奶粉只能沖著喝？牛奶們可不這么看！

奶粉是許多寶貝離不開(kāi)的口糧，而一些熱衷美食的媽媽們發(fā)現(xiàn)，那些營(yíng)養(yǎng)與品質(zhì)俱佳的奶粉竟是不錯(cuò)的烘焙材料，于是開(kāi)發(fā)了一系列營(yíng)養(yǎng)美食，今天小V家的魔幻廚房為大家推薦這四款人氣最高的奶粉美食！一起來(lái)看看吧！

` 冰淇淋 `

原 料：全脂奶粉200ml，草莓（或者其他水果），蛋黃，淡奶油，白砂糖。

做 法：

1.先把水果（草莓）洗干凈（大約250g左右），將150g左右切成四份，剩余的切成丁；

2.把150g左右草莓加入100g砂糖和150g溫水，大火煮沸融化，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，會(huì)變得濃稠，關(guān)火，放涼，再把剩余的草莓粒放進(jìn)去攪勻；

3.取出四個(gè)雞蛋，進(jìn)行雞蛋清與蛋黃分離，將蛋黃放進(jìn)容器中，加入100g白砂糖，用打蛋器打至砂糖融化與蛋黃混合均勻；

4.將奶粉用大火煮沸，慢慢倒進(jìn)蛋黃中，期間需要一直打動(dòng)攪拌；

5.將混合好的蛋黃牛奶再次倒進(jìn)小奶鍋，小火慢慢加熱，不停攪拌至濃稠（注意不能煮沸），煮好后放在常溫下放涼；

6.打發(fā)奶油至表面可以拉出一個(gè)小尖；

7.將徹底冷卻的各種材料倒進(jìn)淡奶油中，用打蛋器混合均勻；

8.將其倒入容器中冷凍30分鐘，取出再用打蛋器混合攪拌一次，再放進(jìn)冰箱，持續(xù)4小時(shí)循環(huán)，直至冰淇淋冷凍凝固為止；

9.可加上其他配料，比如水果、巧克力豆等。

` 自制酸奶 `

原 料：奶粉50g，水350g，乳酸菌粉1包（1g）。

做 法：

1.將奶粉沖調(diào)，倒入干凈的容器；

2.待溫度與體溫差不多時(shí)，倒入發(fā)酵菌攪勻，為了品相可用勺子去掉表面泡沫；

3.電飯煲放入約50℃的熱水，將容器放入，可蓋上一層錫紙，進(jìn)入保溫模式，約6～8小時(shí)可成。

` 奶粉曲奇 `

原 料：黃油60g，低筋面粉120g，奶粉30g，糖粉40g，蛋黃一個(gè)，蛋清少許，細(xì)砂糖少許。

做 法：

1.軟化黃油，再用打蛋器打發(fā)至體積增大，顏色變淺即可；

2.加入糖粉，繼續(xù)打發(fā)；

3.再加入蛋黃攪拌均勻；

4.篩入低筋面粉和奶粉，用刮刀攪拌均勻；

5.將面團(tuán)戳成長(zhǎng)方體放入冰箱冷凍1小時(shí)左右取出，刷上蛋清，等蛋清干后裹上細(xì)砂糖；

6.將面團(tuán)切成厚度相近的片狀；

7.將烤箱預(yù)熱至170℃，放進(jìn)烤箱烤13～15分鐘即可。

` 奶粉布丁 `

原 料：純凈水一杯，奶粉八平勺，小杯子和湯匙幾個(gè)，白糖一小勺，瓊脂一小撮。

做 法：

1.小杯子洗凈待用，普通玻璃杯裝一杯的純凈水，加入八平勺的奶粉攪拌均勻待用；

2.瓊脂一小撮，加入適量的水加熱后化開(kāi)（瓊脂還有一點(diǎn)點(diǎn)邊角化不開(kāi)的到時(shí)候要過(guò)濾），加入攪拌好的牛奶繼續(xù)加熱，再加入一勺白糖；

3.過(guò)濾牛奶，主要是為了過(guò)濾沒(méi)化開(kāi)的瓊脂，然后趁熱倒入小容器里，將容器放入冰箱至凍住；

4.倒出來(lái)擺盤(pán)即可。