得5舍5

Keri+Glassman

將富含能量的食材放入盤子，讓你吃到瘦。

羽衣甘藍

時下很流行，且好萊塢明星力推的具有排毒減肥的效用綠葉蔬菜。羽衣甘藍營養豐富，其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達到153～220毫克，其熱量僅為50卡。

豬瘦肉

研究人員發現，經常吃高蛋白質豬肉的女性會比那些少吃食物蛋白的女性食欲小。而豬肉含有優質蛋白質和必需的脂肪酸，可為人體提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

大蒜

研究證實，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。美國國家癌癥研究所在“有可能預防癌癥的重要食品”的金字塔結構圖中，大蒜位列頂端。

南瓜

有著堅硬的外殼！南瓜可以有效調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

印度五香粉

這種印度混合香料（肉桂、丁香、豆蔻、香葉、小茴香）增加了菜的風味。

早餐

南瓜豬肉拌

不粘鍋中火加水，將4盎司豬肉煮3分鐘即可。羽衣甘藍煮至軟爛，約2分鐘。然后將2杯切碎的羽衣甘藍、3/4杯擦絲的南瓜、2湯匙切碎的洋蔥、2瓣搗碎的大蒜混合，加入少許鹽和五香粉，攪拌均勻即可。

午餐

羽衣甘藍玉米卷

不粘鍋中火加水，將1杯切碎的南瓜、3湯匙切碎的洋蔥、2瓣搗碎的大蒜和1匙橄欖油放入鍋中，煮制8分鐘。在不粘鍋里鋪一層羽衣甘藍葉，然后撒上l/4杯意大利干酪和1/2杯南瓜混合物，再用羽衣甘藍葉蓋在頂部即可。……