溝崖風景區森林養生旅游產品體系開發及構建研究*

李敏 陳文武 田曄林** 秦嶺 胡俊 劉松

（1.北京農學院，北京 102206；2.北京恒達誠信工程咨詢有限公司，北京 100038；2.北京市園林綠化局，北京 100013）

溝崖風景區森林養生旅游產品體系開發及構建研究*

李敏1陳文武2田曄林2**秦嶺2胡俊3劉松3

（1.北京農學院，北京 102206；2.北京恒達誠信工程咨詢有限公司，北京 100038；2.北京市園林綠化局，北京 100013）

在實地調查和林業調查數據分析的基礎上，充分把握當前國家政策要求和森林康養的發展趨勢，深入分析溝崖風景區的資源優勢，提出了“區位的‘靜’和道的‘空’相結合；利用生態、文化等資源優勢，形成品牌差異化賣點；根據新舊6要素，圍繞健康主題，完善產業要素體系；以森林健康評價等林業調查數據分析為基礎，形成以生產性、生活性和游憩性旅游產品為一級體系，觀光旅游產品、娛樂旅游產品、康體運動旅游產品、休閑養生旅游產品和宗教祭祀與紀念旅游產品為二級體系的森林養生旅游產品體系。

溝崖風景區；森林養生；旅游產品體系；開發及構建

林業作為生態文明、美麗中國建設的主體，其發展至關重要。傳統林業對國民經濟貢獻的比重越來越低，而以綠色經濟為核心的生態造林和森林資源保護、林業低碳產業、林下經濟及其森林生態旅游等產業對國家環境與發展的貢獻潛力巨大[1]，尤其是森林生態旅游。目前傳統的以森林觀光為主的森林旅游產品體系已難以滿足市場需求，而人們對森林康養越來越重視，即利用森林蘊含的豐富植物精氣、空氣負氧離子、林下藥材、綠色果蔬等生態環境和生態產品，科學的開展森林浴、森林療養、森林健步等活動，以達到保健預防康復治療等目標[2]。因此，森林康養是當前森林旅游的前沿產品，也是未來的發展方向，具有很大的發展空間，但我國目前還處于起步階段，故本文以北京溝崖風景區為例，對其旅游開發條件進行分析，初步構建出一個森林康養的旅游產品體系，現將研究結果報告如下。

1 溝崖風景區旅游開發條件分析

1.1 區位優勢明顯，交通條件相對較好

溝崖風景區（40°44′N，116°35′E）位于北京市昌平區十三陵鎮德勝口內，總面積426 hm2。有多條高速公路過境而行，自駕交通便捷，市區與景區聯系較為緊密。距張家口市中心約164 km、北京市中心約52 km、昌平區約12 km、距定陵約5 km、八達嶺約40 km，素有“京師之枕”的美譽。

1.2 自然景觀豐富，道文化底蘊深厚

作為山岳型自然風景區，復雜的地形條件造就了溝崖眾多的奇峰、峽谷、石林、石景和洞府等自然景觀，也孕育了優雅、清晰的養生環境和養生空間。此外，溝崖道文化已有四、五百年歷史，底蘊深厚，雖歷經損毀，仍香火不斷，吸引力不減。景區曾有大小宮觀72座，是北京著名的道教勝地。景區主要景點大多位于山巔，契合道家隱逸超凡的氣質。道文化蘊含豐富的養生內涵，是強化溝崖養生項目生命力的保障。

1.3 具有豐富的觀賞植物資源和藥用植物資源

根據調查，溝崖風景區植物有67科143屬197種，其中觀賞喬木有銀杏、油松、側柏、毛白楊等55種，觀賞灌木有太平花、大花溲疏、東陵繡球等30種，觀賞藤本有南蛇藤、爬山虎等6種，觀賞草本有黃精、玉竹、山丹等41種，觀賞植物種類較多。藥用植物資源有石竹、升麻、草烏等147種，種類繁多，是溝崖開展生態旅游和養生食療項目的基礎。

1.4 地下水位深，水質良好，土壤耕性良好

根據林業調查數據，溝崖風景區地下水位分布為100 m、200 m、300 m和500 m，且以100 m為主，占61%；其次是300 m，占24%。地下水位較深，水質較好。土壤類型以褐土為主，山地棕壤為輔。褐土適種多種旱作物，土層深厚，耕性良好，適合溝崖風景區發展林下經濟。

1.5 空氣負離子濃度水平高，適合開展環境養生項目

利用空氣負離子測量儀，于2015年10月27日在溝崖風景區內選擇了31個點，測量其負離子濃度，然后計算得平均值是1 270個/cm3[3]，世界衛生組織（WHO）規定，負離子濃度400個/cm3以上可滿足人們基本需要，濃度1 000～1 500個/cm3的環境被視為清新的環境[4-6]。說明溝崖風景區環境清新，適合休閑養生。

1.6 地形豐富，適合開展登山健身類項目

根據實地調查及數據分析，溝崖風景區地勢西高東低，最高點中峰位于風景區西邊，且地勢起伏變化較快，坡相對較急，適合開展登山健身類項目。

2 森林養生旅游產品體系開發及構建

2.1 開發及構建策略

2.1.1 區位的“靜”和道的“空”相結合，塑造空靈氛圍

溝崖風景區具有遠離喧囂“靜”的特點。借鑒靈山在此方面的成功做法，并結合自身道文化優勢，可打造一個空靈的健康旅游景區。將環境和道文化的養生活動相結合，為游客提供文化內涵豐富的健康旅游產品。

