別樣的餃子

張家瑋

當我還是個小孩子的時候，各種美食我也嘗過不少，可是讓我垂涎欲滴的，還是爺爺包的餃子。

無論是爸爸媽媽，還是家里常來的親朋好友，只要吃過爺爺包的餃子的，都會對爺爺的手藝贊不絕口。爺爺每次包完餃子，總會送點給左鄰右舍，大家都喜歡他的餃子。

節(jié)假日的時候，爺爺怕我玩電腦傷了眼睛，總會早早地買來餃子皮，拌好餡兒，讓我和他一起包餃子。每當這時，他那粗糙的大手就忽然變得靈活起來，上下翻飛，宛如一對小燕子正在嬉戲。不知不覺中，爺爺已經包好了20個餃子。不久，奶奶和爸爸也加入了“戰(zhàn)局”，他倆包餃子的手法嫻熟，“戰(zhàn)場”上又添了兩名好手。

哎呀，真是累呀，我停下手中的活兒，數了數，才包了20個，我又細細端詳起我包的餃子來——哎喲，這餃子的形象估計是過不了關了。瞧這兩個挺著“將軍肚”，那兩個又是“營養(yǎng)不良”。 不是這個皮破了，就是那個餡兒漏了。而爺爺包的餃子個個漂亮，像挺拔的金元寶。一個個餃子從爺爺的雙手中被流暢地制作出來。此時的爺爺也似乎年輕了許多，笑盈盈的，仿佛又回到了少年時光，成了一個快樂的小伙子。

不知不覺，已經到中午了，大家都圍坐在桌旁，其樂融融地聊著天。

隨著爺爺的一聲“開鍋啦”，鍋蓋被提了上來，熱氣騰騰的。鍋里30多個餃子，仿佛正在洗澡呢。

爺爺在大家碗里撒了點蔥末，蒜丁，再放上爺爺的專門調料，爺爺還為愛吃辣的媽媽加了兩大勺辣丁。

看著這些晶瑩剔透的餃子，我不由得咽了咽口水，趕緊夾起一個餃子往嘴里送。肉的鮮與芹菜的香交織在一起，使人回味無窮。我狼吞虎咽，不一會，餃子就被我消滅光了。我抹抹嘴，豎起大拇指，連聲贊道：“好吃，好吃！”

全家人吃著，說著，笑著，每一個人都被這別樣的餃子所陶醉，此時，也許不只是嘴里有餃子的鮮香，更多的則是心底那份濃濃的溫馨與快樂。

[點評]

看似平凡的生活是寫作取之不竭的源泉，選材求新不是要搜尋那些在生活中鮮見的素材，而是用獨特的視角去發(fā)現(xiàn)日常生活中的“不簡單”。這篇習作讓老師鐘情的就是散發(fā)于字里行間的濃濃的生活氣息和“融融的”家庭親情，像這樣的材料就是新穎的材料，就是值得我們用文字去記錄的生活。小作者文筆活潑，燕子翻飛似的包餃子、露餡兒的“將軍肚”等，想象富有童趣，讀來讓人喜歡。

（指導教師：蘇 童）