蘋果樹的栽培技術

杜桂英

摘 要：蘋果樹的栽培技術需要較強的技術專業性與實踐性，且與氣候土壤條件密切相關。本文主要將蘋果栽培技術作為研究重點，分析在五蓮縣獨具優勢的環境下，對蘋果樹的栽培技術要點，從幼苗培養、修剪整形、防病蟲害等多個方面詳細論述，并對蘋果樹適宜的生長條件進行分析，進而促進蘋果樹栽培技術的不斷完善，使當地的蘋果培育技術發展更加突出，為地區的長期發展帶來持續的經濟效益。

關鍵詞：蘋果樹；栽培技術

中圖分類號：S436.6 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170532034

五蓮縣位于山東省南部，總面積達1500km2，境內主要以山地丘陵為主，平均海拔高度在18～706m左右，屬于溫帶大陸性季風氣候。四季周期性的變化十分明顯，年平均氣溫在12℃，降水量具有明顯的季節特征，平均降水量在761mm。由于優質的氣候特征與土壤優勢，栽培出的蘋果色澤鮮亮、果質純正，且在國內外都享有較高的聲譽。果樹苗在7～8a的培育期后，既有長達20～30a的生產期，每667m2的產果量達到2500kg，并能夠進行綜合的開發利用，為當地帶來更高的經濟效益。

1 蘋果樹的生長條件分析

1.1 環境土壤條件

通常情況下，蘋果樹都具有較強的生長能力，因此對土壤環境的要求并不高，無論是在土層肥碩的地區，還是在土層貧瘠的地區都能夠生長較好。當然，若是能夠在土層有殖質、土質結果疏松、土層較厚的砂質土壤中，蘋果樹能夠生長更好。

1.2 雨水、日照、氣候條件

蘋果樹更喜歡在充足的光照環境中生長，干燥涼爽的空氣環境能夠促使蘋果樹更好地開花結果以及生長。同時，若是有較長的光照時間，則能夠使蘋果在充足的光照條件下甜美可口，使其市場買點得到增加。蘋果栽培應盡量避免在雨期過長、雨量過多的環境中生存，過多的雨水會影響蘋果的品質產量，無法使蘋果在生長中得到充足的光照。

2 高產高品質蘋果樹的栽培技術要點

2.1 培育壯苗

為使蘋果樹的品質產量得到保障，應對蘋果樹的大苗繁育予以重視，在幼苗栽培期，保證各個幼苗之間的距離在1～0.5m之間，種植密度不宜過寬，且應當在幼苗栽植成功后再選擇適當時機進行移栽[1]。大苗移栽技術能夠使果實成果過晚的問題得到解決，并避免果實不整齊或是個頭過小的現象。且在蘋果樹的育苗工作中，可在果園的空閑時期種植大豆、玉米等農作物，既使土壤的肥效得到保證，又為果農帶來了新的收入。

2.2 做好果樹的修剪整形工作

應依據實際的果樹生長條件，在果樹的生長期進行合適的修枝梳葉，使果樹的枝葉生長情況得到緩解，并在果樹的生產高峰期與初次結果期盡量減少修剪的工作頻率，并使枝葉生長情況得到控制，進而增進果實的質量品質。果樹處于休眠期時不能進行過度修剪，且在生長期應當利用扭梢、拉枝等技術，使果樹的花芽得到有效分化，這種技術更適用于蘋果樹的生長結束時期以及生長初期，并依據當年的氣候綜合條件進行確定。可在每年6月與7月上旬進行2次環播，在每年8月上旬左右進行拉枝。果樹的初期開發是可以用多效唑與乙烯進行生長調節，進而使花芽得到生長和萌發。

2.3 制定科學的管理制度

每年的初冬與秋末季節，更適合對立地條件不足與幼齡果樹園進行徹底的深翻，深翻的距離一般在50cm之間的深度，并在每平米中放置40～50kg的窖草，再對其充分灌溉。在果樹結果采收之后，還需要專業人員進行以有機肥為主的人畜肥施加，并配以化學肥料用以改良果園土壤的肥效。果樹的種植中后期應對其氮肥的施入量進行控制和適量減弱，再配以鉀肥和磷肥。通常情況下，果樹應在結果開花之前加施氮肥，為避免果樹花芽開花后的落果現象以及果樹徒長現象，從而使果樹枝葉生長更加健康。并對氮肥的施入量及時控制，加以鉀肥和磷肥進行輔助。

2.4 做好果樹的矮化工作

為使果樹在生長期間表面出現枝葉過密、果實過密的情況，應當及時進行果樹的矮化處理，進而使果園營造良好的通風環境，是整體的果實能夠更好生長，增加果實的產量品質，使整體效益得到提高。立地條件較好的環境下，可以采取矮砧密植技術使果樹能夠生長成矮細的紡錘形，并使結構數量保持合理。對于一開始沒有控制好果樹生長密度的栽培情況，可以通過后期的枝葉修剪盡量保證果實的品質與質量。

2.5 果樹的病蟲害防治工作

蘋果樹在生長中主要出現的病害為早期落葉病、輪紋病、腐爛病等。輪紋病主要出現在果樹的幼苗時期，并可以利用噴藥的形勢進行預防。在落花后15d之內首次噴藥，往后可以依據天氣藥品的變化情況，調整噴藥的間隔周期。一般間隔時間是20d，并在噴藥后及時清理掉枯葉廢枝。此外，對蘋果樹經常出現的卷葉蛾類、紅蜘蛛類蟲害、可依據不同的病害部位，進行人工摘除、集中噴藥等救治措施。

3 結語

蘋果栽培管理技術主要有防害、蔬果、施肥、修剪、育苗等，是一項較為綜合的系統性專業技術。要想使蘋果栽培技術得到不斷提升，就應當在實踐中不斷研發先進的科學栽培技術，進而不斷總結新的栽培經驗，使蘋果樹的產量、質量得到最大限度提升。進而取得更好的社會效益與經濟效益。

參考文獻

[1]趙寧娟， 邢斌. 蘋果樹栽培技術及凍害預防措施淺析[J]. 新農村：黑龍江， 2014（16）：144.