喝水少、水質差。常見的腎結石,就與長時間喝水不足有關。人體70%的成分是水,其代謝、排毒都需大量水分。飲水量太少,會增加血液濃度及腎臟負擔,并導致尿液濃縮,易引起結石。建議成人每天喝至少8杯水。有些地區的飲用水是硬水,晶體、鈣含量較高,會使人體尿鈣增高,形成結石。?
攝取過多高蛋白質食物。例如經常吃肉太多甚至拿肉當主食的人。蛋白質在體內消化代謝后,會增加尿液酸性,身體為平衡尿液酸堿度,會釋放堿性的鈣,鈣與尿酸便會在泌尿系統中形成結石。成人每天需60~80克蛋白質,經常大吃大喝的人易超標,可多吃果蔬并相應減少肉類攝入。?
吃太咸有風險。體內的高鹽分從尿液中排出時,也會增加鈣排出量,使尿鈣升高,易在尿液中與草酸結合形成結石。烹飪時可用蒸煮代替煎炸,菜出鍋時再撒鹽,少吃咸菜、醬類等高鹽食物。?
嘌呤高的食物吃太多。如動物內臟、海鮮等。嘌呤的代謝產物是尿酸,尿酸過高,可能形成尿酸結石。吃嘌呤多的食物時最好別喝酒,應多喝些水增加嘌呤代謝、排出。?
飲食中油水大。脂肪會阻礙尿酸代謝,導致血液中尿酸濃度增加,當水分攝入不足時,易產生結石。吃了油大的食物更要多喝水才能避免結石。?
此外,生活中關于“吃出結石”還有幾個誤區。?
誤區1:吃菠菜豆腐湯會導致結石。
菠菜等青菜含大量草酸,豆腐含鈣豐富,人們覺得二者一起吃,會產生常見的草酸鈣結石。菠菜豆腐在一起,的確會產生草酸鈣,但其無法被人體吸收,也不會進入泌尿系統,而是隨其他未消化的食物殘渣,通過糞便排出體外,不會造成結石。同樣的道理,奶茶中的草酸也不會導致結石。?
誤區2:吃富含鈣的食物會導致結石。
很多人因害怕得結石,不敢吃豆腐、喝牛奶。其實,一般人或結石患者不需刻意回避含鈣食物,形成結石的成分要在特定的尿液酸堿度下才會析出。相反,充足的鈣會結合腸道中的草酸,形成不易被吸收的草酸鈣,從而避免形成結石。建議成人每天喝300毫升牛奶,既能保障當天所需的鈣,又不必擔心過多鈣導致結石。?
誤區3:吃太多維生素C含量高的食物會導致結石。
維生素C在體內代謝后會產生草酸,有人擔心吃太多高維生素C含量的食物會增加尿中草酸濃度。研究證實,飲食中吃大量維生素C與草酸鈣結石的形成無關。除非依靠營養品等大量攝入,否則從飲食中獲取的維生素C不足以成為結石病因。?
誤區4:喝啤酒可預防結石。
因啤酒中的酒精和水分有利尿作用,便有了這一說法。研究表明,酒精的利尿作用短期內可幫助排尿,但若喝太多,不斷排尿反而讓水分流失更快,更易產生結石。
(摘自《 生命時報 》文/蔡東聯 )
蹬腿運動可醒腦
人到老年,大腦也隨之衰老,蹬腿運動可調適精神,解除大腦疲勞,恢復記憶力。具體做法:取立姿,手扶桌,腿伸直往后蹬,力度由小到大,以活動腿腰部;然后取坐姿,腿繃直向前蹬踢,以活動踝關節部。左右腿每次50下后交換。也可身體站立,雙肩下垂,先將右腳尖踮起,肩、脖、頭隨即上頂,上下來回運動,通過對踝、膝、頸椎、頭部穴位的摩擦,可舒緩大腦皮層,解除困乏。
(摘自《當代健康報》文/佚名)