飼用甜高粱種植技術規程

周漢章，劉 環，周新建，袁淑紅，魏志敏*，侯升林*

（1.河北省農林科學院谷子研究所，國家谷子改良中心，河北省雜糧研究實驗室，河北 石家莊 050035；2.深澤縣農業局，河北 深澤 052560；3.石家莊市農業局，河北 石家莊 050021）

飼用甜高粱種植技術規程

周漢章1，劉 環2，周新建3，袁淑紅2，魏志敏1*，侯升林1*

（1.河北省農林科學院谷子研究所，國家谷子改良中心，河北省雜糧研究實驗室，河北 石家莊 050035；2.深澤縣農業局，河北 深澤 052560；3.石家莊市農業局，河北 石家莊 050021）

根據多年的試驗數據，編制了飼用甜高粱種植技術規程。該規程規定了飼用甜高粱種植技術的適用范圍、基本要求、播前準備、播種要求、田間管理和刈割收獲等技術要求，可為河北省地區農牧民提供飼用甜高粱大田生產的技術支撐。

飼用甜高粱；種植技術；技術規程

飼用甜高粱種植技術規程由河北省農林科學院谷子研究所起草完成，2016年6月2日通過河北省質量技術監督局標準審定委員會審定（標準編號：DB 13/T 2425—2016）。該標準進一步規范了飼用甜高粱種植技術，提高了鹽堿地的利用率[1]，對加快開發利用新型飼用甜高粱產品的步伐，促進河北省飼用甜高粱產業與畜牧業發展具有重要的意義。

飼用甜高粱〔Sorghum bicolor（L.）Moench〕作為一種新型飼料作物[2]，具有抗旱、耐澇、耐瘠薄、耐鹽堿和再生性強等特點[3，4]；植株高大，莖葉繁茂，富含糖分、適口性好、消化率高，可直接青飼，也可調制青干草、青貯飼料、加工草粉或其他草產品[5，6]。由于飼用甜高粱再生能力強，可以一次播種多次刈割，在提高生物產量的同時[7]，還能滿足草食家畜的營養需求[8]。隨著人們對飼用甜高粱飼料價值認識的深入和普及，其市場需求不斷增加。河北省作為畜牧業大省，飼用甜高粱產業起步較晚，發展相對滯后，種植地區主要集中在黑龍港流域、沿海地區及老少邊窮地區，品種混雜，技術落后，種植戶科技意識薄弱[9]，很難形成規模化生產。基于此，河北省農林科學院谷子研究所通過對飼用甜高粱品種篩選、環境影響因子及其配套的高產種植技術進行多年多點的試驗研究、大田示范驗證，總結編制了飼用甜高粱種植技術規程，該規程規定了飼用甜高粱種植技術的適用范圍、基本要求、播前準備、播種要求、田間管理和刈割收獲等技術要求，明確了該技術規程的具體措施與技術指標，可為河北省地區農牧民提供飼用甜高粱大田生產的技術支撐。

1 范圍

《飼用甜高粱種植技術規程》規定了青刈飼用甜高粱的定義、要求、播前準備、播種要求、田間管理、刈割收獲的技術要求。適用于飼用甜高粱的大田種植、刈割收獲等。

2 規范性引用文件及要求

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 4404.1 糧食作物種子[10]

GB 5084 農田灌溉水質標準[11]

GB/T 8321 農藥合理使用準則[12]

NY/T 496 肥料合理使用準則 通則[13]

3 栽培管理

3.1 品種選擇

根據河北省的實際生產情況，選用優質、高產、抗逆性強，通過國家或省審定的飼用甜高粱品種，如能飼1號、冀甜3號和遼飼雜2號等[10]。種子質量要求見表1。

表1 飼用甜高梁種子質量要求（%）Table 1 The quality index of forage sweet sorghum seeds

3.2 選地與整地

選擇地勢較平坦、中等地力地塊，且前茬作物沒有使用過5%普施特水劑（咪草煙）、10%氯嘧磺隆可濕性粉劑（豆磺隆）等除草劑。精細整地[14]，春播：耕翻土地，深度20～25 cm，不漏耕，耙平耙細，上虛下實；夏播或秋閑田：淺耕滅茬，疏松表土，混合土肥和蓄水保墑。

