綠色果蔬和品牌引領(lǐng)的“集體詮釋者”

高陽(yáng)+張倩

春天，溫柔輕風(fēng)；四月，花開正紅。今年，鄭州四月的春天不僅如往常般花紅風(fēng)柔，更是在全國(guó)農(nóng)業(yè)品牌推進(jìn)大會(huì)的召開下，顯得更加熱烈與充滿生機(jī)。

于4月17日～18日在鄭州召開的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進(jìn)大會(huì)，與其說是對(duì)河南作為農(nóng)業(yè)大省的重視而在此“落戶”，還不如說是展示河南省知名農(nóng)業(yè)品牌的絕佳契機(jī)。3000多人參加、交流；省內(nèi)外共幾百家農(nóng)產(chǎn)品知名品牌現(xiàn)場(chǎng)展銷、推介；多場(chǎng)重量級(jí)農(nóng)產(chǎn)品品牌論壇、多位業(yè)界大咖與會(huì)為農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展建言……此盛況、此規(guī)模，不敢說“后無(wú)來者”，但可稱“前無(wú)古人”。

作為本次大會(huì)的重要組成部分之一，由河南省三門峽市人民政府主辦的河南特色農(nóng)產(chǎn)品·果蔬論壇吸引了來自全國(guó)各地的知名果蔬專家、行業(yè)協(xié)會(huì)代表和基層代表等400余人，大家圍繞“綠色果蔬與品牌引領(lǐng)”這個(gè)主題，進(jìn)行了深層次交流探討，在展示三門峽果蔬特色與優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，為探索研究我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新理念、新方向、新模式共同建言獻(xiàn)策。

先天好，果蔬品質(zhì)有保證

三門峽市地處秦嶺和伏牛山系交會(huì)之處，山嶺起伏，土層深厚，氣候溫和，光照充足，平均海拔高，晝夜溫差大，是世界公認(rèn)的北緯35度蘋果“黃金生產(chǎn)帶”上的一顆璀璨明珠。三門峽的森林覆蓋率達(dá)50%以上，素有“五山四陵一分川”之稱；這里天氣“十年九旱”，耕地面積僅有240萬(wàn)畝。優(yōu)越的自然稟賦為三門峽多種果品的生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。

三門峽市委書記劉南昌向大家介紹三門峽的厚重歷史與資源稟賦時(shí)，信心滿滿。他說，仰韶文化在這里誕生，美麗的天鵝在這里棲息，位于果品生長(zhǎng)黃金生長(zhǎng)帶的三門峽，在先天優(yōu)勢(shì)較大的基礎(chǔ)上，正著力于在探索農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中闖出一片新的廣闊天地。

近年來，三門峽市結(jié)合自身種植果蔬的先天優(yōu)勢(shì)，并從農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)的實(shí)際出發(fā)，變對(duì)抗性種植為適應(yīng)性種植，發(fā)展生態(tài)高端養(yǎng)殖，研究確立了以特色農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)農(nóng)民增收的總體思路，以“六優(yōu)六化”為重點(diǎn)，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，多措并舉發(fā)展壯大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，加快實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)小市向特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)市的跨越發(fā)展，形成了以果品產(chǎn)業(yè)為龍頭，以畜牧、食用菌等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)為支撐，以蔬菜、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)為補(bǔ)充的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局，有力促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

好山、好水、好空氣賦予了三門峽眾多果蔬品類高質(zhì)量、味濃郁、耐儲(chǔ)運(yùn)等特殊品質(zhì)，在歷年的農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心的檢測(cè)中，三門峽各類果蔬的質(zhì)量指標(biāo)均居全國(guó)前列。

專家說，品牌打造很關(guān)鍵

品牌是打開市場(chǎng)之門的金鑰匙，更是推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收的指南針。近年來，三門峽在依托自然環(huán)境好、果蔬質(zhì)量佳的基礎(chǔ)上，開始以做大區(qū)域品牌、做強(qiáng)企業(yè)品牌為切入點(diǎn)，加大“三品一標(biāo)”認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品知名品牌培育力度，成績(jī)斐然。目前，三門峽已擁有138個(gè)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品；“靈寶蘋果”成為全國(guó)首個(gè)蘋果類生態(tài)原產(chǎn)地知名品牌，并入選“2016中國(guó)果品區(qū)域公用品牌價(jià)值榜”十強(qiáng)，品牌價(jià)值達(dá)183.4億元；“二仙坡牌”蘋果被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)；“靈寶香菇”“靈寶大棗”“盧氏黑木耳”“仰韶大杏”等三門峽特色農(nóng)業(yè)品牌在河南省乃至全國(guó)都能叫得響。

“區(qū)域公共品牌是基石，企業(yè)自主品牌才能體現(xiàn)價(jià)值。”中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)魯芳校在論壇上這樣總結(jié)兩者的關(guān)系。魯芳校介紹，近年來，我國(guó)果品業(yè)繼續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展勢(shì)頭，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)國(guó)外優(yōu)質(zhì)安全水果的需求不斷增加。這就表明，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要優(yōu)質(zhì)安全水果，同時(shí)也要求國(guó)內(nèi)水果生產(chǎn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化，要打造國(guó)內(nèi)知名水果品牌，用品牌引領(lǐng)果蔬生產(chǎn)。

