冬季肉雞的飼養管理技術

符征輝 廣西博白縣旺茂鎮水產畜牧獸醫站 537618

冬季肉雞的飼養管理技術

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肉雞養殖以獲得最大的經濟效益和品質優良的畜產品為目標。但是由于肉雞生長速度快，導致肉雞對環境的適應力和對疾病的抵抗力下降，而且肉雞容易受飼料質量和環境等諸多因素的影響，導致飼料報酬降低，死淘率增高。因此，冬季飼養肉雞應當掌握科學的技術措施。

1 做好雞舍保溫，適時通風

冬季氣候寒冷，舍內溫度與外界氣溫相差懸殊，既要通風換氣，又要保持舍內溫度，嚴防仔雞由于低溫造成扎堆擠壓致死的現象發生。在通風換氣的同時，注意不要造成舍內溫度忽高忽低，防止溫差過大，引起應激反應。通風口以高于雞背上方1.5m以上為宜。當氣溫急驟下降，防寒保溫工作跟不上時，容易使肉雞外感風寒，發生以咳嗽、噴嚏、氣管啰音和呼吸困難為特征的呼吸道疾病。所以要維修好雞舍，防止賊風、穿堂風侵襲雞群。平地飼養的肉雞群要加厚墊料，利用墊料來提高室內溫度。

2 通風換氣，防止氨氣蓄積

冬季不能為了保溫而忽視通風換氣。對雞群排泄的糞便和潮濕的墊料要及時清除，避免雞舍內氨氣蓄積的濃度增大，導致肉雞氨氣中毒或引發其他疾病。為了防止氨氣對肉雞的不良影響，建議養雞場鋪設的墊料厚度在5cm以上。飼喂時盡量減少灑水，防止水槽漏水弄濕墊料；如果雞舍內的濕度過大，應及時清除舍內糞便及潮濕的墊料。此外，可使用吸氨除臭劑來降低雞舍的氨氣濃度，常用的有硫酸亞鐵、過磷酸、硫酸銅和熟石灰之類。

3 合理飼喂，做好疾病防控工作

（1）根據肉雞不同的生長階段，按照飼養標準配制日糧。由于冬季氣溫偏低，肉雞的熱量消耗較大，配制日糧時可適當提高飼料中代謝能的標準，降低飼料中蛋白質的比例，同時日糧中維生素的含量要滿足需要。飼料應現拌現喂，防止冰凍，有條件時可以飼喂熱料和溫水。所配飼料的原糧必須無霉變、無雜質，以防誘發呼吸道疾病。

（2）疾病預防。做好病毒性疾病和細菌性疾病的預防工作，當肉雞體質較弱、抵抗力下降時，容易誘發疾病。因此，在提高機體抵抗力的同時，要做好疾病的防治工作，有疫苗預防接種的要嚴格按照免疫程序進行預防注射。飼養前期主要控制沙門氏桿菌病和大腸桿菌病。這2種病的死亡率一般在2%～3%，約占全期死亡總數的30%。飼養中期主要控制球蟲病（地面平養）、支原體病和大腸桿菌病，同時密切注意傳染性法氏囊病。這3種病的死亡率一般在3%左右，約占全期死亡總數的35%。飼養后期主要控制大腸桿菌病、非典型新城疫及其混合感染。這3種病的死亡率一般占3%～4%，約占全期死亡總數的35%。

（3）雞舍定期消毒。空雞舍最好采用福爾馬林熏蒸消毒，飼養期間宜采用高效無毒的消毒劑進行噴霧消毒。定期帶雞消毒，一般采用噴灑消毒和飲水消毒配合執行。防治應采取以預防為主、治療為輔的綜合措施。建立嚴格的衛生防疫制度，搞好環境衛生，嚴格控制外來人員和車輛進入生產場，制定科學有效的消毒制度；加強對種雞的監控和凈化；藥物防治；免疫。冬季飼養肉雞一定要處理好通風和保溫的矛盾，保持舍內空氣質量，加強衛生管理，合理用藥，這樣發病率就會大大降低，保證肉雞健康地生長和生產，從而獲得理想的經濟效益。

4 加強飼養管理

進雛前對雛舍進行嚴格的沖刷、消毒、環境熏蒸消毒，對用具、衣帽、房舍等徹底清洗。入舍后先飲水后開食，尤其長距離運輸的雞，更需要及時補充機體所失的水分。對于不愿意活動的雞，應采用人工轟趕強制采食的措施，但應注意動作要輕，不要造成擠壓致死的現象。光照時間宜短不宜延長，不可隨意改變光源的位置、時間和強度等，使舍內照度均勻。

地面要干燥，水泥地面不吸水，易潮濕，最好用三合土打地面，使地面透氣、保持干燥不反潮。地面要用新鮮、干燥、柔軟、不霉變、吸水性好的墊料，最好為刨花。最好一次性鋪好墊料，不要零星添加，要經常翻動，使其不發硬、不趕氈、不板結，保持松軟。控制飲水，飲水是耗料量的2～3倍，因為水多會加劇墊料的潮濕。日糧中不過量用鹽，防止喝水多，導致雞糞含水分高或拉稀，打濕墊草墊料。另外，飼料中的含脂率不要過高，否則會使糞便黏稠，落在墊料上容易板結，雞趴在上面容易引起胸部發炎和囊腫。日糧中的蛋白質添加要適量，過多則不易消化，如飼喂豆餅多容易拉稀。

預防胸囊腫。如果是籠養或網上飼養，可在籠底或網底部加一層柔軟的橡皮條，以防止雞的胸部直接與尖硬的鐵絲接觸，避免造成胸囊腫。平養雞只要用柔軟度良好的墊草，也可防止雞腸道病的發生。

網上平養的肉雞群容易發生非傳染性呼吸道疾病，尤其是25日齡左右的肉雞冬季易發。該病的病原不是細菌或病毒，也不是寄生蟲，而是飼養管理不善造成的。一般從第1天開始，連續或間斷的空氣干燥、粉塵過多，而且在通風不良情況下，粉塵被雞群吸入、長期蓄積而致病。防治措施是在保持舍內溫度的前提下加大通風量，保證舍內氧氣含量，是雞群不發病或少發病、發病后盡快恢復的基本條件。要保持舍內一定濕度，第1周保持濕度20%左右，第2周至出欄濕度應保持在60%左右。3周齡以上肉雞要以通風為主，舍內溫度不低于21℃。盡量減少不必要的應激因素，盡量讓雞多采食，以保證機體的能量需要，增強雞只的抗病能力。除采取以上措施外，在飲水和飼料中添加適量的抗菌藥物和維生素或小蘇打，以增強雞只的抗應激能力和緩解由于呼吸不暢引起的酸中毒。

5 強化衛生管理

應從健康種雞場引進雞苗，嚴防經垂直傳播帶進病原體。應創造良好的飼養環境，包括雞場大環境和舍內小環境。大環境是指盡量將場址選擇在遠離其他雞場，地勢開闊、交通便利、無噪聲等外界干擾的地方。舍內環境是指良好的保溫和通風條件，配備單獨的儲料室、消毒池、更衣間和工具室等。飼養用具與消毒用具嚴格區分，并定期消毒，嚴防水平傳播疾病。同時定期監測相鄰雞場及本地區有無疾病疫情的發生，采取預防措施。定期監測本場雞群的健康狀況，出現疫情及時處理。堅持帶雞消毒，消滅鼠害，嚴防鼠害傳播疾病，病死雞火化或深埋處理，病雞與健康雞隔離的原則。