3.3 播種

3.3.1 種子處理 播前清選種子，去除秕瘦、損傷、蟲蛀籽粒和雜質。將種子平鋪在苫布上，厚度3～5 cm，曬種3～4 d，禁止直接在水泥場面或鐵板面上晾曬，避免燙傷種子。

3.3.2 播種時間 地溫（5 cm）穩定＞12℃時進行播種。即河北地區早春播時間4月20日為宜，晚春播時間5月10日為宜；夏播時間6月10日～20日為宜；秋閑田播種時間7月20日～8月10日為宜。

3.3.3 播種方式 采用挑播（等行距或寬窄行）種植。等行距種植行距一般為40～50 cm；寬窄行種植寬行行距80 cm，窄行行距40 cm。播深3～5 cm，覆土均勻，播后鎮壓。較肥沃土壤播種量15.0～22.5 kg/hm2；較瘠薄土壤播種量22.5～37.5 kg/hm2。

3.3.4 合理密植 根據品種特征確定種植密度。一般地力留苗15.0萬～22.5萬株/hm2為宜[16]。

3.4 田間管理

3.4.1 補苗、間苗、定苗 出苗后要及時查補苗，缺苗時采用帶土移栽法補苗，隨栽苗隨澆水；2～3葉期即可間苗，4～6葉期定苗；剔除病苗、小苗和弱苗，留壯苗。

3.4.2 中耕、培土 根據實際生產情況，苗期進行中耕。2～3葉期結合間苗進行第1次中耕；4～6葉期結合定苗進行第2次中耕，深度8～10 cm；第2次中耕后10～15 d進行第3次中耕。株高70 cm時，將封壟時結合中耕進行培土。

3.4.3 施肥 以農家肥為主，化肥為輔。甜高粱施肥按照NY/T 496肥料合理使用準則 通則[13]。

3.4.3.1 基肥。中等地力施入腐熟農家肥45～60 m3/hm2和復合肥（N、P2O5、K2O含量均為15%）600～750kg/hm2，各地區可根據土壤肥力的不同進行適當的肥量調整。

3.4.3.2 追肥。在拔節期，結合灌水追施尿素105～150 kg/hm2。

3.4.4 灌溉 播種前灌溉1次，確保一播全苗；拔節期后，根據當地的降水情況和植株長勢確定是否進行灌溉。

4 蟲草害防治

飼用甜高粱防治蟲草害符合GB/T 8321農藥合理使用準則[12]，準則中部分有機磷農藥（表2）容易產生藥害，在生產過程中應禁止使用；使用新研制的化學農藥，應參照農藥使用說明，用藥與刈割收獲之間必須大于安全間隔期。

表2 飼用甜高粱容易發生藥害的有機磷農藥名稱及藥害原因Table 2 Organophosphorus pesticides in forage sorghum field are prone to phytotoxicity

4.1 蟲害

4.1.1 地下害蟲 防治適期為播前。主要采用毒餌防治。可用50%辛硫磷乳油300 mL對水1 500 mL和種子（煮半熟）15 kg拌勻制作毒餌，晾干后開溝條施，用量7.5 kg/hm2；或用50%辛硫磷乳油300 mL加玉米面或麥麩45 kg拌勻制作毒餌，開溝條施或地表拋撒，用量37.5～45.0 kg/hm2。施用毒餌時要戴膠皮手套，以防中毒。

4.1.2 螟蟲和粘蟲 防治適期為拔節期～穗期。螟蟲成蟲產卵至初齡幼蟲蛀莖前，用20%除蟲脲懸浮劑 2 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油與40%樂果乳油混配劑1 000倍液噴霧，用量600～750 kg/hm2，兼治粘蟲；田間3齡以下粘蟲幼蟲量達到20頭/百株時，可用25%滅幼脲懸浮劑2 000～3 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油稀釋3 000～4 000倍噴霧，用量600～750 kg/hm2，或用10%綠菊酯乳油（二氯苯醚菊酯、除蟲精）制成0.04%毒土，用量30.0～37.5 kg/hm2，進行防治。

