蔬菜種企：堅持創新才是唯一出路

對話雙方：

劉 琴 本刊記者

史昆山 山西晉黎來種業有限公司董事長

蔬菜種企：堅持創新才是唯一出路

對話雙方：

劉 琴 本刊記者

史昆山 山西晉黎來種業有限公司董事長

編者按：

隨著國家農業供給側結構性改革的不斷推進以及“鐮刀彎”地區調結構、東北3省和內蒙古調整玉米收儲等一系列政策的出臺，不僅對農民的種植結構調整產生了相當程度的導向作用，而且也對種企的發展方向和策略產生了一定影響。到底該種啥？是選擇對玉米不離不棄的堅守，還是轉換方向改種蔬菜或其他？農民的選擇，一定程度上決定著種企的發展甚至存亡。

我國是世界第一大蔬菜生產國與消費國，蔬菜種業是確保現代蔬菜產業發展和蔬菜周年均衡供應的重要物質基礎，而蔬菜種植面積逐年加大的同時，對于蔬菜種企的考驗將愈加嚴苛。那么，蔬菜種企該向何方，怎樣破解發展中的難題，都值得認真思考。近日，記者采訪了被廣大經營者及種植戶譽為“西葫蘆大全”的、被授予“2016年度民營科技創新企業”稱號的、科技驅動型股份制蔬菜種子企業——山西晉黎來種業有限公司董事長史昆山（中國園藝學會南瓜分會常務理事），希冀他對行業的解讀能夠為蔬菜產業的發展提供一些參考。史昆山認為，我國蔬菜種業發展已經進入了一個關鍵的時期，實現蔬菜種業的可持續展必須要靠科技創新。

記者：隨著近幾年主糧種植效益的下滑，蔬菜種業迎來一個關鍵的發展時期，您如何看待蔬菜種企的發展形勢？

史昆山：近幾年我國種業砥礪前行，發展機遇與挑戰并存，市場導向作用凸顯，市場格局由“被動擠壓”逐步轉向“并跑趕超”的歷史新階段。蔬菜面積逐年加大，北方溫室保護地迅猛發展，蔬菜淡旺季已經越來越不明顯，南北反季供應也發生了根本性變化，個別菜品的大起大落掩蓋不了總體產業的效益不佳。國內蔬菜種子企業大多從事中低端蔬菜品種的研發和銷售，且主要集中在大類蔬菜，受產業效益下滑影響極大，出現了庫存高企、品種同質化、低水平競爭、企業效益不佳等不良現象，忙于生存，遑論發展。在種業變革期，企業亟需認清形勢，把握趨勢，找準定位，善于、敢于突破創新，持續增強競爭實力，抓住供給側結構性改革新機遇，開創蔬菜種業發展新局面。

記者：您認為我國蔬菜種業面臨哪些主要問題？

史昆山：隨著種植結構的進一步調整，蔬菜作物面積還會加大，加上近幾年溫室保護地的迅猛發展，蔬菜供應淡旺季不明顯，各地茬口上市重疊，流通不暢，供大于求，尤其是大類蔬菜總量供給過剩，產業效益下滑，國內種子企業品種同質化嚴重，競爭激烈，去庫存壓力大。

其次，全國土地確權進入尾聲，為耕地流轉奠定了基礎，可預見不遠的將來種菜種糧都將是以大戶為主，規模化、集約化經營方式將是農業生產的常態，這就給種子企業提出了更高的要求——企業不僅是優良種子的提供者，而是應該進化為新品種選育、栽培技術創新、綜合服務配套的多功能集成性團體，單純從事低端種子銷售的企業將逐步被市場劣汰。

再次，經過多年的發展，老菜區過度開發，土壤酸化、病蟲害嚴重，過度依賴農化手段維持生產，不僅蔬菜品質變差，而且菜品的有害成分殘留越來越多。雖然蔬菜供應量過剩，但是人民渴求的有機綠色蔬菜卻越來越少，廣大消費者的健康得不到有效保證。隨著國家監管的加強及產業的進一步部署，蔬菜產區必然會有興替，栽培管理和水肥藥技術也面臨大的革新。

同時，目前國內高端基地基本使用國外品種，國內品種在品質、抗病性以及耐貯運性等性狀上全面處于落后地位，如果一味堅持低水平、低投入的經營，不在品種研發和技術創新上加大投入，國內市場必將進一步淪陷。

記者：國內蔬菜種企應在哪些方面作出改變？

史昆山：第一，調整育種方向，加強研發，搞精品。目前，一方面各公司之間品種同質化現象嚴重，總量過剩，競爭慘烈，導致多數種業企業效益下滑、積壓嚴重。另一方面，有些品種卻是高價暢銷、供不應求，比如精品粉果番茄、單生指天椒、耐熱抗病西葫蘆等，說明蔬菜總量過剩，但是卻有結構性的需求不足，所以我們應該加強研究，進一步細分市場需求，攻克高端品種和專用型品種，不應該再在大類普適性品種上打轉，搞同質化的低價競爭。

第二，爭取做大做強，培育綜合實力，使企業由銷售型向綜合服務型轉變。隨著將來土地流轉的實現，大戶經營將逐步成為主要形式，規模化、集約化的園區蔬菜生產將取代粗放的農戶經營。作為種業公司，不能只是一個單純的種子銷售者，而是能夠提供優良品種、專業栽培技術以及強大綜合服務能力的企業，同時還要具備足夠的風險償付能力。為此，種業公司必須抓緊做大做強，培育核心研發能力，建立綜合服務平臺，開拓思路，提高資源的整合集成能力，向符合時代要求的新型現代種業公司邁進。

第三，研究產業發展趨勢，引導有機綠色蔬菜的生產。在各地蔬菜品質和效益的對比下，經過幾年的動蕩，蔬菜生產有可能會進入規范期和調整期。老菜區病害嚴重，農化施用超標，不僅產量和效益下降，而且蔬菜品質低下，農殘較高。隨著國家食品安全監管力度的加強，以及人們對食品安全要求的提高，新老菜區會出現興替，進入全國性蔬菜生產的重新區劃和分工。新的蔬菜產區應充分利用本地氣候特點，依據各類蔬菜作物的生長習性，本著經濟、節約、有機、綠色的原則，本地化供應和異地調運相結合。種子商應積極研究區域和氣候，加強引導，布局適宜的蔬菜作物，堅持推廣優良品種，推動執行有機綠色的生產方式，培養、發展并服務于新的菜區。

當前，種業新政的原則是寬進嚴管，嚴格規范企業生產經營活動，最大限度地保護種植者利益，同時作物品種權的保護條例也將出臺。對于企業來說，機遇和挑戰并存，只有把握機遇，堅持創新，不斷提高企業綜合實力，才能利國利民，同時實現自我發展。