2.1.2 利用生態、文化等資源優勢，形成品牌差異化賣點

溝崖風景區具有豐富的藥用植物和野菜等資源，借鑒韓國江原道和京畿道特別注重對森林物產的健康功能開發的特點，利用這些資源優勢，可打造具有差異化吸引力的健康旅游產品，以突破森林旅游市場中同質化競爭激烈的局面，形成自身品牌。

2.1.3 根據新舊6要素，圍繞健康主題，完善產業要素體系

溝崖風景區結合自身特點，圍繞健康主題，建設完善旅游新舊6要素體系，以滿足市場需求。首先建設吃、住、行、游、購、娛舊6要素體系，構建科學合理的游步道系統。滿足游客的基本需求需借助周邊村莊，采取“區內游區外住”的模式，發展民俗餐飲和民俗住宿。這樣既促進了溝域經濟發展，提升了周邊居民收入，又保護了生態環境。其次，根據自身資源特點和生態現狀，有針對性的建設新6要素體系，打造林中瑜伽平臺、林下吸氧平臺、香氛療法花徑等健康主題活動節點，完善溝崖風景區產業要素體系。

2.1.4 以森林健康評價等林業調查數據分析為基礎，科學控制開發強度

在當前生態文明、美麗中國建設背景下，作為生態型景區，又處在北京，其生態、社會功能在一定程度上要蓋過經濟功能。而且，根據林業調查數據，溝崖風景區生態比較脆弱，絕大多數小班仍處于亞健康狀態。因此，溝崖風景區的產品開發應在森林健康評價等林業調查數據分析的基礎上，結合資源分析和評價，確定各個小班的開發強度，避免對生態系統造成破壞，影響可持續發展。

2.2 森林養生旅游產品體系

根據溝崖風景區開發條件，并順應市場需求來發展森林養生旅游[7]，形成生產性、生活性和游憩性旅游產品為一級體系，觀光旅游產品、娛樂旅游產品、康體運動旅游產品、休閑養生旅游產品和宗教祭祀與紀念旅游產品為二級體系的森林養生旅游產品體系（表1）。

表1 溝崖風景區森林養生旅游產品體系

3 討論

隨著人們生活水平的提高，北京郊區游客越來越多，郊區生態旅游質量亟需提升[8-13]。故建議重點發展森林康養旅游及其相關產品，開發森林養生旅游產品，實現森林旅游轉型升級，提升生態旅游發展質量，促進北京林業經濟發展，提高旅游業的產業聯動和經濟帶動等作用及山區經濟水平。

［1］謝晨，吳海娟.把握林業發展趨勢努力建設美麗中國［J］.林業經濟，2013(1)：25-27.

［2］張楊.“森林康養”助力國有林區轉型發展［J］.綠色天府，2015(7)：30-31.

［3］邵海榮,賀慶堂，閻海平，等.北京地區空氣負離子濃度時空變化特征的研究［J］.北京林業大學學報，2005，27 (3)：35-39.

［4］仙境亞健康微課堂.人體對負離子的需要量[EB/OL].http://mt. sohu.com/20150812/n418660666.shtml，2015-8-12.

［5］楊振之，齊鐳.專業化設計，讓消費市場認知森林養生游價值［N］.中國綠色時報，2015-5-19(04).

［6］劉佳.李金早提出新旅游發展六要素：商養學閑情奇[EB/OL]. http://travel.people.com.cn/n/2015/0115/c41570-26391660.html， 2015-1-15.

［7］陳文武，田曄林，蔣瑋，等.森林養生旅游產品體系開發及構建研究［J］.中國農學通報，2015，31(25)：1-5.

［8］宋秀杰，鄭希偉.北京市生態環境現狀及生態保護發展戰略探討［J］.自然生態保護，2001(3):30-32.

［9］楊啟紅.北京郊區生態旅游發展的前景及問題［J］.山西農業大學學報（社會科學版），2006，5(4)：450-452.

［10］薄樂，魯君悅，魏伊，等.北京市生態旅游發展現狀及對策研究［J］.林業調查規劃，2012，37(6)：112-115.

［11］李梅，苗潤蓮，時艷琴.北京生態旅游區低碳發展途徑初探［J］.旅游縱覽（下半月），2013(6)：64-66.

［12］李倩，朱軍，張越，等.新疆天山大峽谷國家森林公園旅游資源評價［J］.森林工程，2015,31(5):30-34.

［13］李倩，朱軍.天山大峽谷國家森林公園旅游資源分類及開發潛力分析［J］.森林工程，2015,31(6):18-23.

第1作者簡介：李敏（1980-），女，碩士研究生，北京恒達誠信工程咨詢有限公司總監理工程師，從事道路綠化設計、施工和養護。

Study on the Developing and Constructing a System of Forest Health Tourism Products

LI Min
（Beijing University of Agriculture,Beijing102206）

Based on investigation and analysis of forestry survey data,to fully grasp the development trend of the current national policy requirements and forest health care,in-depth analysis of the ditch cliff scenic resources base,proposed four development strategy,first isthe'static'of location and the'ethereal'of Taoismcombined;second is use of ecological,cultural and other resource advantages,the formation of brand differentiation selling point;third is according to the old and new six elements,around health topics,improve the industrial elements of the system;fourth is based on the data analysis of forest such asforesthealth assessment,scientific control development intensity.formation of forest health tourism product system which production,living and recreation tourism product for the first system,sightseeing tourism products, entertainment products,healthy exercises tourism products,leisure and health tourism products and religious and memorial tourism products for the secondary system.

Ditch cliff scenic area;Forest health;Tourism product system;Development and construction

S718.56，F 590.75

A

1001-9499（2017）02-0060-03

田曄林（1973－），女，副教授，博士，主要從事植物資源和苔蘚植物研究。

2016-11-20

（責任編輯：李丹）

*北京市科委“林下經濟耐蔭植物選育及開發”(D141100004014003)