4.1.3 蚜蟲 防治適期為成株期。用10%吡蟲啉可濕性粉劑稀釋1 000倍液噴霧防治。

4.2 草害

播后出苗前進行化學除草。可用50%阿特拉津可濕性粉劑（莠去津）2.25～3.00 kg/hm2或40%阿特拉津懸浮劑3.00～3.75 kg/hm2，對水600～750 kg/hm2，均勻噴于土表。

5 刈割收獲

根據飼用甜高粱的利用目的，選擇不同的刈割適期。刈割留茬高度15～20 cm。

5.1 青鮮飼料

由于甜高粱莖葉中含有氰糖苷，其水解后釋放出的氫氰酸有毒[19]，拔節后期（或株高≥1.2 m）至抽穗期氰化物含量已迅速下降，不會引起牲畜中毒[20]；青鮮飼料選擇株高1.3～1.5 m時進行刈割為宜[21]，鍘短加工后，即可直接飼喂。

5.2 青干草飼料

曬制青干草選擇抽穗期進行刈割為宜。一般春播飼用甜高粱，冀北地區可在7月20日和10月5日刈割2次，冀中南地區可在7月5日、8月25日和10月25日刈割3次；夏播飼用甜高粱，冀北地區可在9月30日刈割1次，冀中南地區可在8月20日和10月25日刈割2次；秋閑田飼用甜高粱，冀中南地區可在10月25日刈割1次。刈割收獲時或青飼或短期內完成曬制或進行青貯的，應嚴防雨淋。

5.3 青貯飼料

調制青貯飼料選擇乳熟末期至蠟熟期進行刈割為宜。秋閑田種植飼用甜高粱不受生育期限制，于早霜來臨之前進行刈割為宜。

河北省是畜牧大省，隨著草食畜牧業快速發展，冬春季節飼草料常常嚴重短缺[22～25]。張英俊等[24]報道，截至2012年底，河北省飼草料總需求量為2 514.02萬t/a，總供給量為1 879.04萬t/a（其中，飼料秸稈836.33萬t/a，牧草1 042.71萬t/a），缺草量達634.98萬t/a，占總需求量的25.26%，飼草料供需差額較大，嚴重影響了現代畜牧業發展進程。上述技術規程的編制與審定，將進一步規范飼用甜高粱種植技術，提高農牧民科技素養和種植技術水平，減少因操作不當給農牧業生產帶來經濟損失；將大幅度提高飼用甜高粱草產品的產量與質量，加快開發利用飼用甜高粱草產品的步伐，有利于草業結構升級，并向規模化、標準化、品牌化、現代化方向發展，滿足省內外市場需求，緩解人畜爭糧與畜增草缺的嚴重問題，促進現代畜牧業持續、穩定、快速發展。

［1］賈春林，盛亦兵，張華文，趙逢濤，王國良，畢玉波，李新華，管延安.黃河三角洲鹽堿地甜高粱產草量和飼用價值［J］.草業科學，2013，30（1）：116-119.

［2］梁萬平.刈割間隔時間對飼用型甜高粱產質量的影響［J］.中國糖料，2015，37（4）：42-43.

［3］宋朝輝，孫學保，呂生全，王文慶.河西走廊詞用甜高粱高產高效栽培技術［J］.中國糖料，2015，37（4）：49-50.

［4］梁 辛，李桂英，韋升菊，鄒彩霞，李 輝，周貴有，李麗莉，李舒露.飼用甜高粱在廣西的引種試驗初［J］.安徽農業科學，2010，38（35）：20136-20138.

［5］劉麗華，曾憲國，李紅宇，呂艷東，鄭桂萍.青刈對飼用甜高粱產量和品質的影響［J］.黑龍江八一農墾大學學報，2011，23（1）：5-7.

［6］趙 通，王延飛.飼用甜高粱青貯飼喂肉牛的增重效果試驗［J］.甘肅畜牧獸醫，2015，45（2）：51-52，62.

［7］郭秀卿，崔福柱，杜天慶，郝建平，段永紅.4種甜稈飼草高粱對密度與刈割次數的響應［J］.山西農業大學學報：自然科學版，2015，35（6）：597-602.

［8］蘇德峰，焦少杰，王黎明，姜艷喜，嚴洪冬，孫廣全.黑龍江省飼草高粱栽培技術與產量分析［J］.黑龍江農業科學，2013，（3）：10-12.

