奶牛跛足原因與預(yù)防管理

文/徐國(guó)忠

（美國(guó)金寶公司）

奶牛跛足原因與預(yù)防管理

文/徐國(guó)忠

（美國(guó)金寶公司）

造成奶牛跛足的肢蹄損傷分為感染性蹄病和非感染性蹄病。對(duì)造成兩種蹄病的原因進(jìn)行了分析，并提出了可通過(guò)奶牛行走移動(dòng)評(píng)分、正確的修蹄以及有效的蹄浴管理等方法進(jìn)行預(yù)防。

奶牛；跛足；蹄病；原因；預(yù)防

跛足是現(xiàn)代奶業(yè)生產(chǎn)面臨的最重要的動(dòng)物福利和生產(chǎn)挑戰(zhàn)之一。跛足會(huì)影響奶牛行走、采食及飲水，進(jìn)而導(dǎo)致其福利水平和生產(chǎn)表現(xiàn)下降。85%的跛足奶牛都有蹄部問(wèn)題，通常與肢蹄損傷有關(guān)。

1 造成跛足的肢蹄損傷分類

造成跛足的肢蹄損傷分為感染性蹄病與非感染性蹄病。非感染性蹄病與細(xì)菌、真菌或病毒無(wú)關(guān)，而感染性蹄病可能是由一種或多種感染性病原所引起的。

1.1 感染性蹄病

當(dāng)環(huán)境潮濕或不干凈時(shí)，通常會(huì)發(fā)生感染性蹄病。最常見的感染性蹄病有：蹄趾皮炎、趾間皮炎、腐蹄病和蹄跟糜爛，其中蹄趾皮炎是奶牛場(chǎng)最主要的蹄病之一。許多奶牛養(yǎng)殖戶通過(guò)蹄浴來(lái)預(yù)防及控制牛群中的感染性蹄病。

1.2 非感染性蹄病

非感染性蹄病種類繁多，引起非感染性蹄病的病因也較多。最常見的原因包括創(chuàng)傷、環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。通常可采取多種措施控制非感染性蹄病，包括減少創(chuàng)傷、提高修蹄技術(shù)等，以及降低亞急性瘤胃酸中毒風(fēng)險(xiǎn)等營(yíng)養(yǎng)措施。

非感染性蹄病主要包括：白線病、蹄底潰瘍、蹄底出血、蹄間潰瘍、螺旋體、橫裂等。

2 蹄病發(fā)生的原因

2.1 感染性蹄病的發(fā)病原因

所有常見的感染性蹄病均可在奶牛上見到，通常由幾種主要原因中的一種或多種原因所致：一是衛(wèi)生狀況差或微量元素營(yíng)養(yǎng)未達(dá)到最佳或營(yíng)養(yǎng)攝入不足；二是皮膚屏障功能不全，使細(xì)菌更容易侵入皮膚并遷移到更深層組織；三是外界疾病引入牛群的生物安全問(wèn)題（圖1）。

2.2 非感染性蹄病的發(fā)病原因

圖1 感染性蹄病的發(fā)病原因

圖2 非感染性蹄病的發(fā)病原因

非感染性蹄病的發(fā)病原因通常有三類：一是機(jī)械性創(chuàng)傷，通常與管理不佳有關(guān)，如欄舍設(shè)計(jì)不良、行走地面粗糙、墊料不足、熱應(yīng)激和長(zhǎng)時(shí)間站立，創(chuàng)傷可導(dǎo)致多種蹄病的發(fā)生，是白線病的主要病因，而白線病是奶牛上最常見的非感染性蹄病之一。二是蹄趾角質(zhì)破裂，通常是指亞臨床蹄葉炎，是蹄底潰瘍和蹄底出血的主要病因。蹄底潰瘍和蹄底出血也是奶牛上最常見的兩種非感染性蹄病。三是奶牛的基因也會(huì)起到一定的影響，尤其是螺旋體病例。早期檢測(cè)、診斷并采取適當(dāng)治療是讓奶牛康復(fù)和最小化經(jīng)濟(jì)損失的關(guān)鍵所在（圖2）。

