綏寧縣水稻+泥鰍綜合種養經驗

綏 寧 縣 農 業 局(422600)劉 堅

湖南省農業技術推廣總站(410006)謝仲桂

綏寧縣水稻+泥鰍綜合種養經驗

綏 寧 縣 農 業 局(422600)劉 堅

湖南省農業技術推廣總站(410006)謝仲桂

湖南省“水稻+”稻田綜合種養技術（3）

一、基本情況

綏寧縣積極探索適合丘陵區發展的高效益高產出種養模式。2016年，按照湖南省農技推廣總站部署，在關峽鄉巖頭村開展了粳稻+泥鰍稻田綜合種養示范3.3公頃，取得了成功。這一綜合種養模式經濟效益非常可觀，且技術成熟、容易掌握，2017年將在該縣推廣40公頃左右。

二、產量效益(每667平方米)

種養品種 產量(公斤)產值（元）種養成本（元）凈利潤（元）甬優538 562.4 1687.2 1000 687.2本地泥鰍 166.5 6660 2500 4160

三、茬口安排

種養品種 播種移栽及放養期 采收期甬優538 播種4月20日移栽5月20日 10月6日本地泥鰍 5月底 12月底

四、關鍵技術

1.田間工程在4月上旬田干之時，利用小型挖土機在田間開挖框架式“田”字形溝和坑，溝深30～50厘米、坑深50～70厘米，面積占田塊10%左右。開挖溝時將泥土用于加寬加高田埂，使田埂高出田間水面40～60厘米。設置防鳥網，防止鳥類危害。進排水口設二道網，防泥鰍逃逸。

2.合理密植根據綏寧縣粳稻栽培技術，4月20日播種，5月20日前后移栽。根據粳稻套養泥鰍的需要，株行距以23厘米×30厘米為宜。施足底肥，每667平方米用500公斤豬牛欄糞。

3.及時放苗秧苗返青后逐漸加深水位即可投苗，投苗時用濃度4%的食鹽水浸泡5～10分鐘消毒。示范片采用本地泥鰍品種，另加入了一些生長速度較快的臺灣泥鰍，每667平方米放養2萬～3萬尾。放苗時將稻田與裝苗器水溫調節一致，進水口處先放少量泥鰍苗觀察其活動情況，再投放。

4.田間管理避免持續烈日高溫期進行農事操作。排放水時，田間水位不得低于鰍溝、坑水位。示范片追肥以無機肥為主，可看苗多次施肥，一般每次每667平方米施25%復合肥5公斤、尿素10公斤。施放時，不能撒到溝、坑內。高溫期減少或停喂餌料，觀察泥鰍是否缺氧，如有異常，應及時加注新水，加深水位。

泥鰍和魚一樣，對許多農藥敏感，為此，我們在示范片中水稻病蟲防治時選擇了對泥鰍無藥害的高效農藥。主要用藥：防治二化螟、稻縱卷葉螟用20%氯蟲苯甲酰胺，防治稻飛虱用80%烯啶·吡蚜酮，防治稻瘟病用“拿敵穩”(75%肟菌·戊唑醇)，防治紋枯病和稻曲病使用30%苯甲·丙環唑等。采取植保無人機進行飛防施藥，人不下田，速度快、效果好。示范片前期沒有用藥，在破口前1周和破口期進行2次飛防，基本控制了病蟲害的發生。

洪災是山區養鰍的主要威脅，雨季要勤巡視，加高加固田埂，檢查防逃設施，清除進排水口攔網及稻田防洪溝雜物，降低水位。最主要是選擇綜合種養的田塊位置，要以不受洪災影響為佳。持續高溫干旱天氣可視具體情況減少投喂量，要注意防范由于水位降低而引起泥鰍缺氧及引發其他損失。

水稻+泥鰍的種養方式，對泥鰍的喂養要求較低。在放養后的1個月，因泥鰍很小，每667平方米可用1公斤豆腐渣加牛奶5克左右進行投喂。后期可喂去毒菜餅，每667平方米每月用50公斤左右。泥鰍的病害較少，投入一般的防治腸炎藥劑即可。

五、主要經驗

選好示范片，要選擇地理位置好、交通方便、稻田肥沃、水源豐富但不易被水淹的地方，防旱防澇。泥鰍養殖前期投入較大，開挖溝坑、加寬加高田埂、設防牲畜網和防鳥網等，要求資金充足，一次性完善基礎設施。示范戶要懂技術，有一定的實踐經驗。綏寧縣2016年選擇的示范戶是一個種養大戶，熱心農業科技，有一定的稻田養鰍經驗，初步掌握了水稻+泥鰍的種養技術，為示范的成功提供了保障。 (待續)