、繁殖母畜、育成畜、犢羔比例不合理，畜群結構也極不合理。導致放牧強度過大、生態問題突出，抗御自然災害的能力弱。

2 主要對策

2.1 轉變觀念 大力推行季節性畜牧業生產，打破傳統的經營思想。推行季節性畜牧業生產，夏秋充分發揮牧草和牲畜兩個優勢，多產畜產品，這將勢必推動草地畜牧技術和經營方式的改變。抓好畜群結構調整，推行以草定畜、劃區輪牧、季節性禁牧和舍飼半舍飼養殖，變靠天養畜為建設養畜、科技養畜。

2.2 畜群結構調整 穩定合理的畜群結構是保持較高生產率的基礎，公母畜的比例，適繁母畜、育成畜、犢羔的數量比例，都直接影響著飼養繁殖的效率和產品輸出及飼料等資源的利用率。要因地制宜制定切實可行的畜群結構和出欄方案，老弱畜一定要淘汰。

2.3 建人工草場 在高寒牧區因地制宜建設一年生人工草地，可為家畜提供大量的飼草。應繼續推行“燕麥+春箭舌豌豆混播”的一年生人工草場，據實地測量，這是當地天然草地產草量的19～27倍。鮮草粗蛋白含量達到11.28%，其優點是投入資金少，牧草產量大幅度提高，并增加了牧草中粗蛋白質的含量，如果經捆裹青貯后，粗蛋白幾乎無損失，同時也沒有周期性退化和過高的管護要求，這是解決高寒牧區家畜缺草料尤其是缺高蛋白質牧草的有效途徑。

2.4 科學放牧 要依據草場狀況制定適宜的放牧率，在此基礎上，再考慮適宜的始牧時間，才能起到調控草原的目的。眾多生產實踐和科學表明，在高寒草原區，對重度退化的草場，通過圍欄保護，禁牧2～3年之后，草場完全可以恢復到退化前的狀況，對中度和輕度退化的草場，建立圍欄，實現小區分地段、分時段輪牧，每個小區約150～200畝左右，放養150個羊單位，每次輪牧時間以10～12天為宜，輪牧周期為40～60天一次。這種科學的輪牧再加上滅鼠補播等措施，完全可以達到恢復草地植被的目的。

2.5 利用綜合防治技術治理鼠害 單一的防治技術往往難以收到良好的效果，應采用綜合防治技術，從而達到更理想的成效。主要包括物理防治、化學防治、生物防治、生態治理等，例如在鼠害爆發時采用化學殺滅方法迅速降低害鼠密度，其后引進天敵生物控制害鼠密度。近年來生態治理技術逐漸興起，并為越來越多的研究人員所接受，它將成為未來鼠害治理的主要發展方向。

2.6 做好御寒管理 由于高寒草地冬季氣溫過低（最低為-40℃左右），牲畜棚圈過于簡陋，難以御寒，牦牛養殖最適宜溫度為8～12℃，在此基礎上，氣溫每下降1℃，饑餓家畜的新陳代謝就提高2%～5%，機體熱量損失0.65大卡/m2，需每天給活重300千克的牛補飼1.1千克精料或2.2千克青干草，才能彌補寒冷天氣造成的散熱損失。一頭純放牧牦牛，在冬季體重約下降1/6～1/4，因此應盡量建設適宜的棚圈防凍防寒。

2.7 利用養殖新技術，獲得經濟效益

2.7.1 羔羊當年育成出欄技術 要實現羔羊當年育成出欄，使羊的成長和草的生長配套一致，順利度過冬季。可通過建造越冬棚圈，補飼精料，貯備草料等措施，爭取羔羊在年內育成出欄。實踐證明，實行羔羊當年育成出欄，可提高出欄率和商品率，減少冬春季對飼草料、棚圈的需求，同時，冬春舍飼喂養，不再進行放牧，可有效地保護草原生態。

2.7.2 犏牛“一代奶用二代肉用”雜交技術 用良種奶牛的冷凍精液授配母牦牛生產奶用犏牛，再用肉用品種或兼用品種授配母犏牛，其后代無論公母一律育肥肉用。這種技術既充分利用了犏牛的產奶性能，防止了二代雜種的優勢瓦解，又生產了優質牛肉，這種經濟雜交的利用，大幅度提高了高原養牛業的綜合經濟效益，深受牧區牧民的歡迎。■

S812.5

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1001-8964（2017）03-0025-02

2016-12-29