［9］蘇富源，郝明德，張曉娟，牛育華，龔曉德，陳志霞，郭勝安.施肥對甜高粱產量、養分吸收及品質的影響［J］.西北農業學報，2016，25（3）：396-405.

［10］GB4404.1—2008，糧食作物種子（第1部分）：禾谷類［S］.

［11］GB 5084—2005，農田灌溉水質量標準［S］.

［12］GB/T 8321，農藥合理使用準則［S］.

［13］NY/T 496—2010，肥料合理使用準則 通則［S］.

［14］宋朝輝，劉興成.飼用型甜高粱苗前栽培管理關鍵技術［J］.中國糖料，2014，（3）：62-63.

［15］楊興虎.河西走廊沙漠開發區飼用甜高粱高效栽培技術［J］.中國糖料，2016，38（1）：62-64.

［16］鄭桂萍，劉沐江，汪秀志，劉麗華，佟 斌.不同種植方式及肥密因素下飼用甜高粱的產量表現［J］.水土保持通報，2009，29（3）：25-28.

［17］張 姼，潘映雪，隋虹杰，葛占宇，王立新，成慧娟，嚴福忠.高粱播后苗前和苗后除草劑的初步篩選［J］.東北農業科學，2016，41（1）：78-80，99.

［18］李鶴鵬，楊廣益.高粱除草藥劑的篩選［J］.黑龍江農業科學，2010，（12）：65-67.

［19］吳顯榮，劉建衛.植物體內的生氰糖苷［J］.北京農業大學學報，1984，10（4）：345-352.

［20］李建平，郭 孝，姚秀麗.飼用甜高粱的生產特性與加工利用 ［J］.鄭州牧業工程高等專科學校學報，2007，27（3）：28-30.

［21］孫學保.種植模式和多茬收割對飼用型甜高粱產量的影響［J］.中國糖料，2014，（2）：46-58.

［22］王和平，張福耀，程慶軍，平俊愛，杜志宏，郭玉蘭，王晉中.高粱-蘇丹草雜交草的研究與利用［J］.雜糧作物，2000，20（4）：20-23.

［23］馮麗肖，杜 雄，張立峰.華北農牧交錯帶畜牧業外部經濟效應解析［J］.草業學報，2009，18（2）：155-162.

［24］張英俊，張玉娟，潘 利，唐士明，黃 頂.我國草食家畜飼草料需求與供給現狀分析［J］.中國畜牧雜志，2014，50（10）：12-16.

［25］周漢章，王新棟，王富貴，劉 環，王新玉，侯升林.秋閑田秣食豆高產配套栽培技術優化方案研究［J］.農學學報，2015，5（6）：21-28.

Technical Regulation for Planting Forage Sweet Sorghum

ZHOU Han-zhang1，LIU Huan2，ZHOU Xin-jian3，YUAN Shu-hong2，WEI Zhi-min1*，HOU Sheng-lin1*

（1.Institute of Millet Crops，Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences，National Foxtail Millet Improvement Center，Hebei Branch of National Sorghum Improvement Center，Minor Cereal Crops Laboratory of Hebei Province，Shijiazhuang 050035，China；2.Agricultural Bureau of Shenze County，Shenze 052560，China；3.Agricultural Bureau of Shijiazhuang，Shijiazhuang 050021，China）

According to the summary of the years of experimentation，studied on the technical regulations for planting forage sweet sorghums，such as the application scope，basic requirements， preparation before sowing，planting requirements，field management，mowing using，it can provide technical support for the production of forage sorghum field in Hebei Province.

Forage sweet sorghum；Planting technology；Technical regulation

S548

：B

：1008-1631（2017）01-0036-04

2016-07-19

農業部公益性行業科研專項（20120304201）；河北省地方標準制修訂項目（NY201550）

周漢章（1960-），男，河北寧晉人，研究員，主要從事植物保護與一年生飼用作物栽培技術研究。Tel：0311-87670727；E-mail：zhz5678@126.com。

魏志敏（1974-），男，北京市人，助理研究員，主要從事作物栽培、農牧業科技開發與推廣工作。Tel：0311-87670727；E-mail：weizhimincn@126.com。

通訊作者：侯升林（1978-），男，山東東平人，副研究員，博士，主要從事高粱與牧草科學研究。E-mail：shenglinhou@aliyun. com。