引領豬業 傳智授道
——專訪新大牧業副總經理、新大智道董事長張建遠博士

引領豬業 傳智授道
——專訪新大牧業副總經理、新大智道董事長張建遠博士

本刊編輯/張金輝

編者按：養豬咨詢服務，國外已經有成熟的服務模式，對于中國養豬人來說，還略顯新鮮。近幾年來，類型眾多的養豬咨詢服務公司如雨后春筍般出現在養豬人的眼前。但是，基于國內行業現狀而言，哪些模式適合國內養豬人？哪些公司想以咨詢服務的“幌子”渾水摸魚銷售產品？這些問題值得思考和關注。日前，帶著這樣的疑問，本刊記者專訪了河南省新大牧業股份有限公司（以下簡稱“新大牧業”）副總經理、河南省新大智道農牧咨詢有限公司（以下簡稱“新大智道”）董事長張建遠博士。希望通過這次專訪，能夠讓更多的養豬人對中國的養豬咨詢服務行業的現狀和發展有所了解。

張建遠博士，高級獸醫師,咨詢導師， 新大牧業股份技術代言人，專注、專心、專業養豬產業33年。在豬的遺傳育種、豬病防控、飼養管理、豬場規劃設計、成本運營等方面擁有扎實的理論基礎和豐富的實戰經驗。獲得省、部級科技成果5項，出版著作數十部，公開發表學術論文二十余篇。河南農業大學、河南牧業經濟學院、信陽涉外職業學院客座教授及河南省人民政府專家庫中畜牧行業著名專家。

記者：您如何看待當前中國養豬咨詢服務行業的現狀?

張建遠：中國養豬產業正在發生巨大的變革與發展，在向規范化、自動化、智能化、生態化、產業化方向發展；也正面臨環保循環、食品安全、體系配套、效率提升、成本優化、健康持續的發展制約與挑戰。同時，養豬咨詢服務在產業升級換代、變革競爭中也迎來了較大的發展空間與機遇。

咨詢服務行業的逐步形成是養豬產業走向成熟的標志，產業成熟意味著上下游之間要從競爭關系演變為合作關系。

目前，養豬咨詢服務行業有育種、營養、獸醫技術托管、生產指標托管、經濟效益托管、藥費承包等合作模式。模式多樣讓人眼花繚亂，但從行業認可程度來看卻并不樂觀，從豬場效益評估的角度來說，只是建立輕松的、單方面合作關系，在資本、決策、風險利益共擔等方面都算不上深度合作。究竟哪種模式更適合中國養豬業的發展，業內人士還在不斷探索中……

目前，中國養豬產業的咨詢服務行業還剛起步，只是初現雛型，萬里長征只走了第一步，更趨復雜化、可變化，更具挑戰性；大多數養豬咨詢服務公司處于迷茫期，部分有拿咨詢做幌子之嫌，一定程度上破壞了養豬咨詢服務的行業生態。這就需要中國養豬業精英與管理精英，探索出具有中國特色的養豬業咨詢服務模式，引領中國養豬產業健康高效發展。

記者：據了解，新大牧業是國家級核心育種場，目前是河南唯一一家豬偽狂犬病凈化示范場，計劃2018年達到年出欄100萬頭，有自己完善的產業循環鏈。請您談一下新大牧業成立養豬咨詢服務公司——新大智道的初衷。

張建遠：新大牧業始創于1997年，前身是河南省種豬育種中心，于2010年入選第一批“國家級生豬核心育種場”，2016年被評為“豬偽狂犬病凈化示范場”，是一家集種豬、商品豬、生豬飼料、安全食品、養豬工程研究、生物有機肥、循環立體農業、咨詢服務于一體的綜合性農牧股份企業。為生豬產業鏈的組織者和整合者，全心致力于為百姓提供健康安全優質肉品和有機無公害果蔬為企業宗旨；把為社會提供健康、安全、優質、生態的生豬及肉制品；為中國養豬業提供一攬子養殖解決方案；發展循環經濟，傳播現代養殖理念、為中國生豬行業探索出可持續發展的路徑和模式；帶動農民致富，回饋社會作為企業使命。

二十年來，新大牧業在行業里取得了不少生產管理與養豬技術成果，也獲得了不少行業贊譽與榮譽。但是，新大牧業也走過不少彎路，交過不菲的學費，有著血淋淋的教訓。特別是度過2014到2015年上半年的行業低谷后，新大牧業的高管團隊痛定思痛，覺得像自己擁有這樣的規模、技術與管理實力的養豬公司都走的這樣艱辛，那么母豬頭數在2 000頭以上的規模化養豬場呢？新大牧業的使命之一就是要“為中國養豬業提供一攬子養殖解決方案”，所以覺得是時候成立咨詢公司幫助養豬人提高盈利水平、平穩應對豬周期，為中國的養豬業的健康發展，盡份自己的綿薄之力！

新大智道，其實就是新大牧業管理與技術的輸出端口，是新大牧業想以咨詢服務為窗口、將在養豬行業二十余年經營發展中沉淀的經驗分享出去，把新大牧業源源不斷成果性的探索與實踐，通過新大智道的咨詢平臺輸出給整個行業，幫助養豬同行少走彎路，為客戶創造效益，實現“彎道超車”、價值最大化。同時，不斷推動我國的養豬生產管理水平向前邁進。

新大智道有兩個法人股東，一是新大牧業，二是上海輔音國際咨詢機構（以下簡稱“輔音國際”）。輔音國際成立于2003年，是農牧行業管理咨詢第一品牌，有為農牧行業培養專業化人才的教育機構--輔音大學，企業使命是“立言農牧，立功社稷”；新大牧業是“厚德正道，惠澤民生”。兩家企業優勢互補，雙方高層又有著高度一致的價值觀，是志同道合的戰略合作伙伴，于2015年末，聯合成立了新大智道。所以，新大智道的成立，可謂是順勢而為、應運而生！

