陰陽型日光溫室-陰棚早春茬西芹栽培技術

楊兵麗 馬紅強 楊 偉 李文平 王建軍*

（1武山縣蔬菜研究所，甘肅天水 741300；2武山縣蔬菜科技示范園，甘肅天水 741300）

陰陽型日光溫室-陰棚早春茬西芹栽培技術

楊兵麗1馬紅強2楊 偉2李文平2王建軍2*

（1武山縣蔬菜研究所，甘肅天水 741300；2武山縣蔬菜科技示范園，甘肅天水 741300）

陰陽型日光溫室的陰棚相對弱光的光照條件和冷涼環境，滿足西芹喜冷涼濕潤的生長條件。示范結果顯示，早春西芹幼苗能耐陰棚-2 ℃的低溫，適應表現良好，每667 m2產量6 446.7 kg，經濟效益顯著。

為進一步提高甘肅武山地區日光溫室土地利用率，節省建筑材料，提高效益，武山縣綠生蔬菜產業開發有限公司設計了一種陰陽結合型日光溫室。陰陽結合型日光溫室與普通日光溫室相比，溫室內栽培面積增加，有效改善原有露地陰棚環境，提高了土地利用效益。以往日光溫室陰棚多用來種植食用菌類和葡萄、桃樹等矮砧果樹，種植蔬菜較少，筆者于2016年1～7月在甘肅省天水市武山縣蔬菜科技示范園進行西芹早春茬陰棚種植試驗，探索其適應性和產量情況，結果表明，西芹幼苗能耐-2℃低溫，適應性表現良好，平均單株質量1.12 kg，株高85.4 cm，每667 m2生物產量為7 195.6 kg，經濟產量為6 446.7 kg，經濟效益顯著。

1 陰陽型日光溫室-陰棚結構

日光溫室結構：全鋼架無立柱，跨度10 m，長50 m，矢高4.6 m，山墻厚50 cm，后墻高4 m，厚70 cm，由空心蒸砂磚起筑，外貼2.5 cm厚保溫板。

陰棚結構：依托現有園區日光溫室搭建陰棚（圖1）。棚長50 m，跨度7 m，頂高3.5 m，無立柱，東西走向，用熱鍍鋅圓管（Φ25 mm）搭建，覆蓋材料為厚0.08 mm的PE無滴膜，后墻未設置風口，沿東西方向設置60 cm寬的頂風口和側風口（距前沿地面60 cm），安裝卷膜機可調控風口大小，控制棚內溫度，風口處均布設40目防蟲網。

圖1 陰陽型日光溫室

2 栽培情況

陰棚凈栽培面積300 m2，壟作覆膜滴灌栽培：共41壟，壟距30 cm，壟面寬80 cm，株距25 cm，每壟定植3行。2016年1月10日育苗，3月14日人工定植，每667 m2定植密度約6 400株。定植后打開滴灌澆透水。3月20日緩苗，4～5月為旺盛生長期（圖2），5月16日進入收獲期。

圖2 陰棚西芹生長期

3 品種特點

西芹品種為皇后（由法國Tezier公司選育），早熟，定植后65～75 d（天）收獲，耐低溫，抗病性強，葉柄色澤淡黃，有光澤，不空心，纖維少，商品性好，株型緊湊，株高80～90 cm，葉柄長30～35 cm，單株質量1.0～1.5 kg。

4 培育壯苗

西芹幼苗生長緩慢，苗期較長，因此，苗期做好水肥管理和病蟲害防治很重要。1月10日播種，基質采用草炭∶蛭石∶珍珠巖為7∶2∶1的體積比配比，選用50穴育苗盤人工點播育苗。育苗前西芹種子在陽光下曝曬4 h（小時）殺菌，育苗后澆透水，用白色塑料薄膜保溫。待30%苗拱土后即揭去塑料膜，14 d（天）后出苗率達95%。苗期管理以保持基質濕潤為宜，水分不足時于下午17：00左右灑水，每隔7～10 d（天）噴施0.5%磷酸二氫鉀水溶液進行葉面追肥；晴天11：00～15：00啟動智能遮陽系統適當遮陰。苗期發現斑潛蠅、白粉虱為害，及時用80%滅蠅胺水分散粒劑2 500倍液+25%噻蟲嗪水分散粒劑1 500倍液每隔5～7 d（天）噴霧防治，防治2次。苗齡64 d（天），苗高20 cm左右，根系發達，莖葉翠綠，長勢茁壯，即可定植。

5 栽培管理

5.1 水肥管理 西芹屬于高耗水淺根性蔬菜，但根系吸收水肥能力弱，因此，在西芹生長的旺期，能否及時供給足夠的水肥直接影響西芹的產量和品質。3月14日定植后，滴灌澆定植水，之后以保持根系土壤濕潤為原則，平均7～10 d（天）滴灌1次即可滿足水分需要；進入旺盛生長期后，需水量明顯增多，平均每隔3～5 d（天）滴灌1次。

