麥皓君 藝術(shù)酒店，更要混搭

姜浩峰

“我有一個中文名字。”剛一落座，眼前的這位奧地利帥哥就如此說道。

盡管Kurt Macher如今尚不通中文，但他知道自己有一個中文名字——麥皓君。

出生于奧地利格拉茨的麥皓君，津津樂道于自己有一位著名的老鄉(xiāng)——施瓦辛格。和施瓦辛格一樣，麥皓君一度去往美國發(fā)展。和施瓦辛格不同的是，他如今來到了中國，擔(dān)任成都博舍酒店的總經(jīng)理。

博舍酒店，以藝術(shù)品收藏、展示為亮點(diǎn)，本身又融入于文保建筑筆帖式。已經(jīng)來蓉半年多的麥皓君，與同事們度過了來華后的第一個中國新年。在他的眼里——成都如同自己的家鄉(xiāng)格拉茨一般，有著古老的建筑和醇厚的民風(fēng)；另一方面，成都又像他呆過的美國加州一般，年輕，有活力，充滿娛樂性。

當(dāng)我從成都飛回上海的時候，在博舍酒店頂層外墻懸掛了一個多月的“金猴”雕塑已經(jīng)撤出，新的藝術(shù)品即將進(jìn)駐。提及金猴，澳大利亞著名雕塑家麗莎·羅伊特（Lisa Roet）的作品，以瀕危的金絲猴為原型，將金絲猴的形象嫁接到熙攘繁華的大都市中，成為成都人街談巷議的藝術(shù)現(xiàn)象，無論是否與藝術(shù)沾邊者，都會時不時提及。在麥皓君眼里，這就算是一種混搭。而混搭，又是麥皓君對成都人的美好感覺之一。

每段經(jīng)歷都幻化出新味道

麥皓君曾經(jīng)干過廚師，這與如今他所從事的酒店管理工作，看似有點(diǎn)兒聯(lián)系，實(shí)則關(guān)系不大——廚師和酒店管理，術(shù)業(yè)有專攻。那么，麥皓君又是如何從廚師變身成酒店總經(jīng)理的呢？

“我的母親是一名甜點(diǎn)師，從小我就吃著媽媽做的點(diǎn)心長大。……