生態(tài)農(nóng)業(yè)新方向 “中醫(yī)農(nóng)業(yè)”領(lǐng)航行

陳凡

中醫(yī)是以中國(guó)古代的唯物論和辯證法思想為哲學(xué)基礎(chǔ)，以整體觀念為指導(dǎo)思想，以生理和病理為核心，以辨證論治為診療特點(diǎn)的獨(dú)特的科學(xué)體系。中醫(yī)以聯(lián)系的、發(fā)展的、全面的觀點(diǎn)去認(rèn)識(shí)自然、認(rèn)識(shí)生命，借以闡明人與自然、生命本質(zhì)、健康與疾病等。中醫(yī)雖然來(lái)自長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積累，但并沒(méi)有像其他經(jīng)驗(yàn)科學(xué)而被科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法所淘汰，其根本原因在于中醫(yī)充滿了樸素的唯物論和辯證法思想，具有深刻的哲學(xué)淵源。

而對(duì)于農(nóng)業(yè)大國(guó)的中國(guó)來(lái)說(shuō)，中醫(yī)的意義不僅在于醫(yī)治人類的疾病、保障人類的健康，還在于其原理和方法對(duì)所有動(dòng)物乃至所有植物都有醫(yī)治病蟲害、促進(jìn)健康生長(zhǎng)的作用，是中國(guó)幾千年農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中不可或缺的一部分。因此，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源環(huán)境經(jīng)濟(jì)與政策創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家朱立志先生對(duì)其運(yùn)作機(jī)理和內(nèi)涵特征進(jìn)行了深入研究和分析，為農(nóng)業(yè)的良性可持續(xù)發(fā)展提供了一條新途徑。

“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的運(yùn)作機(jī)理

農(nóng)業(yè)是與動(dòng)物、植物以及諸多其他生物打交道的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。所謂“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，就是將中醫(yī)原理和方法應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，達(dá)到實(shí)施病蟲害綠色防控、促進(jìn)動(dòng)植物健康生長(zhǎng)、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、引導(dǎo)功能性健康農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的目的。

“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”可以在農(nóng)用藥物、飼料和肥料三個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，即利用中醫(yī)原理和方法將動(dòng)植物以及相關(guān)生物元素和天然礦物元素制成農(nóng)藥及獸藥、飼料和肥料或者天然調(diào)理劑和添加劑，目前典型的應(yīng)用案例有中草藥農(nóng)獸藥、中草藥飼料添加劑、中草藥生物肥素和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。

從“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的運(yùn)作機(jī)理上來(lái)看，朱立志認(rèn)為，可以從三方面進(jìn)行闡述：

1.利用動(dòng)植物、微生物等生物體或提取物實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色防控。

“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”采用的中醫(yī)藥農(nóng)藥來(lái)自于天然生物體，這些生物體經(jīng)過(guò)千萬(wàn)年逐漸演化形成了自身防御系統(tǒng)，因此中醫(yī)藥農(nóng)藥成份復(fù)雜、作用方式多樣，不容易產(chǎn)生抗藥性。而且，中醫(yī)藥農(nóng)藥還有殺蟲譜廣、持效時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)。此外，由于中醫(yī)藥農(nóng)藥均為自然產(chǎn)物，在環(huán)境中會(huì)自然代謝，參與能量和物質(zhì)循環(huán)，不會(huì)發(fā)生農(nóng)藥富集，對(duì)環(huán)境、人畜、天敵安全；中醫(yī)藥農(nóng)藥由于自身來(lái)源于生物體，含有大量微量元素和天然生長(zhǎng)劑，有助于提高動(dòng)植物的抗病能力，促進(jìn)動(dòng)植物生長(zhǎng)，增加病蟲害預(yù)防作用。

2.利用生物元素和其他天然元素的組合搭配達(dá)到農(nóng)業(yè)動(dòng)植物的生長(zhǎng)調(diào)理效果。

例如，在山西省新絳縣，在種植有機(jī)蔬菜方面，克服了有機(jī)農(nóng)業(yè)不能抵御病蟲害、不能高產(chǎn)的瓶頸，被研究者冠以“新絳模式”。該模式主要特色有四個(gè)方面：一是增加富含各種中藥微量元素的礦物質(zhì)，促進(jìn)作物次生代謝以產(chǎn)生化感物質(zhì)增加植物抗逆性、抗病性和產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)水平及口感。二是充分發(fā)揮有機(jī)碳對(duì)作物高產(chǎn)的重要作用，注重來(lái)自于農(nóng)業(yè)有機(jī)剩余物的大量碳素有機(jī)肥投入；三是投放微生物復(fù)合菌群，既通過(guò)微生物分解土壤中的有機(jī)氮為作物提供氮素，又可以通過(guò)其中的固氮菌有效保證作物對(duì)氮的大量需求；四是注重調(diào)理土壤物理性能，形成良好的土壤結(jié)構(gòu)；在新絳，通過(guò)上述特殊的有機(jī)栽培方式，不僅沒(méi)有發(fā)生重茬病等設(shè)施農(nóng)業(yè)容易出現(xiàn)的病蟲害，而且實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定的高產(chǎn)出。

