川南枇杷栽培技術(shù)要點分析

摘 要：榮縣穩(wěn)定通過10℃的有效積溫5734℃，無霜期331d，多年平均日照時數(shù)1201.4h。多年降水量為1012mm，年平均降水日數(shù)142d。優(yōu)越的自然氣候條件是枇杷優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，一般在4月25日—5月15日成熟，比成都龍泉驛和眉山仁壽的枇杷早7～10d成熟。本文對川南栽培的技術(shù)進行總結(jié)。

關(guān)鍵詞：枇杷；栽培

中圖分類號：S667.3 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432119

1 品種是前提

大五星是四川省成都市龍泉驛選育，因果臍呈五星狀得名。在榮縣4月25日—5月15日上市。該品種豐產(chǎn)性好，早熟，果大，品質(zhì)優(yōu)，外觀美，平均單果重60g，最大可以達(dá)到160g。易感染葉斑病造成早期落葉；龍泉1號豐產(chǎn)，適應(yīng)性強，平均果重60g，最大195g，果面橙紅色，果肉厚，橙紅色，易剝皮。可溶性固形物含量11%～13%，可食率約72%，種子平均粒4.5粒，風(fēng)味甜酸適度，榮縣5月上旬成熟。抗病、不裂果、耐儲運。

2 選園、定植是基礎(chǔ)

2.1 選園

枇杷適宜以年均溫度17.2℃以上、冬無凍害、日照充足、土層深厚、土質(zhì)疏松、腐殖質(zhì)豐富、保水保肥力強、不易積水的土壤為佳。密度是55～60株/667m2，株行距3m×4m。

2.2 定植坑與基肥

榮縣冬季較暖，枇杷栽植時間一般在秋季10月初栽植，定植坑按長、寬、深均為0.7m為宜，然后分層放入基肥、雜草，再填底土，穴要填高出地面30～40cm，形成一個直徑1m外高內(nèi)低的樹盤。一般在定植前2個月準(zhǔn)備好。

2.3 定植準(zhǔn)備

選用健壯無病1年生嫁接苗，起苗前灌足水。解除嫁接口薄膜，把根放入攪拌均勻的泥漿中蘸根。把所有葉子剪去一半。

2.4 定植

將苗放入坑中，根系伸展，最好采用客土，回填細(xì)土，稍稍用力，使根系與泥土緊密接觸，露出嫁接口。在回填細(xì)土?xí)r，把苗扶正，一次性施足定根水。用50cm黑膜將苗子周圍的土壤覆蓋。

3 土肥水管理是重點

3.1 土壤管理種間

幼樹行間種植花生、苜蓿、大豆、蔬菜等矮稈作物；種植綠肥覆蓋園土。夏季在行間種植豆科綠肥“竹豆”，冬季種植綠肥“箭舌豌豆”；中耕除草，定期中耕除草，防旱、防澇、防寒。

3.2 肥水管理幼樹施肥應(yīng)薄肥勤施

表土發(fā)白時及時澆水。成年樹施肥，結(jié)果樹施肥一般1a4次：花前肥、春肥、壯果肥、采果肥。株產(chǎn)20kg的結(jié)果樹每年株施人糞尿20kg、尿素0.6kg、餅肥1.5kg、鉀肥1.5kg和廄肥15kg。花前肥：9—10月開花前。以廄肥、堆肥最好，結(jié)合化肥。花前肥占全年施肥量的20%～30%。春肥：2—3月春梢抽發(fā)之前，疏果之后進行，以氮磷鉀復(fù)合肥為主，春肥占全年施肥量的5%～15%。壯果肥：3月下旬—4月上旬，以優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥為主，壯果施肥量約占全年施肥量的5%～15%。采后肥：采果后10d，肥料以速效性肥、遲效肥結(jié)合，施肥量占全年的50%～60%。恢復(fù)樹勢，促發(fā)夏，培育枝組。

4 病蟲綜合防治是關(guān)鍵

若甲螨的發(fā)生特點主要危害新梢和嫩葉。葉小，葉背有黃褐斑，葉片扭曲，枝葉生長慢，花芽分化差，花而不實；葉斑病（斑點、灰斑、角斑）發(fā)生在3月中下旬—7月中下旬，9月上旬—10月底在多雨季節(jié)是斑點病盛發(fā)期；花腐病是造成產(chǎn)量低的主要原因。據(jù)多年調(diào)查，花腐病帶來的后果是災(zāi)難性的，重病區(qū)發(fā)病率80%。

枇杷病蟲的綜合防治方法，除以上“1蟲2病”外，主要病蟲害有根腐病、炭疽病、尖枯病、裂果病、黃毛蟲、舟蛾、食心蟲、桃蛀螟、木虱、天牛等。綜合防治：可用以下藥物波爾多液、甲基托布津、代森鋅、速克特、根腐靈等藥防病；可選用阿維菌素、撲虱靈、殺螟松乳油、功夫乳油、敵殺死、辟蚜霧防治蟲害。

5 疏果套袋是技巧

促花：7—8月樹冠噴施15%多效唑500～600倍液，也可斷根、排水。疏花：花穗定型后，疏去過早、過遲、過弱、過多的花穗，每個結(jié)果母枝擇留1～2個穗。疏果套袋，果達(dá)到花生仁時，疏去病蟲果、畸形果、密生、弱生果，大果形品種每穗留2個果，中果形品種每穗留4個果，小果形品種每穗留6個果。

6 整形修剪是輔助

幼樹整形采用雙層開心型。樹高控制在2m內(nèi)。第1層主枝：在主干40～60cm內(nèi)，選留3個健壯、分布均勻枝條作為主枝培養(yǎng)，其它枝條疏除。第2層主枝：2層主枝相距60cm， 剪除中間的枝條。在第2層主枝以上應(yīng)剪除主干，打頂落頭，控制樹高在2m內(nèi)；結(jié)果樹修剪在2～3月春剪，疏除衰弱枝、密生枝、枯枝、徒長枝、回縮老枝；采果后夏剪，剪去過弱的結(jié)果母，強的留2～3芽短截。剪去密生枝、纖弱枝、病蟲枝，促發(fā)夏梢抽生。

作者簡介：吳方銘，四川榮縣人，助理農(nóng)藝師。