記者：國內專業的養豬咨詢服務公司也不少，真正做出成績的并不多，但從有限的成功案例可以看出，要想讓行業健康發展就必須符合市場規律，有競爭才會有發展。那么，制約養豬咨詢服務發展的因素有哪些呢？

張建遠：有以下3點：

一、目前的養豬咨詢服務企業本身不夠專業，對行業發展的研判不夠準確、長遠

放眼望去，國內的咨詢服務公司多數以自我利益為主要出發點，對行業發展的研判不夠，提出的模式忽略了豬場的長遠發展需要。養豬咨詢服務行業剛成雛形，專業人才缺乏，服務模式的不標準化也制約了咨詢服務人才的培養，一定程度上制約了咨詢服務行業的發展。

二、未把為養豬行業培養專業、敬業、愛業的人才視為己任

養豬行業發展持續利好，隨之而來的是豬場綜合管理壓力越來越大。豬場對人才的需求量隨著補欄量快速增長，而符合崗位要求的人才匱乏；招聘難、梯隊人才培養難的“兩難”問題成為困擾各豬場持續發展的攔路虎。基于國內養豬行業現狀，養豬業咨詢服務的核心，不僅要為中國的養豬同行提供專業化的豬場管理和技術支持，解決生豬養殖的技術水平欠佳、生產水平低下和效益差等一系列問題，還要把為養豬行業培養專業的人才視為己任！

三、沒有標準

眼下的養豬咨詢服務行業處于無序發展階段，沒有標準，客戶也不知如何選擇；大部分咨詢服務公司后面，無可依托的生產技術與企業管理平臺；無自己的實體經濟作為支撐；提供的服務未從豬場的持續發展角度去考慮，有可能一旦中斷了合作，豬場的一切工作可能又回到了原點。

記者：請問新大智道的核心優勢是什么？這樣的定位是如何形成的？

張建遠：新大智道的核心優勢有四點：

一、專業的程序：新大智道的咨詢服務流程和國際接軌，有專業、規范、有序的流程指導。

二、專業的團隊：有養豬企業經營一線、生產一線、深諳行業發展、咨詢服務的咨詢導師和咨詢團隊。

三、有養殖基地：新大牧業3萬頭母豬群的生產線和整個產業循環鏈，都是新大智道生產管理經驗、咨詢實戰經驗、技術創新、數據積累的生產基地。

四、有培訓學院與培訓基地：輔音國際的教育機構--輔音大學，是新大智道的農牧行業人才培訓學院；為了配合豬場人才專業化培養、培訓，新大牧業正在建一個1 200頭母豬的試驗場。這個試驗場整合全球養豬的最新技術，具備三個功能：試驗性、教學性、參觀性；未來將是新大牧業在行業做第三方試驗數據的基地，也是新大智道為全國規模化豬場專業人才做培訓的基地。

這一優勢的形成源于三個要點：一、對行業深度的理解和前瞻性的研判；二、對合作客戶深度的了解和高度負責的態度；三、對養豬業發展的深度的責任感。

記者：請問新大智道的業務范圍有哪些？在新大智道服務豬場過程中，您對成功的咨詢服務是如何定義的？

張建遠：新大智道業務范圍有：企業頂層設計、豬場規劃設計、咨詢培訓、生產管理及技術指導。業務板塊主要分經營和生產兩大板塊，每個板塊下，各有十個具體的咨詢服務模塊，根據不同的企業，為客戶提供不同的定制化服務。

成功的咨詢服務有四點： 第一、關注企業頂層設計； 第二、以人為本的系統升級方案； 第三、關注成果，拿數據說話；第四、可持續性。

縱觀現在的豬場托管模式，對于豬場效益提升有多大幫助，持久性如何，這個問題值得我們咨詢服務從業者深思。

記者：如何區分技術服務與咨詢服務？請您預判一下養豬咨詢行業的發展動向和發展趨勢。

張建遠：第一、行業同仁必須明白，以銷售產品為目的，只能叫服務；以持續提升行業管理水平為目的，才能擔當中國養豬業的咨詢服務的重任。

第二、養豬業的咨詢服務的本質理性回歸。而回歸前的混亂不可避免，無論是咨詢服務企業，還是靠服務帶動銷售的企業，必將面臨轉型的陣痛，優勝劣汰也是行業的自然法則。養豬業的咨詢服務不是賣產品，不是進行商業交易。

第三、養豬行業的執業者會對咨詢服務的認識與合作理念進一步提升，咨詢合作的前景更廣闊。

第四、未來咨詢服務管理會更標準化、數據化、理性化，形成行業規則與準則，行業運作與發展規范有序。隨著養豬咨詢服務行業朝著健康、高效、規范的方向發展，會逐漸形成一批專業性的咨詢服務公司，將會對養豬產業的發展起到引領與推動作用。

第五、資源共享、共謀發展。養豬業的咨詢服務作為新興事業，其發展壯大必然會經歷一段痛苦的發展期，也不可避免的會出現一些問題，怎樣完善現有的各種模式，讓行業健康有序發展，需要業內從業人士共同探索發掘、探討。因此，新大智道會共享新大牧業自己的真實案例，為行業帶來一些參考及啟迪，期望通過自身的努力服務中國養豬企業，讓養豬成為養豬人能夠持續盈利的事業。

我深信，只要深度解決與優化產業認知、觀念整合、誠信體系、合作機理、系統規范與價值分享這些急需解決問題，中國養豬咨詢服務行業的前景與未來必定充滿生機！