巧用薄荷納清涼

瀟瀟

清涼的薄荷，是炎炎夏日生活好伴侶，不僅因為它性涼、散熱，而且它還可以瘦身和美容。現在正是薄荷的采摘季，千萬不要錯過哦！

薄荷主要分布于長江以南的江蘇、浙江、江西、湖南、四川、廣東等省，在夏、秋二季采收。其中以江蘇太倉出產的薄荷質量最佳，稱為“蘇薄荷”。其莖葉有特殊香味。《本草綱目》中記載：“薄荷辛能發散，涼能清利，專于消風散熱。……人多栽蒔，二月宿根生苗，清明前后分之。方莖赤色，其葉對生，初蒔形長而頭圓，及長則尖。……入藥以蘇產為勝。”

很早就有將鮮薄荷作為蔬菜食用的記載，后有人將薄荷葉曬干后泡茶，從唐代開始作為藥用，廣泛被流傳下來。

薄荷的健身功效

燃脂減肥，美容護膚

薄荷葉中的薄荷醇能加速體內循環，去油膩、緩解腹脹感，還能有效分解、燃燒體脂肪，達到瘦身減肥的目的；從薄荷中提煉出來的精油，可讓皮膚毛細血管擴張，促進汗腺分泌，增加散熱，保護皮膚。

降低雄性激素的水平

有醫學研究顯示，如果每天喝2杯薄荷茶，連續喝5天，能夠有效降低雄性激素的水平，從而抑制體毛的生長；另外，薄荷還有一定的避孕作用，可以阻礙受精卵著床。

清熱利咽止癢

薄荷味辛、性涼，中醫上一直用它疏風散熱，治療咽喉腫痛；將薄荷油外用，還能麻醉神經末梢，刺激皮膚產生冷感，達到止癢的效果。

緩解壓力、撫平情緒

薄荷含有揮發油、薄荷精以及單寧等物質，有助于撫平憤怒、沮喪等負面情緒，是消除疲勞、緩解壓力、平心靜氣的心靈補藥。

TIPS—推薦幾款夏日清涼薄荷飲料

1.薄荷茶飲

材料：鮮薄荷5克，茶葉若干，蜂蜜。

做法：取新鮮薄荷葉洗凈，與茶葉一起用沸水沖泡，自然冷卻后放入適量蜂蜜即可。

2.薄荷鮮果汁

材料：鮮薄荷10克，蘋果1個，獼猴桃1個。

做法：將獼猴桃削皮，蘋果去核去成小塊，先把薄荷葉放入榨汁機中打碎，然后再加入蘋果、獼猴桃一起打成汁即可。

3.菊花薄荷茶材料

材料：干薄荷葉3克，菊花3朵。

做法：把薄荷和菊花放入杯子中注入熱水，泡約6分鐘即可。

此外，薄荷用來炒菜、煮粥、煲湯都是不錯的調味品，在炎熱干燥的夏秋之際，善用薄荷的清涼品性祛熱解暑，是非常好的選擇。

薄荷的祛病功效

薄荷不僅有強身健體美容的功能，其實還是很好的藥材，具有祛病消炎鎮痛的功能，經常被用在醫療領域。

抗腫瘤作用

研究發現，薄荷葉能夠阻止癌癥病變處的血管生長，使癌腫得不到血液供應而發揮抗腫瘤作用。

護肝利膽

薄荷不但具有肝保護作用，還能夠增加膽汁分泌量，有利膽作用，能夠抑制腸蠕動。由薄荷中提取的薄荷油制成的中成藥膽舒膠囊，可以用于治療膽囊炎、膽石癥和膽道感染，尤其是對結石性膽囊炎療效尤佳。

抗炎鎮痛

薄荷葉中的多種提取成分具有抗炎作用，研究發現，薄荷的水提取物對于早期急性炎癥的充血水腫過程有明顯抑制作用。

抗真菌、抗病毒

薄荷的主要有效成分薄荷油、薄荷醇，可以抑制核盤菌、匍莖根霉菌、毛霉菌等的生長和繁殖，可以抑制單純皰疹病毒等。

TIPS—妙用薄荷解疾患

1.治療口臭、牙痛

取丁香、厚樸各1g，薄荷0.5g，銀花1.5g，加水200毫升煎煮，水開后煎2分鐘即可，過濾取汁，然后分數次漱口，每日2—3次。

2.治療急性結膜炎

以車前草（子）50g，薄荷10g，分2次煎湯500—600ml，等藥液涼后用消毒紗布蘸藥液洗患眼，洗時撥開上下眼瞼進行沖洗，每日1劑，洗3—5次，至痊愈為止。

3.治療急性乳腺炎

用薄荷、橘葉各60g，水煎，過濾，用毛巾浸湯熱敷患處，每日一劑，早晚各敷一次。

4.治療急性蕁麻疹

取薄荷15g，桂圓干6粒，煎服，每日2次，連服2—4周。