為了使得三門峽的果蔬品牌建設(shè)推進(jìn)更加順利，國(guó)家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授韓明玉以“讓蘋果生產(chǎn)更有效”為例分析了我國(guó)蘋果生產(chǎn)的布局情況。他說：“目前，蘋果生產(chǎn)重心由東向西轉(zhuǎn)移，蘋果由低海拔向高海拔轉(zhuǎn)移。蘋果栽培理念發(fā)生了重大突破……這些措施提高了成花率、生產(chǎn)效率和品質(zhì)，為推進(jìn)區(qū)域公用品牌建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”

論壇上，諸多專家在與三門峽眾多果企負(fù)責(zé)人的互動(dòng)中，還提出通過新媒體開拓銷售渠道、了解市場(chǎng)需求，以打造中原更有影響力的果蔬品牌等建議。

企業(yè)多，引領(lǐng)行業(yè)大發(fā)展

三門峽是河南省特色農(nóng)業(yè)第一大市，特色農(nóng)產(chǎn)品達(dá)200多種。蘋果、食用菌、核桃、大棗等特色農(nóng)產(chǎn)品是三門峽市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在河南乃至全國(guó)具有重要地位。陜州區(qū)、靈寶市、澠池縣、盧氏縣、濱湖區(qū)、義馬市等特色農(nóng)業(yè)地區(qū)，不僅形成了多個(gè)各具特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌，而且共同組成了一支以綠色果蔬為標(biāo)志、以品牌引領(lǐng)為目標(biāo)的強(qiáng)大果蔬集團(tuán)。

在論壇上，有專家談到，“國(guó)人每吃十個(gè)蘋果，就有一個(gè)產(chǎn)自三門峽。”這話不假。原因就在于以三門峽二仙坡果業(yè)有限公司為代表的一大批優(yōu)秀蘋果企業(yè)，不斷開拓思路、不斷提高品質(zhì)、不斷打造品牌。二仙坡公司創(chuàng)建以來，利用果品基地良好的自然生態(tài)條件，采取現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理模式，應(yīng)用一系列科技和設(shè)備，致力于發(fā)展高品質(zhì)綠色有機(jī)果品，著力打造中高端品牌“二仙坡”蘋果。他們通過建立質(zhì)量管理體系，實(shí)行果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；廣泛應(yīng)用綠色技術(shù)，進(jìn)行果品生態(tài)化培育；建設(shè)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)果園科學(xué)化管理，取得了一系列成就。“天下好蘋果，還看二仙坡。”實(shí)至名歸。

三門峽市食用菌栽培歷史悠久、名聞遐邇。在靈寶市，由蘋果木生產(chǎn)的“靈寶蘋果木香菇”，獲得國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)，成為該市第二大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。河南靈寶昌盛食用菌有限公司就是這一產(chǎn)業(yè)的典型代表。昌盛公司涉足食用菌產(chǎn)業(yè)只有短短兩年時(shí)間，但得益于科技創(chuàng)新、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的清晰發(fā)展思路，更得益于對(duì)“昌盛寶菇”品牌的傾力打造，目前，該公司研發(fā)成功的昌盛816花菇，遠(yuǎn)銷深圳、港澳臺(tái)地區(qū)；昌盛818菌棒遠(yuǎn)銷韓國(guó)、俄羅斯市場(chǎng)，為靈寶香菇走出國(guó)門趟出了一條“新路子”。

電商發(fā)展帶動(dòng)也是三門峽果蔬發(fā)展的特色。三門峽金秋果業(yè)有限公司通過創(chuàng)立山果演義電商品牌，從原先的出口型企業(yè)轉(zhuǎn)型為現(xiàn)在以發(fā)展電商為主。山果演義建立了基于社交的山果演義火拼團(tuán)購(gòu)商城，初步建成自己的用戶池，從傳統(tǒng)電商平臺(tái)的“1個(gè)產(chǎn)品賣給N個(gè)”模式，轉(zhuǎn)變到社交電商“N個(gè)產(chǎn)品賣給N個(gè)”模式，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)品類的多樣化，使山果演義實(shí)現(xiàn)了電商銷售質(zhì)的飛躍。

未來的三門峽果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將以綠色農(nóng)業(yè)強(qiáng)市建設(shè)為目標(biāo)，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以加快“優(yōu)質(zhì)果蔬”結(jié)構(gòu)調(diào)整為著力點(diǎn)，打造高品質(zhì)、致力高品級(jí)、形成大品牌，持續(xù)做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，持續(xù)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，向著實(shí)現(xiàn)果業(yè)有干頭、果農(nóng)有奔頭、果鄉(xiāng)有看頭奮力前進(jìn)。