3.利用動(dòng)植物、微生物等生物群落之間的相生相克機(jī)理促進(jìn)農(nóng)業(yè)動(dòng)植物的健康生長(zhǎng)。

例如，在安徽黃山巨農(nóng)多維生物科技有限公司的茶園里，采用喬灌草立體種植，利用動(dòng)植物、微生物等生物群落驅(qū)蟲、殺蟲、引蟲、吃蟲；茶園種植的草本植物具有很強(qiáng)的生命力，能夠抑制雜草生長(zhǎng)，無(wú)需使用除草劑；利用茶葉的吸附性和喜歡適度遮陰特點(diǎn)，種植花香、草香、果香植物為茶葉增香，又可以為茶樹適度遮陰，為茶樹創(chuàng)造一個(gè)適宜的健康的生態(tài)環(huán)境。

“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的發(fā)展前景

可以說(shuō)，“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”是伴隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展不斷發(fā)展的，早在1909年，被稱為美國(guó)土壤物理學(xué)之父的美國(guó)農(nóng)業(yè)部土壤局局長(zhǎng)、威斯康星大學(xué)的農(nóng)業(yè)物理學(xué)教授富蘭克林·H·金，用了9個(gè)月的時(shí)間對(duì)亞洲農(nóng)業(yè)進(jìn)行了考察，并于1911年出版了“四千年的農(nóng)夫”（Farmers of Forty Centuries），詳細(xì)介紹了中日韓農(nóng)民天人合一、順應(yīng)自然、培肥土壤、輪作間種等方面的經(jīng)驗(yàn)。該書被認(rèn)為是西方最早系統(tǒng)描述“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的著作，書中對(duì)以中國(guó)為代表的與自然和諧的亞洲傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)給予了高度評(píng)價(jià)。然而，隨著化肥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)中逐步得到推廣，這本書也慢慢退出了人們的視線，而在中國(guó)本土農(nóng)業(yè)也受其影響，慢慢偏離了“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的軌道，使得農(nóng)業(yè)越來(lái)越不健康。

“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的核心是生態(tài)循環(huán)。農(nóng)業(yè)中的物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)就像人的循環(huán)系統(tǒng)一樣，如果不能暢通，農(nóng)業(yè)也不可能健康可持續(xù)發(fā)展。只有做好生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的文章，農(nóng)業(yè)的循環(huán)系統(tǒng)健全了，農(nóng)業(yè)才能健康發(fā)展。特別要強(qiáng)調(diào)的是，就像人體的根本部位不能有毛病一樣，農(nóng)業(yè)的根本部位也不能有毛病。而農(nóng)業(yè)的根本部位就是土地，所以說(shuō)，搞好生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，土壤的有機(jī)質(zhì)含量就會(huì)不斷提高，土壤的理化性狀也會(huì)越來(lái)越好，被化肥農(nóng)藥破壞的土壤微生物群落就會(huì)逐漸恢復(fù)，作物根部的養(yǎng)分循環(huán)就會(huì)暢通，耕地的質(zhì)量問(wèn)題也就迎刃而解了。在這樣好的土地上，農(nóng)業(yè)必然會(huì)可持續(xù)發(fā)展。

另外，朱立志先生還提出，搞好“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，還必須樹立三個(gè)理念：一是“三型”農(nóng)業(yè)理念，即資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和生態(tài)保育型農(nóng)業(yè)，這是2015年5月農(nóng)業(yè)部等八個(gè)部委共同發(fā)布《全國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015-2030年）》中提出的。二是“三生”共贏理念，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村生態(tài)互相促進(jìn)共同提升。三是“三個(gè)”自然理念，即尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然，這也是“十八大”提出的生態(tài)文明理念。

朱立志先生表示，“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”是一個(gè)既古老又嶄新的領(lǐng)域，需要我們?cè)趥鞒袀鹘y(tǒng)科學(xué)精髓的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代高新科技，進(jìn)行傳統(tǒng)科技與現(xiàn)代科技的集成創(chuàng)新和跨界融合。目前，發(fā)達(dá)國(guó)家在這個(gè)領(lǐng)域已領(lǐng)先我們一步，盡管他們不叫“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，但來(lái)源于我們老祖宗創(chuàng)立的中醫(yī)原理和方法。我們一定要趕超發(fā)達(dá)國(guó)家，加快步伐發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，逐步擺脫化學(xué)農(nóng)業(yè)的困境，大幅度提高病蟲害綠色防控水平，有效促進(jìn)動(dòng)植物健康生長(zhǎng)，全面保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓人們真正得到放心的食物供給。