桂中地區檸檬引種表現及品種搭配的思考

李云騰

摘 要：探討比較適宜桂中地區生態條件下種植的檸檬品種，為相近生態區域發展檸檬生產品種選擇提供參考，通過對“北京檸檬”、“臺灣四季香水檸檬”和“安岳尤力克檸檬”等3個品種的樹體生長、開花結果特性、果實性狀、適應性、抗病蟲害性和市場行情調查。發現不同品種樹體生長量差異明顯；開花次數、開花期和持續時間差異較大；各品種的果實品質差異明顯；品種的適應性和抗病蟲害性個體差異獨特；市場供求行情已發生改變?！芭_灣四季香水檸檬”抽梢能力強、開花結果性能好，檸檬酸含量高，果實批發價格穩定，需求量大，適應性好，高抗潰瘍病，可作為主栽品種；“安岳尤力克檸檬”沒有原產地果實皮薄果色金黃亮麗的優勢，只能作搭配品種；“北京檸檬”產量低，品質一般，適應性和抗病蟲害差，不宜在桂中南地區種植。

關鍵詞：桂中地區 檸檬 經濟性狀 評價

近年來，為促進農業穩定發展農民持續增收，結合精準扶貧工作，廣西桂中地區忻城縣政府看到了四川省安岳縣“中國檸檬之鄉” 農民種植檸檬的甜頭，動員農戶多種經營，發展檸檬生產。2015年1月，忻城縣紅渡鎮政府在西江村板客屯與當地農戶辦起了全縣第一個檸檬農民合作社，種植了6.5 hm2檸檬，作為忻城縣檸檬生產示范園。本人在對口科技扶貧2年多時間內，通過對檸檬示范園的生產管理技術全程指導，結合相關課題研究，收集相關資料和進行市場調查，探索已種植檸檬的生態適應性、綜合性狀表現及市場需求情況，以期為廣西發展檸檬生產提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地及供試品種

試驗地位于廣西桂中地區忻城縣紅渡鎮附近，地理位置為：東經108°24′，北緯23°40′，西、北二面環山，東南面地勢開闊。土壤為紅壤土，有機質含量低，pH值為5.5～6.0。年均溫20.7 ℃，1月份均溫11.2 ℃。7月份均溫28.2 ℃，極端最高氣溫39 ℃，極端最低溫-3℃。無霜期333 d，年均日照1534.2 h，年均降雨量1429.6 mm。供試的檸檬品種為“北京檸檬[1]”、“臺灣四季香水檸檬[2]”和“安岳尤力克檸檬[3]”，所用砧木為紅桔苗木。苗木引自靈山縣富果源農業發展公司。

1.2 定植和田間管理

2014年11月，對引種試驗園土壤進行80 cm深翻，采取挖大坑、施大肥、種大苗和田間管理高要求， 種植穴深寬規格為80 cm × 100 cm，分層填入土雜肥、有機肥。定植時間為2015年3月18日，定植密度株行距4 m × 5 m。

1.3 試驗方法

在6.5 hm2檸檬生產示范園中，選擇有代表性區域，采用隨機區組排列，每個品種5株為一個處理，3次重復，共9個小區。2015年3月種植后開始進行田間調查、測試和市場調查。田間調查包括植物學性狀、開花結果特性[3]和抗逆性。測試包括果實大小、理化性狀和病蟲害癥狀。市場調查包括果實價格和市場供求情況。

2 結果與分析

2.1 樹體生長特性

3個品種的樹體生長特性由表1可知，其生長量差異比較明顯?！氨本幟省睒涔谳^高，“臺灣四季香水檸檬”較低；“安岳尤力克檸檬”樹冠較大，“北京檸檬”樹冠較小。春夏秋梢的生長量，“安岳尤力克檸檬”各次梢生長量都較大，較小的是“臺灣四季香水檸檬”。末級有效枝梢數以“安岳尤力克檸檬”較多，“北京檸檬”較少。從樹冠高度、寬度和末級有效枝梢數綜合來看，“安岳尤力克檸檬”生長較快，枝梢多，樹形為多主枝圓頭形[4]?！芭_灣四季香水檸檬”樹形開張，枝條披散，樹冠為扁圓頭形?！氨本幟省敝ι曳种?， 分布較疏，成自然圓頭型。

