讓寶寶腸胃遠(yuǎn)離油膩，清淡營養(yǎng)菜式學(xué)起來！

對(duì)于咱們中國人來說，逢年過節(jié)最開心的就是親友們歡聚一堂，基本上所有的歡慶活動(dòng)最后都演變?yōu)殚_心熱鬧的一場(chǎng)接一場(chǎng)的宴席。而這一類的宴席中總免不了以大魚大肉、油多味重的飲食為主。大人的腸胃“身經(jīng)百戰(zhàn)”，可以偶爾放縱，小朋友們?nèi)崛醯哪c胃可千萬不能大意啦！春節(jié)過后，聰明的媽媽們應(yīng)該學(xué)會(huì)幾樣清淡可口的菜式，為寶寶豎起一道防護(hù)墻，遠(yuǎn)離油膩，健康成長！

材 料：草菇和口蘑各150克左右，鮮百合兩個(gè)掰開，青瓜半條刨成長條，紅蔥頭2顆切碎，蒜瓣2顆切碎、黑白芝麻稍許（點(diǎn)綴用）。

做 法：

將草菇和口蘑切開兩半，用開水焯1分鐘，撈起，水倒掉。

鍋燒熱，倒入2匙油，爆香紅蔥頭和蒜末，加入鮮百合翻炒半分鐘。

倒入焯過的草菇和口蘑翻炒，加一大匙玫瑰露酒稍煮（或加稍許糖和開水稍煮）。

撒入黑白芝麻增加成品香味，加入鹽、生抽調(diào)味，最后放入青瓜條翻炒，出鍋。

百 合

雙 菇

推薦理由：鮮百合清熱降火，潤肺止咳、清心安神；草菇維C含量高，能促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，同時(shí)還具有解毒作用；口蘑具有清熱除煩、益胃氣、降血脂的功效。

什 錦

豆 腐

材 料：雞腿一個(gè)，鮮豆腐一盒，胡蘿卜半只去皮切丁，青豆150克。

做 法：

雞腿去骨切丁，用鹽、糖、生粉、料酒各適量腌半個(gè)小時(shí)。

鍋內(nèi)燒熱油，先把雞腿丁滑一下油，變色后裝起待用。

鍋內(nèi)留油，把胡蘿卜丁和青豆炒幾下，加入大半碗水燒開。

鮮豆腐用小刀劃成小塊，倒入鍋中，加適量鹽調(diào)味，蓋上鍋蓋煮2分鐘。

放入雞丁，用鏟子小心翻動(dòng)鍋底。

用2大匙水加1大匙生粉調(diào)成生粉水，倒入鍋里煮開，待汁水黏稠，關(guān)火出鍋。

推薦理由：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素及人體不能合成的8種氨基酸等，口感嫩滑，易消化吸收。

香芋南瓜

燴蝦仁

材 料：小南瓜一個(gè)，蝦半斤，中小型芋頭一個(gè)。

做 法：

南瓜小心切去上蓋，去掉瓜瓤，挖出大部分瓜肉；芋頭去皮切丁。

將南瓜盅放入微波爐，高火6分鐘。

蝦稍微焯一下，變紅色即取出，剝殼待用。

炒鍋燒熱，放少量油，將芋頭丁炒約1分鐘。

加3杯水燒開，等芋頭半熟后，加南瓜肉煮至軟爛。

加鹽調(diào)味，再把蝦仁放入鍋中一起煮滾，時(shí)間不要長，不然蝦會(huì)太老。

加點(diǎn)生粉水勾芡，使湯汁濃稠一些；最后把成品裝入南瓜盅里就好啦！

推薦理由：調(diào)味料只放鹽即可，非常香糯，鮮甜！蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸，是幼兒極好的健腦食品，南瓜含有豐富的維生素和果膠。

果 蔬沙 拉

材 料：雙色玉米、奇異果、芒果、桃子、黃瓜和沙拉醬。（可按個(gè)人喜好，換其他的水果和蔬菜）

做 法：

玉米放電飯鍋里蒸熟，剝下玉米粒。

芒果去皮切小塊；奇異果、黃瓜和桃子去皮切丁。

把所有材料放進(jìn)碗里，擠上沙拉醬就大功告成啦！

推薦理由：沙拉清爽不油膩，色彩鮮艷，可以增加寶寶的食欲，對(duì)于小一點(diǎn)的寶寶來說，還能夠提高他們的咀嚼能力。可以當(dāng)早餐，也可以做正餐配菜，簡(jiǎn)單易做，健康美味！

小V的話：對(duì)于給寶寶做的菜式，容易消化，營養(yǎng)均衡是首選，但也要注意搭配多樣化，色彩豐富的菜品對(duì)寶寶的吸引力會(huì)更大！