雞蛋豆腐

雞蛋和豆腐都是美味又營養(yǎng)的食品，當(dāng)它們碰撞在一起后，又會(huì)變成什么樣的美食呢？快來和我一起，動(dòng)手做一道超級(jí)好吃的雞蛋豆腐吧！

1準(zhǔn)備一杯原味豆?jié){。可以去早餐店購買。如果有自己家打的鮮豆?jié){，那就更棒了。

2準(zhǔn)備1～2個(gè)雞蛋，打成蛋液。

3把雞蛋液和豆?jié){按照1：1的比例（豆?jié){和雞蛋液的分量一樣多），混合均勻，并加入少量的鹽。

4在一個(gè)干凈的碗里抹上一層食用油。然后，把混合后的雞蛋豆?jié){輕輕倒進(jìn)碗里。用一層保鮮膜（mó）蓋住碗，將碗放進(jìn)蒸鍋里，開中火。

5蒸好后，雞蛋豆?jié){就變成了雞蛋豆腐啦。把碗反扣過來，把雞蛋豆腐倒出來，切成方形，倒入你喜歡的調(diào)味汁（比如生抽、醋、糖、香油，等等），一道美味營養(yǎng)又具有創(chuàng)意的雞蛋豆腐就完成了。現(xiàn)在就動(dòng)手，給爸爸媽媽展示下你的高超廚藝吧！