道地中藥材黃芪農藥殘留的脫除方法

2017-05-07 22:17:03李婷李曉蓉徐美蓉寇向龍王青

吉林農業·下半月 2017年4期

李婷+李曉蓉+徐美蓉+寇向龍+王青

摘要：筆者查閱近5年國內外文獻，綜合目前我國道地中藥材黃芪中農藥殘留的研究現狀及存在問題，著重整理了農藥殘留的檢測技術和常用的農藥殘留脫除手段，為黃芪中農藥殘留檢測及脫除提供科學依據。旨在加強對道地中藥材農藥施用狀況進行監管，合理用藥、防止殘留超標，保障中藥材及其產品質量和臨床用藥安全。

關鍵詞：中藥材；黃芪；農藥殘留

基金項目：甘肅省農業科學院中青年基金項目（2015GAAS26）

中圖分類號： R282.5 獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.08.031

黃芪，始載于《神農本草經》。《中國藥典》2010年版一部規定，黃芪為豆科植物蒙古黃芪Astragalus embranaceus（Fisch.）Bge. var. mongholicus（Bge.）Hsiao或膜莢黃芪Astragalus membranaceus（Fisch.）Bge.的干燥根[1]。我國作為中藥材生產大國，出口額僅占世界藥品銷量的1%，影響出口份額的重要原因之一是農藥殘留污染的問題[2]。近年來，黃芪獨特的藥用機理成為研究熱點，有關黃芪產品中農藥殘留及污染的安全性問題受到越來越多的關注。

1 黃芪中常用的農藥種類及污染狀況

黃芪多為散種，加之種植土壤受污染嚴重，導致黃芪農藥殘留問題突出，制約了黃芪產業的發展。黃芪中主要殘留的農藥為有機氯、有機磷類農藥[3]。我國雖加大了對中藥材高殘留、高毒農藥的監管力度，明令禁止使用一些高毒農藥[4]，卻因其半衰期長、不易降解和代謝在環境介質、動植物組織中廣泛存在 [5，6]。加之我國農藥市場魚龍混雜，售賣假冒偽劣農藥情況普遍，從而延誤病蟲害的防治，增加了防治難度。為保產增收，特別在蟲害嚴重時期使用農藥濃度加倍，造成了黃芪中農藥殘留污染嚴重，并對周邊藥材產區環境造成一定污染，給黃芪生產帶來了持續性的危害。在黃芪生產的各個環節，例如，采收、加工、保存、運輸中，農藥污染也較為嚴重，尤其在農藥施用后不久就開始采收，或者在藥材炮制過程中加入含有較高農藥殘留的輔料；使用包裝、運輸過農藥的媒介物來包裝、運輸黃芪等。

2 黃芪中農藥殘留分析檢測現狀

檢測分析手段主要有氣相色譜（GC）、液相（LC）色譜及兩者與質譜（MS）聯用。苗水等[7]將黃芪經QuEChERS方法提取，氣質聯用同時定性、定量測定，表明238種農藥的回收率大多在70.0%～120.0%，相對標準偏差小于15%，檢測限大多低于0.01毫克/公斤，可用于黃芪樣品農藥多殘留的日常檢測。孟輝等[8]建立了黃芪中8種有機氯農藥殘留氣相色譜分析方法，該方法時間短，操作簡單，能滿足農藥殘留分析的要求。王均[9]建立了山藥、葛根、人參、半夏、柴胡、黨參等根莖類中藥材中27 種 OCPs 和 PPs 殘留量的GC檢測方法。

3 黃芪中農藥殘留脫除方法

除了常用的水洗法[10]、泡制法[11]、吸附法[12]，近年來，對 SFE法[13]的研究逐漸增多。將待脫除農藥的樣品粉碎放入萃取池中，使CO2達到飽和狀態；優化脫除條件，加入凈化夾帶劑、農藥凈化劑，從而去除殘留的農藥。李歡欣等利用SFE法在15MPa、60℃ 的優化條件下去除黃芪中有機氯農藥，去除率87.6%，且黃芪中相關組分無顯著變化；萬紹輝等在當歸中使用此法，選定壓力15MPa，溫度60℃，萃取時間20分鐘時去除率為95.1%，同時當歸中阿魏酸等成分無顯著性變化；Ling借助SFE去除甘草、蒼術、芍藥、川芎和人參等中藥材的農藥殘留，萃取回收率均在80%以上。

亞臨界干洗脫除農殘技術：近年來，對此類方法的探索取得了一些進展，但在保持樣品外形及品質的同時，又能夠去除樣品表面殘存的農藥的亞臨界干洗脫除農殘技術，因研究時間較短，還不夠深入。

4 結語

中藥的農藥殘留問題嚴重制約著我國中醫藥產業的現代化進程和國際化發展。黃芪種植過程中尚不能完全禁止農藥的使用。目前，雖探索出一些有效的農藥脫除方法，但因耗時長，成本高，脫除不完全，且可能會造成二次污染而未實現工業化使用，因此，還需要結合黃芪在種植、生長、采收的各個階段及病蟲害防治過程中實際施用農藥的情況，確定檢測目標農藥，有針對性地建立黃芪中多類農藥同時檢測的方法，為制定黃芪農殘檢測的限量標準提供理論依據，為人們用藥安全提供保障。

參考文獻

[1]國家藥典委員會.中華人民共和國藥典一部[S].北京：中國醫藥科技出版社，2010：283-284.

[2]苗青，孔維軍，魏建和，等.中藥材中農藥殘留現狀及控制措施評析[J].農藥學學報，2012，14（04）：363-370.

[3]佟鶴芳，薛健，吳曉波.中藥材農藥殘留檢測方法與標準研究[J].中國現代中藥，2011，13（06）：49-54.

[4]傅巧真，路俊仙，王萌，等.中藥材農藥殘留原因及防治措施的研究進展[J].時珍國醫國藥，2014，25（04）：925-927.

[5]楊銀慧，豆小文，孔維軍，等.我國中藥材中農藥登記現狀及污染分析[J].中國中藥雜志，2013，38（24）：4238-4245.

[6]秦雪梅，李震宇，孫海峰，等.我國黃芪藥材資源現狀與分析[J].中國中藥雜志， 2013，38（19）：3234-3238.

[7]苗水，郟征偉，毛秀紅，等.氣相色譜串聯質譜法同時測定黃芪中238種農藥殘留[J].中國藥學雜志，2012，47（04）：303-

310.

[8]孟輝，劉晨明.中藥材黃芪中農藥殘留量檢測方法研究[J]. 遼東學院學報（自然科學版），2009，16（01）：23-26.

[9]王均.進出口中藥材中多種農藥殘留的分析與測定[D].重慶：重慶醫科大學，2013.

[10]傅巧真，管仁偉，顧正位，等.中藥材農藥殘留檢測與脫除的研究進展[J].中國實驗方劑學雜志，2014，20（16）：231-233.