中國沙棘乙醇提取物的體外及對HepG2細胞的抗氧化活性

蘇海蘭,魏 娟,畢 陽,*,李霽昕,Yury Zubarev,Alexander Kanarskiy

(1.甘肅農業大學食品科學與工程學院,甘肅蘭州 730070;2.“利沙文科”西伯利亞園藝研究所,巴爾瑙爾 656045)

中國沙棘乙醇提取物的體外及對HepG2細胞的抗氧化活性

蘇海蘭1,魏 娟1,畢 陽1,*,李霽昕1,Yury Zubarev2,Alexander Kanarskiy2

(1.甘肅農業大學食品科學與工程學院,甘肅蘭州 730070;2.“利沙文科”西伯利亞園藝研究所,巴爾瑙爾 656045)

本文從生化角度全面分析了中國沙棘乙醇提取物的體外抗氧化活性,并在評價細胞毒性的基礎上,以HepG2細胞為模型,利用流式細胞儀評估了提取物的細胞抗氧化能力。結果表明,中國沙棘乙醇提取物對ABTS自由基具有良好的清除效果,當濃度為5 mg/mL時,其清除能力與陽性對照BHT相當;中國沙棘乙醇提取物對NO自由基也有良好的清除效果,但其整體清除能力不及BHT;當濃度為5 mg/mL時,中國沙棘乙醇提取物對亞油酸脂質過氧化表現抑制,但其抑制效果低于BHT;中國沙棘乙醇提取物的總抗氧化能力隨濃度的增大而增強,當濃度為5 mg/mL時,其總抗氧化能力與同濃度下的BHT接近。在濃度為0.05～5 mg/mL范圍內,中國沙棘乙醇提取物對HepG2細胞不顯示毒性;當處理濃度為0.5、1、5 mg/mL時,中國沙棘乙醇提取物的陽性細胞率與陽性對照相比分別降低了75.22%、72.36%和78.2%。中國沙棘乙醇提取物不僅在體外條件下具有良好的抗氧化活性,而且在HepG2細胞內表現出良好的抗氧化能力。

沙棘,乙醇提取物,抗氧化,HepG2細胞

中國沙棘(Hippophaerhamnoidessubsp. Sinensis)屬胡頹子科沙棘屬灌木[1]。廣泛分布于我國的西北和華北等地,是我國栽培沙棘的主要品種。中國沙棘漿果富含維生素、黃酮及類胡蘿卜素等多種活性成分[2],具有良好的抗氧化、抗腫瘤、抗癌、抗衰老以及調節免疫等功能[3]。……