2.2 開花結果特性

各品種的開花結果特性從表2可見：“臺灣四季香水檸檬”一年內多次開花多次結果，“安岳尤力克檸檬”和“北京檸檬”一年分別在春秋季2次開花，秋季花期不一致，分散，沒有多少生產價值。開花時間集中在3月上旬至下旬，各品種初花時間相差10 d左右，由于南寧3～4月份天氣反復無常，推遲十天半個月開花不一定碰到好天氣，對花柱授粉而言，其座果率主要由種性決定[3]。“臺灣四季香水檸檬”初花最早，“北京檸檬”最遲?；ㄆ诩s15 d，“北京檸檬”較短，只有12 d。除“臺灣四季香水檸檬”外，其它品種秋花座果率低，掛果量少。成花量比較，“安岳尤力克檸檬”花量較多，“北京檸檬”花量較少。掛果個數最多的是“臺灣四季香水檸檬”，其次是“安岳尤力克檸檬”，掛果個數最少的是“北京檸檬”。

2.3 果實性狀及當地市場行情

通過室內測試和市場調查，供試品種的果實性狀、市場行情從表3可知：3個品種單果重都超過100 g；屬于中大果型。果形指數都在1.3以上，屬于橢圓形果；“臺灣四季香水檸檬”果形指數為1.84，屬于長橢圓形果。果皮厚度5.6～6.5 cm，屬于厚果皮?！芭_灣四季香水檸檬”無核，屬于無核品種，“北京檸檬”有7粒種子，屬于少核品種，“安岳尤力克”12粒種子，屬于多核品種。在果實品質方面，可溶性固形物含量最高是“安岳尤力克檸檬”最低是“臺灣四季香水檸檬”，只有4.92。檸檬酸含量差別較大，最高是“臺灣四季香水檸檬”達12.4，是目前所知的檸檬酸含量最高的品種，最低是“北京檸檬”，只有4.18。在市場行情方面，通過對廣西南寧最大的海吉星水果批發市場和廣西檸檬產地多次調研得知，“安岳尤力克檸檬”、“北京檸檬”批發價從2014年30元/kg下跌到2016年12元/kg，貨源充足，供大于求?！芭_灣四季香水檸檬”貨源較少，本地產品多直接送到冷飲店和菜市場生魚片攤點，售價10～12元/kg。

2.4 適應性和抗病蟲害性

從表4可知，所有品種生長表現都好，說明當地氣候環境是有利于果樹的營養生長?！芭_灣四季香水檸檬”和“安岳尤力克檸檬”開花結果較好，“北京檸檬”較差?！芭_灣四季香水檸檬”果實外觀較好，其余2個品種果實外觀較差。忻城縣紅渡鎮屬于高溫多雨氣候，檸檬適宜于冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩的地方種植[4]，這種環境下果實勻稱，果皮光滑，外觀好，從這方面說明桂中南地區不能滿足其開花結果所需要的氣候環境。在病蟲害抗性方面，“臺灣四季香水檸檬”高抗潰瘍病，“安岳尤力克檸檬”較抗潰瘍病，“北京檸檬”易感潰瘍病。對柑桔小實蠅和銹壁虱，3個品種都易感染。

3 結論與討論

忻城縣檸檬生產示范園中的“臺灣四季香水檸檬”，抽梢能力強，開花結果性能較好，檸檬酸較高，適應性好，高抗潰瘍病，果實價格穩中有升，有廣泛的消費群體，當地需求量大，可以作為主要發展品種。“安岳尤力克檸檬”在原產地產量高、果實外觀好，在忻城種植除了能早上市外沒有原產地的種植優勢[5]。同時四川省安岳縣已成為規模龐大的尤力克檸檬產業，產品可供全國各地，供求接近飽和，價格逐年下降，在桂中南不宜作主栽品種。北京檸檬產量低，品質一般，病蟲害較多，不再適宜發展。

參考文獻

[1] 潘陳國. 北京檸檬特性與栽培要點[J]. 多種經營， 1994（5）：10.

[2] 林秀香，王美盛. 臺灣香水檸檬引種研究初報[J]. 福建熱作科技， 2014，39（1）：1-2.

[3] 洪 林，謝永紅. 11個檸檬品種的生物學特性及果實品質評價[J]. 南方農業學報，2012，43

（7）：1000-1004.

[4] 李 虹， 孫耀松. 尤力克檸檬在桂北的引種表現及栽培試驗[J]. 安徽農業科學， 2008， 36

（24）：10420-10421.

[5] 余笠新，張紅霞. 安岳檸檬：博弈中走上整合路[N]. 四川日報， 2006-10-9（3）.