開州區：畜牧產業“五調”

唐開

2017年，重慶市開州區畜牧業供給側結構性改革工作以突出轉型升級、綠色發展主題，進一步優化產業結構和區域布局，推進糧經飼統籌、種養加一體、一二三產業融合，加快構建現代畜牧產業體系。總體目標是：全區出欄生豬穩定在110萬頭左右、肉牛2.5萬頭、肉羊79萬只、家禽980萬只、肉兔900萬只，生產“三峽圣桑”、“三峽桑源”牌雞蛋0.8萬噸，畜牧業產值實現42億元。

調優產品結構，突出一個“優”字。厚植生豬產業發展優勢，著力發展一批標準化規模養豬場，全區出欄生豬保持在110萬頭左右，保住國家生豬調出大縣、國家級供港活大豬質量安全示范區等榮譽稱號。鞏固飼料桑種植基地1.5萬畝，利用飼料桑養殖畜禽的產值過億元。抓好4個生豬供精站建設，建成市級種羊場3個、種兔場1個，加大杜洛克豬、長白豬、約克豬、波爾山羊、伊拉肉兔等引進工作，確保良種覆蓋面達到90%以上，科技進步對畜牧業增產的貢獻率提高到50%。

調好生產方式，突出一個“綠”字。認真貫徹落實綠色發展理念，大力發展環境友好型畜牧業。2017年要在完成3.7萬頭生豬當量畜禽養殖場污染治理的基礎上，以“規范、生態、美麗”為內涵要求，通過設施改善、制度規范，環境潔化、綠化、美化，年內建設現代特色畜牧業示范小區1處，創建“綠色”牧場20家。大力推廣雨污分流、干濕分離、循環利用等生產技術，支持畜禽糞便有效儲存、收運、處理和綜合利用全產業鏈發展，全區畜禽規模養殖場污染有效治理率達80%以上；主要污染物化學需氧量、氨氮凈削減率5%；病死畜禽無害化處理率力爭達到90%。

調順產業體系，突出一個“新”字。大力培育龍頭企業、規模養殖場等新的市場主體，探索農牧結合、生態循環等新模式，創建部級標準化示范場3家、市級10家，新發展畜牧專合社20個、家庭農場50個。堅持差異化布局，培育區域優勢特色產業，推動“三品一標”畜產品安全認定認證，力爭獲得無公害畜產品8個、綠色畜產品2個和地理標志畜產品1個；支持錢江集團、桑園公司等龍頭企業創立優質豬肉、桑葉雞蛋等名優名牌6個，“三品一標”養殖規模占到全區總養殖規模的40%。

調強龍頭企業，突出一個“帶”字。支持重慶錢江食品公司新建年產5000噸的肉類深加工廠，開發肉類保鮮食品、冷藏食品、風味食品和功能食品等“開州安全肉類”系列產品。依托重慶旭暉牧業公司積極創新試驗，以公司現有的、世界上稀貴的黑色波爾山羊為父本，以國內黑山羊為母本，培育我國第一個具有自主知識產權的黑山羊新品種；積極創造條件建設一個年屠宰山羊50萬只的加工廠和一個年加工2萬噸秸稈顆粒飼料加工廠，提升企業對草食畜牧業的輻射帶動能力；以“喜羊羊”星創天地為平臺，建設創新與創業結合、線上與線下結合的合作模式的眾創空間，2017年計劃實施創新創業項目10項以上，引領推動山羊產業大眾創業、萬眾創新。

調高產業效益，突出一個“好”字。大力發展休閑觀光型、鄉土飲食型、體驗認知型等休閑畜牧業，建設觀光體驗養殖場3個，休閑畜牧業示范點10個，休閑養殖園（農家）20家。與此同時，加快實施“互聯網+畜牧業”行動，鼓勵開展線上線下一體化經營，發展微店網商，積極培植新業態。全區畜產品冷鏈配送物流企業達到2家，微店網商達到10個，物聯網應用模式養殖場（戶）達到50個。把產業鏈、價值鏈等現代產業組織方式引入畜牧業，促進一二三產業融合互動，提升畜牧養殖的社會依存度和效益水平。