農產品質量安全監督檢測實踐與探討

朱文發++金鳳霞++潘鳳玲

摘 要：如今，農產品質量安全成為我國民眾最為關心的問題，它不僅是人們賴以生存的物質基礎，也是國家可持續發展的物質保障。本文簡要分析了現階段我國農產品質量安全監督檢測實踐，深入探討在農產品質量安全監督中出現的問題以及解決策略。

關鍵詞：農產品；安全；監督

中圖分類號：F322 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432171

隨著社會的發展，農藥化肥的大量使用，農產品產量得到了大幅度提升，但隨之帶來的農產品質量安全問題也成為了社會關注的焦點。

1 我國農產品質量安全監督檢測實踐

現階段，隨著我國對農產品質量安全問題的逐漸重視，農產品質量監督檢測工作逐漸完善。農產品質量安全問題得到了廣泛的宣傳，很多地方張貼了相關的宣傳標語，在各大媒體中也得到了廣泛的報道。很多地方都設立相關的領導機構，并對各項工作進行組織和協調，為農產品質量安全檢測建立了相關組織。部分地區還進行了農資打假活動，并取得很大的成績。在我國農產品質量安全監督檢測的作用下，使很多地區的農產品質量安全水平得到了有效的提升。對具有高毒的農藥進行了禁用。加強對農產品的檢測，檢測范圍得到進一步擴大，檢測種類也隨之增加，并增加了檢測的頻率。我國對農產品質量安全檢測的監管力度有了顯著地增強。強化了對綠色食品以及無公害食品的監督管理。

2 農產品質量安全監督中的問題及解決策略

我國農業人口眾多，可作為耕地的土地又較少，導致我國耕地人均占有量相對較少，耕地較為分散。雖然家庭聯產承包責任制在很大程度上提高了農民的積極性，但是，根本無法實現耕地的集中化管理。這在一定程度上影響了先進農業機械設備的投入使用，農產品產量的提升只能依靠農藥化肥的投入。耕地的分散性，一定程度上加大了農產品質量監督與檢測的工作量。由于農產品質量安全監督檢測的工作主要針對農村，但是，相對基層的鄉鎮的農產品質量安全監督檢測的機構非常少，無法實現對農產品質量安全監督與檢測工作全面進行。基層農產品質量安全檢測機構的技術水平有限，無法準確的檢測出農產品的農藥殘留以及農產品的激素使用以及相關的產品質量情況。一定程度上影響了農產品質量安全監督檢測工作的有效性。因此，要從根本上加強工作策略。

2.1 政府應健全農產品質量監督檢測工作體系

應根據實際情況制定出相應的工作計劃，不斷強化和完善工作任務。政府應加強與農業生產工作的聯合，建立相應的合作社，由合作社掌控農業生產，并對其進行技術指導，為農民提供種子、化肥、農藥，確保農產品無劇毒農藥和激素侵害。在合作社中推行機械化，進而提高農業產量。應根據各地的具體情況為基層配置相應數量的監督檢測部門，應對工作人員的技術進行綜合培訓。

2.2 要增添檢測設備

增添檢測設備，并根據具體實際檢測項目以及檢測標準進行機構配備，進而提高農產品質量監督檢測的質量。創建農產品標準體系加快產品標準的制定，并不斷根據實際情況進行修改與完善，使農產品質量安全管理監督具有一定的依據，使監督范圍更加明確。

2.3 明確農產品質量安全的管理制度

從生產者入手，建立相應的產品質量安全承諾，并對生產地進行不定時的產品質量抽查，對檢測不合格產品及時進行嚴格處理。并對質量安全檢測合格的農產品進行跟蹤，保證工作的質量。

2.4 建立農產品市場準入體系

在各大市場成立“高品質農產品”的交易區，通過市場監測的高品質農產品可以在高品質蔬菜區進行交易，并且建立質量合格蔬菜交易區，質量合格的產品在經過監測合格后可以進入。對這些產品進行不定期的抽查，如果高品質農產品質量下降，則根據實際情況，對這類農產品進行換區處理。在這期間如若發現質量不達標的農產品，則對當日農產品進行銷毀處理，如果產品質量持續不合格則取消其市場交易資格。

2.5 落實農產品質量安全管理措施

加強對農產品質量安全的宣傳示范，充分發揮多媒體、網絡、電視等媒介的作用，采取多種方式進行農產品質量安全宣傳，成立農產品質量安全示范區，使農民深刻意識到要實現可持續發展，農產品質量安全的重要性。

3 總結

加強農產品質量安全監督檢測，不僅關乎廣大人民身體健康，而且是實現我國經濟可持續發展的重中之重，政府應建立健全的制度體系，高度重視農產品質量安全監督檢測工作，為我國的農產品發展建立良好的物質基礎。

參考文獻

[1]江潭水.紫金縣農產品質量安全監督檢測實踐與探討[J].新農村：黑龍江，2015（10）：72.