液態增氧下虹鱒魚最適養殖密度的探索

李 艷

（山西省水產育種養殖科學實驗中心 山西 清徐 030400）

液態增氧下虹鱒魚最適養殖密度的探索

李 艷

（山西省水產育種養殖科學實驗中心 山西 清徐 030400）

以一齡虹鱒魚為材料，應用液態增氧技術使得溶解氧在不低于8mg/L的條件下，設置虹鱒魚養殖密度梯度為10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3、25kg/ m3，并定期對氨氮等水質因子進行檢測分析，結果顯示虹鱒魚最適養殖密度為20kg/m3。該試驗為液態增氧技術在冷水魚養殖領域的推廣提供了理論依據。

液態增氧；虹鱒魚；養殖密度

近年來，液態增氧技術開始應用于中國水產養殖。液態增氧技術是一種新型的、穩定的氧氣利用率高的一種技術，可以快速穩定提高水體溶解氧。該技術是通過高壓技術，將液態氧和水進行充分混合，形成富氧水，進而增加水的溶氧量。由于虹鱒魚適合進行人工集約化養殖，生長快、適應性強，具有高產、高效、市場廣闊等特點，所以虹鱒魚養殖發展迅速，養殖面積范圍及產量在逐年增長。液態增氧技術的使用更促進了虹鱒魚的集約化的養殖。

1 材料與方法

1.1 池塘選擇

試驗選擇山西沁水太行漁業有限公司的陸地流水養殖池塘，標號為1#、2#、3#、4#，池塘水深0.8m，長寬比例為4:1,水體交頻率為0.06次/h。水源為養殖場的井水，水質清潔、水溫低、透明度大，符合漁業用水水質標準，符合虹鱒魚的生長要求。

1.2 液氧設備

由太原市暢鑫通水族設備有限公司提供的壓力純氧自動增氧罐系統及多路水質在線監測系統，由溶氧系統、水質在線監測系統、溶氧控制系統、報警和電器系統組成。工作原理為

1.3 飼料投喂

試驗虹鱒魚使用本場的一齡虹鱒魚，品系為道氏虹鱒。投喂的飼料為購買的全價虹鱒專用配合飼料，符合虹鱒魚營養要求。

1.4 試驗方法

使用液態增氧系統為四個試驗池塘增氧，使水中溶解氧濃度保持在8mg/L以上。設置虹鱒魚養殖密度梯度為1#池10kg/m3、2#池15kg/m3、3#池20kg/m3、4#池25kg/m3，每天正常投喂。5-10月定期對水體的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、溫度、pH等水質指標進行檢測，氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫指標采用國標進行檢測。

2 結果與分析

2.1 虹鱒魚養殖密度的增加與水質中氨氮含量的關系

從圖1中可以看出：隨著養殖密度的逐漸增大，氨氮指標的值也不斷增大。在養殖密度為10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3時，氨氮指標隨著養殖密度的增加，產生了增加的趨勢，但增加的幅度不大；當養殖密度為25kg/m3時，氨氮指標有明顯的增加跡象，最高值可以達到1.6mg/L，這說明養殖密度可以保持在20kg/m3。

圖1 氨氮指標分析圖

2.2 虹鱒魚養殖密度的增加與水質中亞硝酸鹽的關系

從圖2中可以看出：隨著養殖密度的逐漸增大，亞硝酸鹽指標的值也不斷增大。在養殖密度為10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3時，亞硝酸鹽指標隨著養殖密度的增加，產生了增加的趨勢，但增加的幅度不大；當養殖密度為25kg/m3時，亞硝酸鹽指標有明顯的增加跡象，最高值可以達到0.09mg/L，這說明養殖密度可以保持在20kg/m3。

圖2 亞硝酸鹽指標分析圖

2.3 虹鱒魚養殖密度的增加與水質中硫化氫的關系

從圖3中可以看出：隨著養殖密度的逐漸增大，硫化氫指標的值也不斷增大。在養殖密度為10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3時，硫化氫指標隨著養殖密度的增加，產生了增加的趨勢，但增加的幅度不大；當養殖密度為25kg/m3時，硫化氫指標有明顯的增加跡象，最高值可以達到0.09mg/L，這說明養殖密度可以保持在20kg/m3。

圖3 硫化氫指標分析圖

2.4 虹鱒魚養殖密度的增加與水質溫度的關系

從圖4中可以看出：隨著養殖密度的逐漸增大，溫度指標的值也不斷增大。在養殖密度為10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3時，溫度指標隨著養殖密度的增加，產生了增加的趨勢，但增加的幅度不大；當養殖密度為25kg/m3時，溫度指標有明顯的增加跡象，最高值可以達到16℃，這說明養殖密度可以保持在20kg/m3。

圖4 溫度指標分析圖

2.5 虹鱒魚養殖密度的增加與水質pH的關系

從圖5中可以看出：隨著養殖密度的逐漸增大，pH指標的值也不斷增大。在養殖密度為10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3時，pH指標隨著養殖密度的增加，產生了增加的趨勢，但增加的幅度不大；當養殖密度為25kg/m3時，PH指標有明顯的增加跡象，最高值可以達到7.5，這說明養殖密度可以保持在20kg/m3。

圖5 PH指標分析圖

3 討論

3.1 養殖規格的選擇

該試驗成功表明了液態增氧能夠很好地增加水體中的溶解氧，進而提高虹鱒魚的養殖密度。但只是設置了虹鱒魚的養殖密度的梯度對比，沒有對溶氧濃度進行梯度對比，也沒有對不同規格虹鱒魚進行對比，還有待進一步研究。

3.2 經濟效益分析

液態增氧穩定高效，能有效降低養殖風險，提高養殖成功率增大了養殖密度。該試驗養殖利潤遠高于機械增氧下的虹鱒魚養殖，經濟、社會和生態效益顯著。該技術養殖虹鱒魚具有投資少、見效快、養殖周期短等優點，值得在全省范圍內推廣，帶動廣大農民增收，從而推動我省漁業的發展。