番茄常見裂果原因及防治方法

吳英姿

裂果是番茄結(jié)果期常見生理病害之一，通常在幼果期和成熟期發(fā)生。裂果對番茄商品產(chǎn)量影響很大，裂果后如不及時(shí)采取措施，其他病害如綿疫病、果腐病容易造成二次侵害，從而造成更大損失。

造成番茄裂果的因素包括，一是先天品種特性造成，薄皮品種的裂果率高于厚皮品種，大果型高于小果型品種；二是管理?xiàng)l件不善造成裂果。

1 番茄頂裂果

番茄頂裂果一般在幼果期發(fā)生。頂裂表現(xiàn)為番茄臍部不規(guī)則開裂，果肉及種子暴露。頂裂果是在夏秋茬和早春茬番茄生產(chǎn)經(jīng)常出現(xiàn)的一種生理性病害，尤其在番茄的第1～3穗果上發(fā)生率較高。分析原因主要有以下幾點(diǎn)。

第一，秧苗花芽分化期管理不當(dāng)造成頂裂果。早春茬番茄生產(chǎn)，育苗時(shí)期尤其在2葉1心以后，外部溫度較低，很多農(nóng)民為控制苗期徒長，使番茄幼苗長期處于8℃以下低溫環(huán)境，導(dǎo)致番茄1～3穗果花芽分化畸形，隨后在果實(shí)膨大期頂裂果現(xiàn)象隨即出現(xiàn)。夏秋茬番茄生產(chǎn)，育苗階段溫度較高，農(nóng)民及部分工廠化育苗企業(yè)同樣為防止苗期徒長，在番茄花芽分化期不正確使用矮壯素等激素處理番茄植株，同樣造成植株花芽分化不當(dāng)，后期頂裂果現(xiàn)象嚴(yán)重。防治辦法：番茄秧苗花芽分化期夜溫不宜長期低于8℃，可控制在10～12℃之間即可，控制番茄秧苗徒長切記不可采用低溫控苗法，可采用控制營養(yǎng)缽內(nèi)水分的方法來防止其徒長。

第二，缺素原因造成頂裂果。花芽分化期及開花期硼肥不足容易造成番茄花芽分化不良，在后期果實(shí)發(fā)育中形成頂裂。防治辦法：硼直接影響著作物的花芽分化和花器形成。因此，在番茄花芽分化期一定要注意補(bǔ)充硼肥，從番茄開花前開始葉面噴施硼砂400倍液或速樂硼1200倍液進(jìn)行補(bǔ)充。

第三，蘸花激素使用不當(dāng)造成頂裂果。蘸花激素使用濃度過大或在較低溫度下使用，容易造成番茄頂裂果現(xiàn)象發(fā)生。防治辦法：番茄激素蘸花時(shí)，要根據(jù)外界環(huán)境溫度合理調(diào)配蘸花藥濃度，在合理濃度范圍內(nèi)，低溫用蘸花藥濃度上限，高溫時(shí)采用蘸花藥濃度下限。蘸花藥使用最適宜的溫度范圍為20～25℃，超過28℃要低濃度使用。

2 環(huán)裂果

2.1 深型環(huán)裂果

高溫季節(jié)，番茄果實(shí)背部的周圍有時(shí)會(huì)出現(xiàn)較深的環(huán)形裂紋，稱為番茄環(huán)裂果。環(huán)裂果的發(fā)生一般都伴隨著卷葉現(xiàn)象。主要原因?yàn)榉焉L后期，過量的使用氮肥并驟然通風(fēng)造成。防治辦法：高溫季節(jié)通風(fēng)降溫盡量采取溫室頂部放風(fēng)方法，底腳風(fēng)盡量晚開，同時(shí)控制土壤水分見干見濕并適當(dāng)補(bǔ)充鉀肥。

2.2 細(xì)紋環(huán)裂果

在晝夜溫差較大的環(huán)境條件下，晚間番茄果實(shí)表面將會(huì)產(chǎn)生結(jié)露現(xiàn)象，此時(shí)，如果農(nóng)事操作中突然放大風(fēng)，果面露水迅速蒸發(fā)，露珠下果皮經(jīng)浸泡膨脹后突然收縮，即產(chǎn)生細(xì)紋狀龜裂型環(huán)裂果。在中午打藥或藥液濃度過高，同樣會(huì)造成番茄細(xì)紋環(huán)裂果。防治辦法：發(fā)現(xiàn)番茄果面結(jié)露后，必須適時(shí)放風(fēng)。一般情況下在上午溫度達(dá)到27～28℃時(shí)，果實(shí)表面露水消退后再打開風(fēng)口放風(fēng)，可有效避免細(xì)紋環(huán)裂果。如果遇到風(fēng)力較大天氣時(shí)，為避免風(fēng)直吹番茄果實(shí)，可在設(shè)施頂部扒大風(fēng)口通風(fēng)。避免在中午打藥，兌藥過程中嚴(yán)格按照農(nóng)藥說明書推薦濃度配制，不得隨意加大藥液濃度。

3 縱裂果

從果蒂部位開始向外呈現(xiàn)放射狀裂果稱為縱裂果。

3.1 肥水供應(yīng)不均衡導(dǎo)致縱裂果

番茄膨大期土壤水分供應(yīng)要避免忽干忽濕，水肥供應(yīng)要充足，判斷方法為用手扒開番茄植株下方土壤，土壤表面1厘米以內(nèi)有潮土即為不缺水或番茄植株腋芽生長點(diǎn)嫩綠即為不缺水，不必補(bǔ)充水分。番茄果實(shí)膨大期應(yīng)避免水漫灌，以滴灌或小水勤澆為主。

3.2 摘果過晚造成縱裂

果實(shí)成熟后，果皮逐漸老化。如果此時(shí)土壤水分稍微偏高，即脹破果皮，形成果實(shí)縱裂。所以番茄果實(shí)成熟后要及時(shí)進(jìn)行采收。除上述原因外，高溫環(huán)境下，強(qiáng)光直接照射果實(shí)，加速果皮老化導(dǎo)致裂果。因此，夏秋茬番茄生產(chǎn)在定植時(shí)，第一穗花序應(yīng)一律向北；番茄整枝打杈時(shí)，側(cè)枝應(yīng)保留一片葉后掐尖，能夠有效降低裂果；番茄花芽分化時(shí)期鈣元素過多或者缺乏，容易造成后期裂果形成，可在花芽分化期適度噴施2～3次液體鈣來防止裂果。

番茄生產(chǎn)過程中，導(dǎo)致裂果因素很多，通過上述方法能夠有效降低常見因素造成的裂果現(xiàn)象，提高果實(shí)商品率，創(chuàng)造較好效益。