西芹生長前期養分需求以氮磷為主，生長后期以氮鉀為主；對硼和鈣的需求量很大，缺硼時葉柄易裂，缺鈣時容易發生干燒心癥狀。起壟覆膜前結合整地每667 m2均勻撒施磷酸二銨（N-P-K為15-42-0）90 kg作底肥，進入旺盛生長期后每667 m2滴灌追施水溶肥（N-P-K為17-5-23）40 kg，同時葉面補充鈣肥2次。

5.2 溫光管理 西芹要求冷涼濕潤的環境條件，生長適宜溫度為15～20 ℃，30 ℃以上高溫仍可生長，但容易造成抽薹，品質降低。試驗中用HOBO溫度記錄儀全程記錄棚內1.5 m高處的溫度，設置記錄間隔為每小時1次。1月10日開始記錄陰棚內的最高與最低溫度，每隔1周進行陰棚最高溫度和最低溫度統計對比（圖3）。為了探究陰棚、陽棚與外界溫度的變化關系，將一天中2：00、8：00、14：00和20：00的平均溫度記為日平均溫度，每2周作為一個時段計算時段平均溫度（圖4）。

從圖3 看出，1月24日棚內最低溫度達到最低值-15.6 ℃，1月30日上升到-9.0 ℃，2月最低溫度也呈現先下降后上升的趨勢，趨勢較平緩。此階段正值芹菜穴盤育苗和智能化育苗床管理階段，幼苗生長期成功避開了陰棚的低溫期。2月7日之后最低溫度整體呈現上升趨勢，3月14日定植時最低溫度為1.7 ℃，不會對植株造成凍害，隨后最低溫度急速上升，3月26日達到8.4 ℃，此時西芹植株已經不受低溫的影響。進入5月后，人為調控溫室風口大小，使溫度白天保持在20～27 ℃，夜間在12～18 ℃之間。從圖4看出，陽棚和陰棚都能提升棚室內溫度，陽棚的提溫效果明顯而穩定。陰棚在1～2月的提溫幅度不大，平均日均溫提升1.2 ℃；進入3月后，提溫效果明顯增加，平均日均溫提升5.6 ℃，此時也是西芹早春茬定植的最佳時期（平均溫度在12 ℃以上）。

圖3 日光溫室陰棚1～5月極端溫度變化

圖4 陰陽型日光溫室不同區域1～5月各時段均溫對比

西芹要求中等強度光照，強光照抑制縱向生長，而促進橫向生長。在強光照下，葉柄的纖維程度高，品質下降。西芹生長特性與陰棚特有的相對弱光、冷涼環境相適合，光照條件可以滿足西芹的正常生長，今后有必要對陰棚的光照條件做進一步細化研究。

6 病蟲害管理

西芹對硼和鈣的需求量大，硼鈣缺乏時，容易發生心葉干枯黑心癥狀。進入旺盛生長期后，每隔7～10 d（天）葉面噴施22%巨能鈣1 500倍液+13%康樸液硼1 000倍液，共噴施2次，能起到很好的預防效果。示范過程中西芹在5月2日前后發生輕微葉斑病、菌核病，采取3%中生菌素可濕性粉劑1 000倍液+10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 200倍液和70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液+10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 200倍液進行交替防治各1次，得到有效控制。蟲害主要有斑潛蠅、蚜蟲和飛虱，用80%滅蠅胺水分散粒劑1 500倍液+1.8%阿維菌素乳油1 000倍液防治，采收前7～10 d（天）停止用藥。

7 產量與效益

西芹采收時期較長，可根據生長情況和市場需求，靈活選擇連根采收、間拔采收、葉柄分批采收、割收等不同的采收方式。該茬定植后62 d（天）即可采收，采收上市時正值西芹供應緊俏期，西芹連根統一采收。經測產，西芹平均株高85.4 cm，主莖粗45.2 cm，植株開展度37.8 cm，株型緊湊，品相佳；平均單株質量1.12 kg，每667 m2生物產量為7 195.6 kg，每667 m2經濟產量6 446.7 kg，經濟系數達89.5；采收后按4～5 kg包扎成捆銷售，平均批發價1.6元·kg-1，每667 m2產值1.03萬元。

陰陽型日光溫室-陰棚增強了日光溫室的保溫性和穩定性；同時，陰棚從事早春茬西芹種植，豐富了陰棚種植結構，提高了土地利用率，經濟效益增加明顯，西芹可以列為天水及其同類地區陰棚早春茬種植蔬菜之一，建議進一步示范推廣。此外，陰棚與陽棚的互作增溫效應，以及陰棚與陽棚的光照對比，今后還需進一步系統研究，以期更加科學闡釋陰陽型日光溫室的生態環境，為陰棚多樣化、科學化利用提供技術依據。

楊兵麗，碩士，農藝師，主要從事設施蔬菜栽培和農業技術推廣工作，電話：0938-3429810 E-mail：892756428@qq.com

*通訊作者：王建軍，中級農藝師，主要從事設施蔬菜病蟲害防治和農業園區管理工作，電話：0938-4938189，E-mail：1321026802@ qq.com

2016-10-21；接受日期：2016-12-18

甘肅省科技重大專項（1602NKDE018），世界銀行貸款可持續發展農業項目（GSWSZ16001）