甘肅省隴南市核桃樹肥料對(duì)比試驗(yàn)

張海燕++張進(jìn)德

摘要：主要針對(duì)隴南市核桃樹施肥方式和投肥結(jié)構(gòu)不合理、肥料利用率低開展了《隴南市核桃樹肥料對(duì)比試驗(yàn)研究》課題，試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，即5種肥料4種不同處理重復(fù)三次的設(shè)計(jì)方法，選用香玲、清香兩個(gè)品種，樹齡10年左右，對(duì)各試驗(yàn)處理進(jìn)行了多項(xiàng)指標(biāo)觀察測(cè)定與統(tǒng)計(jì)分析，初步篩選出了適宜隴南市核桃樹適宜肥料配比及施肥量。認(rèn)為尿素和黑銨復(fù)合肥配比最好，且尿素與黑銨復(fù)合肥的用量比例約為1：3，即尿素每平方米樹冠下0.15kg，復(fù)合肥0.45kg，成分含量測(cè)定N：P：K=5：3：1。提高了我市核桃樹施肥的科學(xué)性，提高了肥料利用率，大大推動(dòng)了地方核桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 核桃樹 肥料 對(duì)比試驗(yàn)

近年來，隴南市委、市政府把核桃產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力推進(jìn)，但由于施肥方式和投肥結(jié)構(gòu)不合理，生產(chǎn)中普遍存在投入肥料利用率低，浪費(fèi)嚴(yán)重，成本居高不下，病蟲害嚴(yán)重等問題，嚴(yán)重影響核桃豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和堅(jiān)果質(zhì)量安全。為解決這一問題開展了《隴南市核桃樹肥料對(duì)比試驗(yàn)研究》課題。

1.材料與方法

1.1材料

試驗(yàn)園：選擇有代表性的偏堿性沙壤土核桃園（立地條件及管理水平均相近）。品種為香玲，株行距3m×3m，樹齡10年左右。海拔1024m，氣候?qū)儆诒眮啛釒П庇蚝庸劝敫珊禋夂颍昶骄鶜鉁?4.9℃，年最高氣溫39.9℃，最低氣溫-8.1℃；全年日照時(shí)數(shù)1921h，無霜期平均為260d，最短209d，最長(zhǎng)可達(dá)307d；土壤自然含水率3.5%，含氮0.113%、磷0.063%、鉀 0.335%，有機(jī)質(zhì)含量1.22%，PH值7.32。

試驗(yàn)肥料：尿素（中國(guó)石油天然氣股份有限公司）、過磷酸鈣（漢中唐楓化工有限責(zé)任公司）、磷酸二銨（云南三環(huán)中化嘉吉化肥有限公司）、黑銨有機(jī)復(fù)合肥（西安佰旺農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料有限公司）、核桃專用肥（成縣隴豐磷化工有限公司）五種肥料。

1.2方法

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，即5種肥料4種不同處理重復(fù)三次的設(shè)計(jì)方法。每個(gè)區(qū)選取16株試驗(yàn)樹，每個(gè)處理4株，試驗(yàn)中標(biāo)上區(qū)組一、二、三，處理1、2、3，4（4為對(duì)照），每個(gè)處理做三次重復(fù)。

每株核桃樹施肥量=單位樹冠投影面積用量×樹冠投影面積，每種配比肥料調(diào)整氮的有效含量相等，根據(jù)施肥經(jīng)驗(yàn)設(shè)定常規(guī)用量每M2樹冠投影面積下尿素的用量約是0.13kg， N：P是5：3，另外兩種處理分別為常規(guī)用量的2/3和4/3，由此計(jì)算磷的用量。兩種肥料組合中元素含量計(jì)算為兩種肥料中元素含量之和。根據(jù)肥料中間用量和肥料中N和P的有效成分含量配比計(jì)算得：肥料1（尿素+黑銨復(fù)合肥）中肥料用量尿素：黑銨復(fù)合肥=1：3；肥料2（尿素+過磷酸鈣）中尿素：過磷酸鈣=2：5；肥料3（磷酸二銨）和肥料4（核桃專用肥）中根據(jù)肥料1與2中N的含量調(diào)整用量。

備注：肥料分析測(cè)定和肥料有效含量說明比對(duì)，尿素中N≥46%，過磷酸鈣中P≥12%，磷酸二銨中N≥18.2%、P≥46%，核桃專用肥中N≥11%、P≥9%、K≥12%，黑色有機(jī)復(fù)合肥中N≥5%、P≥12.5%、K≥4%、另外含有大于30%的有機(jī)質(zhì)；大于14%的氨基酸及其它微量元素。

1.5 觀察記載標(biāo)準(zhǔn)

1.5.1新梢生長(zhǎng)測(cè)量

香玲品種從4月上旬新葉展開到7月中旬基本停止生長(zhǎng)；發(fā)生2次枝是6月中旬至7月中旬。每年對(duì)測(cè)試樹7月下旬進(jìn)行新梢生長(zhǎng)量的抽查，選4根代表枝（長(zhǎng)度比例最多的枝），測(cè)量代表枝生長(zhǎng)量。

1.5.2 落果率的調(diào)查

將樹體分成多根標(biāo)準(zhǔn)枝，將標(biāo)準(zhǔn)枝結(jié)果數(shù)X根數(shù)預(yù)算出產(chǎn)量，根據(jù)平均每千克堅(jiān)果數(shù)估算株產(chǎn)量，然后估算產(chǎn)量與采收后測(cè)產(chǎn)的實(shí)際產(chǎn)量進(jìn)行比較，即落果率=（實(shí)際產(chǎn)量-估算產(chǎn)量）/實(shí)際產(chǎn)量X100%。

