無公害蛋雞飼養管理技術

張榮號

摘要：隨著市場對無公害雞蛋需求的增多，無公害蛋雞飼養管理技術成為無公害雞蛋生產中的重要環節。對無公害蛋雞飼養管理技術進行了探究，旨在為無公害蛋雞生產提供參考。

關鍵詞：無公害；蛋雞；飼養管理技術

中圖分類號：S831 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2017）04-0025-01

隨著人們對食品安全問題的日益重視，在選擇雞蛋時更偏向于選擇無公害的雞蛋。而隨著人們這一需求的改變，很多養殖場開始進行無公害蛋雞養殖，但很多養殖場在養殖時由于缺乏相應的飼養管理經驗，造成無公害蛋雞養殖問題眾多，影響了雞蛋的質量，因此筆者對無公害蛋雞飼養管理技術進行了分析探討，供相關從業人員參考。

1 選擇合適的養殖基地并進行合理規劃

我國對無公害蛋雞養殖基地有著極高的要求，要求養殖基地必須建在省級畜牧獸醫行政主管部門批準的區域范圍內，且養殖基地還應滿足平坦、向陽、干燥、背風等要求[1]。另外蛋雞由于對日照、飲水也有要求，養殖基地內還需要保證通水通電。因雞蛋易破碎，對養殖基地周邊的交通環境也有較高要求，即宜選擇在交通便利之地。且為了降低蛋雞飼養過程中的疾病發生率，養殖基地應與居民區、交通干道等保持一定距離，但這一距離也不宜太遠，以能滿足雞蛋運輸需要即可。另外還應保證養殖基地周邊沒有會產生污染的工業化工廠等，以減少環境污染給蛋雞飼養帶來的危害。

選好養殖基地后，需要對其進行合理規劃，使之充分滿足無公害蛋雞飼養要求。根據蛋雞成長周期在養殖基地內規劃出合理的育雛室、育成室、產蛋室，使蛋雞每個階段都有良好的生長環境。另外還應根據蛋雞批次的不同將雞舍劃分成若干小區域，且使每個區域保持良好的通風、光照、溫度、濕度環境，為蛋雞更好地生長提供良好的環境。

2 做好飼料選擇及管理工作

完全按照《無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則》中的要求選擇蛋雞飼料，保證飼料質量及營養，堅決不喂含有工業等添加劑的飼料，以保證蛋雞飲食的健康、安全。另外在飼料中應按規定添加適量的添加劑，且明確規定不能添加到飼料中的添加劑堅決不添加。在運輸飼料時應保持運輸車等工具的干凈、衛生，從各個源頭上杜絕不合格飼料，以保證蛋雞飼料的安全、健康。只有蛋雞飼料安全，才能保證雞蛋是真正無公害的。

3 做好衛生管理工作

要做好衛生管理工作，需要對相關設施進行消毒。①每兩周可對養殖基地環境進行消毒，消毒時可采用生石灰，也可以采用2%的氫氧化鈉溶液。②對雞舍進行打掃消毒。定期對雞舍進行清掃，保持雞舍的干凈、衛生，另外還可在沒有蛋雞的情況下對雞舍進行消毒，消毒后的雞舍需要空置一段時間才能再次使用，以保證蛋雞健康[2]。③對相關器皿進行消毒。如蛋盤等經常使用且暴露于空氣中的工具，需要定期進行消毒，以保證其干凈、衛生。④帶雞消毒。當雞舍內沒有雞蛋時，可帶雞進行消毒，消毒時可選用0.3%的過氧乙酸等。

4 做好防疫管理工作

防疫同樣是無公害蛋雞飼養管理中的一項重要工作，防疫工作水平高低直接影響到蛋雞產蛋的質量。因此為了加強防疫管理工作水平，在養殖基地周圍應設置圍墻，外來人員嚴禁進入基地中，必須進入的人員、運輸工具等需要進行全面消毒后才能進入。飼養員在出入雞舍時需要佩戴統一的手套、鞋子等，且每次進入都要認真清洗、消毒。

此外還應做好蛋雞的免疫接種工作，以提高蛋雞的免疫力，并做好蛋雞的疫病監測，及時發現蛋雞生長過程中存在的各種疫病隱患。

無公害蛋雞飼養要求較高，相應的管理工作也較多，且較為復雜，飼養人員務必做好每一項飼養管理工作，為無公害蛋雞飼養提供良好、安全的環境，充分保障產出雞蛋的無公害。

參考文獻：

[1] 韓志軍.無公害蛋雞的飼養管理及疫病防治措施[J].農業技術與裝備，2013（8）：27-29.

[2] 維 亭.蛋雞飼養管理技術淺析[J].中國畜禽種業，2012（11）：153-154.