早春設施西瓜花異常及應對措施

（浙江省溫嶺市農業林業局，浙江溫嶺 317500）

早春設施西瓜花異常及應對措施

林 燚 楊瑜斌 王 馳 毛玲榮 王文華

（浙江省溫嶺市農業林業局，浙江溫嶺 317500）

早春設施西瓜開花期遇低溫、陰雨、寡照的天氣，常常會出現多種花異常現象，從而影響坐果和產量。生產上從苗期即開始采取應對措施。

浙東南早春設施西瓜每年1月或2月移栽，2月或3月開花，開花期正處于該區域氣溫低、雨水多、日照少的季節，西瓜常常會出現有雄花但花粉少、有雌花無雄花、兩性花等異常現象，導致坐不住瓜、坐瓜率低，或坐住瓜但品質差等問題，同時這也是早春設施西瓜栽培中出現的新問題，筆者根據生產實踐，總結了浙東南早春設施西瓜發生的幾種花異常現象及應對措施，以供瓜農和農技人員 參考。

1 雄花花粉少

1.1 癥狀識別 西瓜植株有雄花開放，但花粉量少、花粉不易散開；即使花粉能散開，但花粉活力低（用三苯基氯化四氮唑染色后，花粉呈淡紅色或無色），采用這些低活力花粉授粉，往往授粉受精不良，坐不住瓜。

1.2 發生原因 雄花開放需要一定的濕度和溫度。早春陰雨、寡照時，棚內濕度大，雄花開放時花藥濕潤，花粉不易散開，或花粉吸濕破裂，或授粉時花粉無法黏上凝結水的柱頭，導致授粉不良。棚內干燥，尤其是刮西北風天氣，花粉能散開，但活力往往比較低，即使人工授粉也難以坐瓜。溫度過高或過低，不利于花粉管萌發和伸長，造成受精不良。

1.3 應對措施 一是采用多膜覆蓋。在棚內距離外層棚膜15～20 cm處，加1層厚0.014 mm的多功能無滴膜，可提高夜溫2 ℃左右。二是通風降濕。棚內濕度大時，及時打開南端棚膜，降低棚內濕度。三是提前采集雄花。為確保新鮮花粉有較高的活力，可于下午采集次日將開放的雄花，攤放在室內，置于25～28 ℃環境下過夜，讓其干燥、開放，次日上午棚溫20 ℃以上時進行人工授粉，用已開放的雄花花粉輕輕抹到雌花的柱頭上，要抹均勻。四是利用低溫真空保存的花粉授粉。提前一年，從西瓜田采集當天開放的新鮮雄花，在室溫25 ℃下攤晾、干燥2 h（小時）。剪下雄蕊，過篩，裝袋，真空，封口。將包裝后的花粉在4 ℃下預冷1 h（小時），再放入-20 ℃或-25 ℃的冰柜或冰箱內保存。等第2年西瓜雌花開放后，用毛筆將預先活化后的花粉涂抹到柱頭上，做好標記。具體技術參考林燚等（2015）的方法。

2 雄花多雌花少

2.1 癥狀識別 西瓜多為單性花，雌、雄花同株。雄花著生節位低，一般在主蔓第3節葉腋間開始發生，雌花著生節位比雄花著生節位高，在主蔓第5～6節以上，雌、雄花比例為1∶3左右。而2～3月，西瓜植株的雌、雄花比例發生變化，植株上開的花以雄花為主，少見雌花，雌、雄花比例為1∶5～10，并且第1雌花著生節位趨向主蔓第10節以上。

2.2 發生原因 在影響西瓜花芽分化的諸多因素中，除了品種特性外，苗期溫濕度是主要因素。隨著苗期溫度的提高，尤其是夜溫的提高，有利于雄花發育，雄花數增加，雌花著生節位提高。當苗床相對濕度大于80%，雄花分化增加，雌花分化受阻。早熟栽培或早熟嫁接栽培，育苗期或嫁接育苗期正處于冬春季節，是浙東南地區一年中氣溫最低和外界天氣變化最頻繁的季節。為了促進幼苗生長，防止種苗或嫁接種苗發生僵苗，提高成苗率，往往需要提高苗床溫度（特別是夜溫），適當增加苗床濕度。而夜間溫度偏高和苗床濕度偏大是造成雄花多雌花少的主要原因。

