開州區肉兔飼料資源開發思路

劉世新

（重慶市開州區畜牧獸醫局，重慶 開州 405499）

開州區肉兔飼料資源開發思路

劉世新

（重慶市開州區畜牧獸醫局，重慶 開州 405499）

肉兔產業是重慶市開州區的特色效益產業，經過近年來的發展，已在商品兔養殖、良種繁育體系、屠宰加工等方面形成規模，養殖量和出欄量位居重慶市第一，是重慶市首批出口兔肉農產品質量安全示范區之一。

1 肉兔飼料使用現狀

隨著開州區肉兔產業的發展和壯大，養殖量越來越大，而肉兔飼料仍需從外地購買，飼料資源的本地化開發是空白，這已成為限制全區肉兔產業發展的瓶頸。目前，轄區內大部分肉兔養殖場（戶）使用的是全價配合飼料和兔專用飼料，全價配合飼料受原料價格和地域的影響，價格一直較高，同時存在原料質量差、藥物濫用、肉質難監控等問題，不利于全區兔肉產品的出口。少數養殖場（戶）使用自配飼料，雖然可以降低飼料成本，但由于養殖戶缺乏飼料檢測技術，無法對飼料原料和成品飼料進行質量控制。還有極少數養殖場（戶）采用青草加精料的方式飼喂肉兔，這種方式不適合集約化、規模化的兔場，加之開州區常年雨水較多，不利于青飼料的儲存。

隨著肉兔產業的繼續發展，兔用飼料的需求日益加大，養殖戶面臨的最大困難是飼料的來源和成本問題。如何開發本地潛在的飼料資源，降低飼料成本，提高養殖效益，是當前乃至今后發展全區肉兔產業都需要解決的一個重要問題。

2 肉兔飼料資源開發思路

2.1 工業糟渣利用 工業糟渣來源廣泛，主要是一些農產品加工的下腳料，包括酒糟、醋糟、玉米淀粉工業下腳料、甜菜渣、果渣、甘蔗渣和菌糠等，是一些“棄之有害，用之為寶”的飼料資源。研究表明，在兔飼料中添加適量糟渣類飼料，對兔的生長性能沒有影響。開州有很豐富的糟渣類飼料資源，應得到充分利用。

2.2 農作物秸稈、秕殼利用 秸稈類飼料資源主要包括麥秸、稻谷秸、玉米秸、花生秧、紅薯藤等，主要成分是粗纖維，礦物質含量也較豐富，通過物理、化學及微生物發酵等處理，可以改善適口性，提高蛋白質含量，應將這類飼料在兔飼料中應用，可適當降低飼養成本。

2.3 林業副產物利用 樹葉類飼料包括槐葉、果樹葉 、松、柏、楊、柳、桑、榆、枸杞葉等，以及很多闊葉落葉樹的樹葉都能用于喂兔。在兔飼糧中添加林業副產物有較好的飼喂效果。應將小河、欽云兩個飼料桑種植基地的桑葉，及長沙等鄉鎮的柑橘葉充分用于兔飼料中。

2.4 合理利用中藥材 全區是全國藥材重要的調配基地，應將優質藥材合理利用起來，在飼料中合理配伍，不僅可以提供營養，而且具有一定的防病功效。

3 問題及建議

開州區在飼料資源開發利用的過程中還存在一些問題，比如，對新資源重要性的認識不夠、開發利用方式不夠完善、沒有健全的產品標準、適宜的添加量有待于確定等等，因此開發利用這些新的飼料資源，應聯合科研院校開展試驗研究，對其營養價值和飼用價值進行評定，為科學合理地利用奠定基礎。■

S829-1

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1001-8964（2017）03-0027-01

2016-12-30