飲食中的科學

徐杰

成年人每日的食譜應包括奶類、肉類、蔬菜、水果、五谷和調味品等五大類：奶類含鈣，可強健骨骼和牙齒；肉類、家禽、蛋類含豐富的蛋白質，可促進人體新陳代謝，增強抵抗力；蔬菜、水果類含豐富的礦物質、維生素和纖維素，可增強人體抵抗力；米、面等谷物含淀粉，主要為人體提供熱量，滿足日常活動所需。

食物金字塔下粗上細，說明我們的飲食應該堅持什么原則？

下面是明明同學昨天的食物清單：

根據表格提示從合理搭配和攝入量兩方面評價他的食譜，并給他合理的建議。