1.5.3 樹體三指標(biāo)（干徑、樹高、冠幅）生長(zhǎng)量的觀測(cè)

對(duì)各觀測(cè)樹，地經(jīng)是在距地表5cm高的樹干處（紅漆標(biāo)號(hào)）用游標(biāo)卡尺測(cè)其直徑，用蹋尺量其樹高、鋼卷尺測(cè)量冠幅，每年4月中旬和7月下旬各測(cè)量1次。從兩次數(shù)據(jù)差算出各項(xiàng)指標(biāo)的每年的增長(zhǎng)量。

1.5.4 冠幅及投影面積產(chǎn)量計(jì)算

以樹冠投影面積計(jì)算，實(shí)測(cè)樹冠東西和南北直徑，算出平均直徑d，樹冠投影面積s=π（d/2）2，產(chǎn)量計(jì)算，實(shí)測(cè)坐果個(gè)數(shù)，再乘以平均單果重，即為總產(chǎn)量。單位樹冠投影面積產(chǎn)量=總產(chǎn)量/s。

1.5.5 抗逆性調(diào)查

主要對(duì)自然災(zāi)害和病蟲害的抵抗能力。病蟲害嚴(yán)重影響堅(jiān)果的產(chǎn)量和品質(zhì)。其抗寒、抗旱、抗晚霜等，在災(zāi)害發(fā)生后隨時(shí)調(diào)查。

1.5.6堅(jiān)果品質(zhì)分析

采集完全成熟的果實(shí)，待堅(jiān)果晾曬干后，取10～20個(gè)發(fā)育正常的堅(jiān)果作室內(nèi)考種分析。主要分析堅(jiān)果形狀、大小、三徑平均值、平均單果重、果殼厚度、果仁顏色、風(fēng)味、平均出仁率及含油率等。

1.5.7施肥灌水管理

試驗(yàn)施肥時(shí)間3月中旬，施肥方法為環(huán)狀溝施肥，施肥溝的深度和寬度以大量毛根出現(xiàn)為標(biāo)準(zhǔn)，施肥量按照冠幅大小計(jì)算。施肥與灌水配合進(jìn)行。干旱時(shí)，每半個(gè)月灌水一次，否則每月一次。

1.5.8除草松土及防治蟲害

每年在樹盤內(nèi)除草3～5次，做到土松草凈。主要蟲害介殼蟲，在試驗(yàn)園并不嚴(yán)重，一般可采用速撲殺進(jìn)行噴殺，本試驗(yàn)園冬季落葉后進(jìn)行樹干涂白并噴石硫合劑。開春3～4月份用40%的氧化樂果噴灑防治，經(jīng)一年時(shí)間根治。

2.結(jié)果與分析

用DPS統(tǒng)計(jì)分析方法，綜和測(cè)定指標(biāo)整體顯示：肥料1整體肥效最好，將肥料1單獨(dú)分析用量處理效應(yīng)，本試驗(yàn)生長(zhǎng)量以整體效應(yīng)為主，因?yàn)槊糠N肥料N在同一水平，故將產(chǎn)量作為主要因素單獨(dú)分析。

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀分析

通過對(duì)堅(jiān)果樣品的考種測(cè)定，經(jīng)對(duì)照《核桃豐產(chǎn)與堅(jiān)果品質(zhì)》[1]（GB7907-87）的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，上述樣品的堅(jiān)果品質(zhì)均較好，負(fù)載量雖大，但并沒有致使單果重、出仁率降低，相反果個(gè)增大后出仁率和出油率均比對(duì)照增大。其中肥料1堅(jiān)果平均單果重大于對(duì)照2～3g，該樣品堅(jiān)果殼面光滑美觀，核仁飽滿且黃白色，芳香可口，品質(zhì)極佳，且植株生長(zhǎng)健壯，出仁率、含油率均大于50.0%，殼厚度也無明顯變化，試驗(yàn)樣品平均單果重均大于11.4g，殼厚度均在1.3mm以下，品質(zhì)均達(dá)到國(guó)家優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 抗逆性分析

香玲屬早實(shí)品種類型，易感黑斑病。但三年來的觀測(cè)表明，所有這些試驗(yàn)樹均生長(zhǎng)發(fā)育正常，三年來均能安全越冬，也沒有任何病害，均無落果現(xiàn)象。這主要在于土肥水管理水平。

3.結(jié)果與討論

3.1根據(jù)測(cè)試結(jié)果看出：四種不同的肥料配比效果相對(duì)比較突出的是肥料1處理1，平均株產(chǎn)青果39.2kg，換算每平方米投影面積產(chǎn)干果約為2.5kg（每3.5 kg青果能脫1 kg干果），相對(duì)果殼厚度沒有影響，平均單果重增加2.5克以上，且三經(jīng)均值增加0.5厘米左右。綜合認(rèn)為適宜隴南市偏堿性土壤且PH7～8之間的土壤，且高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的肥料配比是肥料1，即尿素與黑銨復(fù)合肥的用量比例約為1：3，即尿素每平方米樹冠下0.15kg，復(fù)合肥0.45kg，成分含量測(cè)定N：P：K=5：3：1。所以配方施肥與傳統(tǒng)施肥相比，氮、磷、鉀元素配合合理，能有效提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)，特別是保持樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡、防止結(jié)果部位外移。保持穩(wěn)定、均衡的樹勢(shì)，對(duì)于延長(zhǎng)結(jié)果壽命十分重要。