大數據咋治不了“蒜你狠”

韓笑

“蒜經濟”的火爆，今年被寄予厚望的蒜薹行情，卻著實給了蒜農一個下馬威。在大數據產業蓬勃發展的當下，為何還會出現這種生產滯后的現象？

蒜薹滯銷，蒜價猛漲

最近以來，蒜薹價格直線下降，在菏澤、聊城等蒜薹種植區，雇人拔一斤蒜薹要1塊錢，而1斤蒜薹才賣8毛錢，不少種植戶喊出“提蒜薹免費送”的口號，還有部分蒜農只能直接將蒜薹扔在河里或者路邊。

與此同時，大蒜價格在去年11月后不斷飆升。截至4月28日，根據中國農業網發布的消息，國內一些批發市場的大蒜的價格甚至攀升至每公斤27元，在滕州批發市場，大蒜的批發價格在每公斤20元。

“蒜你狠”引爆了種蒜熱情。有報道顯示，目前金鄉周邊的菏澤、臨沂、聊城等地區新蒜區預計增幅較大，而徐州及周邊地區的大蒜種植面積增加近幾十萬畝。除此之外，河南、云南等地大蒜種植面積增幅甚至達20%～30%。

卓創資訊2015年對金鄉大蒜的研究報告顯示，干大蒜收購價格的安全邊際線在每畝2600元，數值越低，安全系數相對高；如果干蒜收購價格在每畝3100元以上，就會出現風險，且收購價格越高風險越大。目前，干蒜的收購價格已超過每畝1萬元，再加上大蒜價格經歷了2015年、2016年兩個蒜季的連續上漲，風險不容小覷。

對于2017年蒜價走勢，業內人士普遍判斷，由于大蒜種植面積增幅顯著，今年大蒜價格將出現大幅回落。

大蒜和蒜薹兩條價格曲線冰火兩重天，類似事件并不鮮見，都暴露出了同一個問題——農業信息不對稱，導致供需嚴重失衡。

全國性大數據才能號準“脈”

那么，現在最火的“互聯網+”能否用到農業上，利用農業大數據，準確預測和判斷未來生產情況，而不是跟著經驗和感覺走？農業大數據分析和挖掘能否破解農產品價格大起大落的周期性波動難題？

去年7月，山東省物價局發布了魯花食用油價格指數。相關數據是由國內最大的花生油加工企業——魯花集團提供的。

魯花在全國215個商貿分公司中選擇了63個數據采集點。每天，這63個采集點都會上報當天各個油品分類的銷量、價格，還會到超市等終端了解實際售價上報。

在魯花指數之前，山東省物價部門還制定了壽光蔬菜、臨沂商城、金鑼生豬、煙臺蘋果、青島橡膠等價格指數。不過，這些價格指數能否準確反映行情變化，對產業鏈上下游企業生產銷售作出精準指導？拿魯花食用油價格指數來講，它能否達到指導農民及時根據市場變化調整花生種植面積的作用呢？

業內人士告訴筆者，以魯花指數為例，豆油、菜籽油、棕櫚油、花生油是我國四大食用油品種，其中花生油只占食用油消費總量的8.4%，且魯花也只研究、參考了自己企業所涉及的花生油數據。

事實上，一個價格指數如果僅僅面向山東或者某個地區就沒多大意義，只有面向和能夠引領國內乃至國際食用油市場，它才有價值。依托龍頭企業打造的行業指數，其影響力大小，取決于這個企業對上游原料的掌控能力、生產能力、產品市場占有率、品牌影響力等。

大數據精準分析早已開始指導生產、創造價值了。近日，互聯網家裝公司愛空間899元/平方米的新品首發，在天貓經過一周預熱后正式開售，不到一天銷售額就破億。

撒手锏正是大數據。天貓提前一個月通過高德地圖的大數據，在有愛空間分公司的10個城市圈定有裝修需求的精準人群。目標人群的行為軌跡包括買新房、去房產交易大廳以及所有能和裝修發生交互行為的地方，通過關聯性分析將其鎖定為目標人群。然后，天貓通過所有的流量入口，把愛空間的新品推薦給這些目標人群。

各環節都有數據，打通信息孤島是門檻

那么，大數據分析為什么在農業領域發揮的作用不明顯呢？

筆者觀察到，目前，國內農業還處在一家一戶的小規模生產，這使分散經營的農戶無法及時準確、充分掌握市場供求信息；同時，這些分散的農戶信息也無法及時收集上來，所以，建立一個完善的農產品市場信息發布平臺至關重要。

那么，精準農業涉及的行業大數據有多少呢？中國工程院院士、中國農業大學教授汪懋華表示，農業大數據類別復雜，從領域來講，核心領域涵蓋種植、上下游產業（飼料、化肥、農機、倉儲、屠宰、肉類加工等），還需整合宏觀經濟數據，包括進出口數據、價格數據、氣象和災害數據等；從地域看，以國內數據為核心，包括全國層面數據、省市數據、地市級數據，同時還要借鑒國際農業數據；從廣度看，還有投資信息、地理空間坐標信息等。所有這些信息涉及多個部門，光搜集整理，打通信息孤島都是一大門檻。

筆者注意到，不同于制造業、服務業領域，農業生產方式粗放、分散。國內以公司為主體、市場化收集農業數據才剛剛起步，基礎設施建設更是落后，光纖寬帶網絡、移動寬帶網絡、行業專用通信網絡、云計算數據中心、內容分發網絡、物聯網等信息基礎設施都急需建設。

九次方大數據總裁、創始人王叁壽作了一個精妙比喻，他將目前大數據行業發展現狀看作是城市建設自來水管道系統時期。至于自來水，那就是基礎建設后的事了。