排毒食物養顏減肥又美味

依一

夏天馬上就要到了，看著身上多余的肉肉提醒自己該減肥了。營養專家表示，要減肥先排毒。因為毒素如果長期在人體內就會影響身體健康，容易造成肥胖。而且毒素長期累積在體內容易轉化成各種疾病，所以，人體內的毒素越少身體就越健康！以下介紹3種排毒的最佳食材，從日常飲食改善做起，不但可以除口臭、祛斑，還可消去大肚腩，達到健體強身、預防疾病之效。

蔬果汁

蔬果汁是人體的“清潔劑”，不經過高溫烹煮，能保持營養成份，其中所含的生物活性物質，可阻斷致癌物質──亞硝胺對人體的危害，并使血液改變為堿性，將細胞中累積的毒素溶解，再經由排泄系統排出體外，達到防治疾病之功效。

新鮮的水果，能有效清除體內堆積的毒素和廢物，加上蔬菜富含纖維素，有毒物質會附著于纖維質，隨著糞便排出身體。其中推薦的蔬菜水果，如：黃瓜、菠菜、卷心菜、水芹、大白菜、苦瓜、胡蘿卜、草莓、獼猴桃、柑橘、葡萄、鳳梨、檸檬、荔枝、櫻桃等等，不同的蔬果汁效果不盡相同，可以采用混合的方式飲用，效果會最好。

綠豆湯

綠豆性寒味甘，清熱祛火，適合夏秋兩季飲用。中醫認為，綠豆能解金石、砒霜、草木等毒素，因此可防治重金屬、農藥中毒以及其它食物中毒。常喝綠豆湯可加速體內有毒物質的代謝，轉而排出體外，促進身體的正常代謝功能。

若經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質，可多攝取綠豆湯、綠豆芽或綠豆粥。不過因其屬性之故，體質寒涼、腹瀉便稀者不宜多吃，否則容易加重病情或誘發其它癥狀。……