煙草石油醚含量研究

王永超，賈夢珠，程生博，焦凱旋，王君婷，郭林青，馬丹，馬林

煙草石油醚含量研究

王永超，賈夢珠，程生博，焦凱旋，王君婷，郭林青，馬丹，*馬林

（鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院，河南鄭州450000）

通過測定國內(nèi)外30種常用煙葉中石油醚含量，對比分析了相同品種不同部位的煙葉、不同品種的煙葉、不同地區(qū)及不同品種相同部位煙葉中石油醚含量的差異。結(jié)果表明，影響煙葉中石油醚含量的因素有部位、類型和產(chǎn)地等，其中石油醚含量白肋煙＞香料煙＞烤煙，相同品種煙葉上部煙葉石油醚含量＞中部煙葉＞下部煙葉。

煙草；石油醚；保潤性能

0 引言

煙草中石油醚提取物是煙葉中重要的化學(xué)成分，對煙草香味特征和煙葉保潤性能有很大的影響[1]。揮發(fā)油成分、類脂類物質(zhì)、甾醇類物質(zhì)和萜類物質(zhì)等是石油醚提取物中主要成分[2]。近年來，國內(nèi)對煙葉中石油醚提取物研究也逐漸增多，張相輝等人[3]研究了煙草保潤性能和石油醚之間的關(guān)系。研究表明，石油醚提取物在煙草中的含量與煙草的吸濕及解濕平衡含水率有一定關(guān)系，它們呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)的關(guān)系。余凌鋒[4]通過研究不同品種烤煙中部煙葉所含石油醚含量的多少發(fā)現(xiàn)，煙草種植過程對煙葉石油醚含量積累有很深的影響。倪克平等人通過研究煙葉中化學(xué)成分對石油醚含量的影響發(fā)現(xiàn)，煙葉中石油醚含量和煙葉中鉀及糖的含量出現(xiàn)了顯著相關(guān)性。因此，衡量煙葉品質(zhì)時通常也將煙葉中石油醚含量的多少作為一個重要衡量指標(biāo)。試驗(yàn)主要對國內(nèi)外以煙葉中石油醚提取物的含量進(jìn)行研究，旨在為煙草行業(yè)煙葉原料的合理使用提供參考。

1 試驗(yàn)

1.1 材料與設(shè)備

試驗(yàn)用30種煙絲，二氯甲烷（AR）。

BSA224/BSA124型分析天平、連續(xù)流動分析儀、HYW-l6型恒溫水浴鍋、KQ-700DB型超聲儀（最大功率700 W）、DHG-9145A型恒溫干燥箱、干燥器、索氏提取器。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 樣品搜集

選取國內(nèi)外煙葉Y87，CB-1，以及玉溪紅大、巴西煙葉、津巴布韋煙葉、四川白肋煙、達(dá)州白肋煙、美國煙葉、湖北恩施和寶山香料煙等30種常用煙葉。

1.2.2 樣品處理

準(zhǔn)確稱取樣品2±0.001 g放入慮紙筒內(nèi)，并分為2份放入干燥箱內(nèi)干燥2.5 h。

將干燥后的樣品放入提取器中，用70℃的水浴加熱，石油醚的回流次數(shù)為8次/h。

1.2.3 石油醚提取物的測定

采用行標(biāo)（YC/T 176—2003）煙草及煙草制品-石油醚提取物的測定。

2 結(jié)果與分析

30種代表性煙絲的石油醚含量見表1。

表130 種代表性煙絲的石油醚含量

2.1 不同類型煙葉石油醚含量

不同類型煙葉石油醚含量見圖1。

圖1不同類型煙葉石油醚含量

圖1 顯示不同類型煙葉中石油醚含量的差異，結(jié)果表明，不同類型煙葉中石油醚含量多少的排列順序?yàn)榘桌邿煟鞠懔蠠煟究緹煛?/p>

2.2 相同品種不同部位煙葉石油醚含量

相同品種不同部位煙葉石油醚含量見圖2。

圖2相同品種不同部位煙葉石油醚含量

圖2 顯示出了Y87，CB-1，以及玉溪、巴西煙葉品種不同部位石油醚含量，結(jié)果顯示，所選煙葉樣品中石油醚含量最高的是玉溪煙葉，且所選的4種煙葉品種中不同部位煙葉石油醚含量多少的排列順序?yàn)樯喜繜熑~＞中部煙葉＞下部煙葉。