3 預(yù)防奶牛蹄病的方法

3.1 行走移動(dòng)評(píng)分

行走移動(dòng)評(píng)分是一種簡(jiǎn)便有效地判斷奶牛跛足與否的工具，以觀察奶牛背部姿勢(shì)為重點(diǎn)，根據(jù)奶牛在站立和行走時(shí)的觀察結(jié)果進(jìn)行評(píng)分。采用1～5分值評(píng)分系統(tǒng)，數(shù)字越大跛足越嚴(yán)重，已成為一項(xiàng)被全球采用的用來(lái)確定奶牛跛足發(fā)生率和嚴(yán)重程度的操作方法（圖3）。

行走移動(dòng)評(píng)分可以幫助牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理人員監(jiān)測(cè)牧場(chǎng)跛足的發(fā)生率，鑒別和確定奶牛跛足的嚴(yán)重程度，判定跛足管理方法措施的有效性，便于牧場(chǎng)及早發(fā)現(xiàn)、診斷、治療、管理跛足奶牛和改進(jìn)跛足預(yù)防管理措施。

3.2 正確的修蹄

修蹄是奶牛蹄部健康管理的重要措施。正確的修蹄可以幫助減少因修蹄不當(dāng)引起的跛足。

正確的修蹄能達(dá)到以下目的：一是平衡內(nèi)外蹄趾的負(fù)重分配；二是控制蹄壁背側(cè)蹄趾長(zhǎng)度，恢復(fù)蹄角度；三是形成蹄趾和蹄趾間的同一負(fù)重平面；四是修出蹄趾足弓，疏通蹄趾間的排污。

修蹄中常見的6 種錯(cuò)誤：一是將背側(cè)蹄壁修得過(guò)短；二是修除后蹄內(nèi)側(cè)蹄跟角質(zhì)；三是修除內(nèi)側(cè)或外側(cè)蹄趾軸內(nèi)側(cè)蹄尖處的蹄壁；四是蹄底朝軸側(cè)凹槽呈弧形，負(fù)重面凹陷；五是蹄趾外側(cè)蹄壁被修除；六是蹄底過(guò)薄。

圖3 奶牛的行走移動(dòng)評(píng)分

3.3 正確的蹄浴管理

許多奶牛養(yǎng)殖戶通過(guò)蹄浴來(lái)預(yù)防及控制牛群中的感染性蹄病。最大限度地發(fā)揮蹄浴的效果，取決于多個(gè)關(guān)鍵因素，包括衛(wèi)生、正確的蹄浴設(shè)計(jì)和有效的蹄浴管理。蹄浴管理是圈養(yǎng)牧場(chǎng)感染性蹄病防控不可分割的部分。

無(wú)論奶牛場(chǎng)是何種類型，蹄浴系統(tǒng)都是一種迅速和有效防控奶牛蹄病的簡(jiǎn)單方法。但實(shí)際上，如果蹄浴系統(tǒng)建造和管理不當(dāng)則會(huì)弊大于利。為增強(qiáng)蹄浴效果，并最大限度地降低對(duì)牛只的損傷，很重要的一點(diǎn)是，應(yīng)遵循正確的建造指南，一旦建成，需要立即制定管理制度。

徐國(guó)忠（1978-），男，浙江蕭山人，高級(jí)畜牧師，主要從事奶牛產(chǎn)業(yè)相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)研發(fā)與牧場(chǎng)技術(shù)服務(wù)等工作。現(xiàn)就職于美國(guó)金寶公司擔(dān)任北亞區(qū)奶牛研究營(yíng)養(yǎng)師職務(wù)，負(fù)責(zé)為北亞區(qū)市場(chǎng)提供奶牛營(yíng)養(yǎng)技術(shù)服務(wù)。

2017-03-03）