2.3 應對措施 控制苗期溫濕度，同時兼顧種苗生長和花芽分化。一是進行大溫差（10 ℃以上）育苗，即白天以較高溫度促進生長，但不要超過30 ℃；夜間以較低溫度促進雌花分化，但不能低于15 ℃。二是適當降低苗床濕度，保持苗床相對濕度在80%以下。

3 有雌花無雄花

3.1 癥狀識別 植株只開放雌花而無雄花開放，無法授粉，造成植株不能坐瓜。該癥狀在早春3～4月發生最普遍。

3.2 發生原因 西瓜雌、雄花的性型分化具可塑性，環境條件和栽培措施可影響雌、雄花的形成。雖然西瓜苗期基本完成了花芽分化，但伸蔓期的溫度高低仍會影響雌、雄花的形成。較低的溫度，有利于雌花的形成，而不利雄花的形成，即使已分化好了的雄花，也會因為溫度低而變成雌花，導致植株只有雌花而無雄花。

3.3 應對措施 一是種植大果型品種。大果型品種對溫度表現不敏感，可以提前培育少量大果型品種的瓜苗，促進其生長，以提供花粉作早期授粉之用。二是采用西瓜花粉保存技術，利用低溫真空保存的花粉授粉。三是用0.1%氯吡脲（坐瓜靈）150～400倍液處理，在雌花開放當日或開花前后一天均勻噴雌花子房或浸子房1次。

4 兩性花

4.1 癥狀識別 西瓜兩性花有三類：第一類是雄蕊和雌蕊都正常發育的兩性花。其柱頭與單性雌花相似，子房較單性雌花大，發育正常；雄蕊與單性雄花相似或更加強壯，能在開花當日散粉。此類兩性花子房較大，授粉后容易坐住果。坐果后子房膨大迅速，單瓜大，但果皮較厚，并且花蒂疤痕較大，影響瓜的美觀。第二類為雌蕊正常發育、雄蕊萎縮變小的雌全花兩性花（圖1）。其雌蕊正常發育，柱頭與正常單性雌花相似或較強壯，子房發育正常；雄蕊萎縮變小，開花當日不能散粉或散粉較少，多數在開花次日才開始散粉。此類兩性花授粉后容易坐住果。第三類為雄蕊超常發育、雌蕊萎縮變小的雄全花兩性花。其雄蕊較正常單性雄花的雄蕊強壯，能在開花當日散粉，柱頭萎縮變小，子房多為畸形，不易坐瓜或坐畸形瓜。生產上應及時把此類兩性花坐住的畸形瓜摘除，以免影響下一個正常瓜坐果。

圖1西瓜兩性花

4.2 發生原因 一是西瓜兩性花的發生受環境因素的影響，尤其受溫度和光照的影響較大。育苗期間低溫弱光或晝夜溫差小，易出現兩性花。生長期間高溫、強光的環境易出現兩性花。溫度越高、光照越強則雄蕊和雌蕊都正常發育的兩性花越多，其次是出現雄全花兩性花，雌全花兩性花則在溫度較低時出現較多。二是西瓜兩性花的發生與植株本身生長狀況有關。植株營養生長越旺盛，出現的兩性花也就越多，尤其是雄蕊和雌蕊都正常發育的兩性花也越多。

4.3 應對措施 一是加強苗床溫度管理，增加苗床的光照。育苗期棚內夜溫要在16 ℃以上，若低于16 ℃，就要啟用鍋爐或空氣加熱器加溫；進行大溫差（10 ℃以上）育苗。在光照不足的情況下，要及時用植物生長燈補光3～6 h（小時）。二是及時通風降溫。伸蔓期只要棚溫不低于20 ℃，均要進行通風。通風時揭去小棚膜，選擇背風處打開大棚膜。如遇高溫天氣，應打開兩端棚膜和邊窗，加速空氣流通，降低棚內溫度，控制棚溫在30 ℃以下。三是控制營養生長。在植株生長旺盛、莖蔓粗壯、葉片肥大、葉色濃綠的情況下，不施肥澆水。

林燚，張明方，楊景華，楊瑜斌，王馳，陳超然．2015．西瓜花粉長期保存與授粉技術．中國蔬菜，（11）：91-92．

林燚，女，推廣研究員，主要從事蔬菜栽培技術研究與推廣工作，電話：0576-81608271，E-mail：wl6690@sina.com

2016-11-25；接受日期：2017-03-06