2.3 各國煙葉石油醚含量

各國煙葉石油醚含量見圖3。

圖3 各國煙葉石油醚含量

根據(jù)測定中國煙葉石油醚平均含量、巴西煙葉石油醚平均含量，以及津巴布韋和美國煙葉石油醚含量，由圖3可知，石油醚含量最高的是美國煙葉，含量最低是巴西煙葉，即美國＞中國＞津巴布韋＞巴西。

2.4 不同品種上部煙葉石油醚含量

不同品種上部煙葉石油醚含量見圖4。

圖4 不同品種上部煙葉石油醚含量

測定Y87，CB-1，以及玉溪、巴西、津巴布韋、四川白肋煙上部煙葉中石油醚含量。由圖4可知，四川白肋煙煙葉中石油醚含量最高，CB-1煙葉中石油醚含量最低，且國內(nèi)煙草上部煙葉石油醚含量相對于國外煙葉而言偏高，不同品種上部煙葉石油醚含量順序?yàn)樗拇ò桌邿煟居裣景臀鳎窘虬筒柬f＞Y87＞CB-1。

2.5 不同品種中部煙葉石油醚含量

不同品種中部煙葉石油醚含量見圖5。

測定Y87，CB-1，以及玉溪、巴西、津巴布韋、四川白肋煙中部煙葉中石油醚含量。由圖5可知，四川白肋煙中部煙葉石油醚含量最高，CB-1中部煙葉中石油醚含量最低，不同品種中部煙葉石油醚含量排列順序?yàn)樗拇ò桌邿煟居裣窘虬筒柬f＞巴西＞Y87＞CB-1。

圖5 不同品種中部煙葉石油醚含量

3 結(jié)論

研究了30種國內(nèi)外常用煙葉中石油醚含量的差異，結(jié)果表明，對煙草中石油醚含量影響的因素有煙葉類型、煙葉部位、煙葉產(chǎn)地等。不同煙葉類型中白肋煙的石油醚含量最高，香料煙次之，烤煙中石油醚含量最低。從各國煙葉中石油醚含量對比分析發(fā)現(xiàn)，美國煙葉石油醚含量最高，其含量排列順序?yàn)槊绹局袊窘虬筒柬f＞巴西。同種煙葉中上部煙葉石油醚含量最高，中部煙葉石油醚含量次之，含量最少的為下部煙葉。通過分析煙葉中石油醚含量的高低，有助于在擬定葉組配方時選用更好的煙葉，從而提高和改善煙葉的吸食品質(zhì)，而且可以為煙草行業(yè)煙葉原料的合理使用提供參考。

[1]簡永興，楊磊，謝龍杰，等.種植海拔對烤煙石油醚提取物及常規(guī)化學(xué)成分的影響[J].煙草科技，2005（7）：3-6.

[2]楊書珍，彭麗桃，江海，等.不同溶劑提取蜂膠揮發(fā)油的成分分析[J].天然產(chǎn)物研究與開發(fā)，2009（B10）：337-340.

[3]張相輝，李智宇，宋振興，等.石油醚提取物與煙絲保潤性能的關(guān)系研究[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2010，26（18）：96-98.

[4]余凌鋒.不同烤煙品種中部葉石油醚提取物的研究[J].三明農(nóng)業(yè)科技，2008（1）：16-17.◇

Study on the Content of Petroleum Ether in Tobacco

WANG Yongchao，JIA Mengzhu，CHENG Shengbo，JIAO Kaixuan，WANG Junting，GUO Linqing，MA Dan，*MA Lin
（School of Food and Biological Engineering，Zhengzhou University of Light Industry，Zhengzhou，He'nan 450000，China）

In this paper，the contents of petroleum ether in tobacco leaves of different cultivars are determined by comparing the contents of petroleum ether in tobacco leaves of different cultivars at home and abroad.The results show that the content of petroleum ether in leaves of tobacco leaves，different regions and different varieties is different.Factors such as parts，varieties and regions，including burley tobacco in the petroleum ether content＞flavor tobacco＞flue-cured tobacco.The content of petroleum ether in the upper tobacco leaves of the same species＞the content of tobacco leaves in the middle area＞the content of the lower tobacco leaves.

tobacco；carbohydrate；moisture retentivity

O69

A

10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2017.03.041

1671-9646（2017）03b-0051-02

2017-03-19

王永超（1989—），男，碩士，研究方向?yàn)闊煵萆锛夹g(shù)。

*通訊作者：馬林（1964—），男，博士，教授，研究方向?yàn)闊煵萆锛夹g(shù)和卷煙工藝。