內蒙古蒙牛乳業經營業績研究
——基于蒙牛公司2013-2016年的財務數據

2017-06-01 12:24:22王蕾

環球市場 2017年10期

關鍵詞：利潤分析企業

王蕾

內蒙古財經大學

內蒙古蒙牛乳業經營業績研究
——基于蒙牛公司2013-2016年的財務數據

王蕾

內蒙古財經大學

本文基于內蒙古蒙牛乳業2013-2016年的財務數據，對蒙牛公司的經營業績進行研究。首先，文章構建了經營業績的衡量指標，闡述了企業經營業績研究的理論與現實意義。接下來，文章分別從營業利潤增長率、營業收入增長率、資本保值增值率、總資產增長率四個方面對蒙牛的經營業績分析評價，并且與同期伊利公司、同行業平均水平做比較。在此基礎上，文章最后得出研究結論并提出相應的改進措施。

內蒙古；蒙牛乳業；經營業績；財務指標；比較分析

一、引言

企業經營業績是指企業在發展中漸漸地擴大規模，為了提高自己的實力而存在的一種能力。它是企業通過自身的生產經營活動，不斷的擴大自己的積累而形成的發展潛能，包含自己的外部經營活動，以及內在的素質及資源條件等。通過對經營業績的研究，我們可以了解企業之前的經營狀態，可以根據計算的指標預測企業的未來發展。這有利于完善企業的制度體系，更好的創造企業利潤，壯大發展規模。

二、蒙牛乳業的經營業績分析

(一)公司介紹

蒙牛成立于1999年初，全名為內蒙古蒙牛乳業股份有限集團股份公司，(簡稱蒙牛乳業集團)，總部在內蒙古和林縣。公司總資產超過80億，員工近3萬人之多，2004年6月在香港上市。2006年，在世界500強排名中，排名第三。

(二)蒙牛經營業績分析

1.營業利潤增長率

計算公式=本年營業利潤增長額/上年營業利潤總額×100%

（見表1）

由表1可知，蒙牛公司的營業利潤雖然出現逐年遞增的趨勢，但是企業的營業利潤增長率卻不是逐年遞增，而是出現了由低到高的變化趨勢，這和企業的營業收入有一定的關系，企業的營業利潤增長率越大，企業盈利能力越強。由于社會的經濟不景氣，所以導致企業的營業狀況不是很穩定，收入出現了滑坡。但是總體來說，企業還是保持了一種告訴的增長趨勢，并且在2015年出現了最高值。

2.營業收入增長率

營業收入增長率=(營業收入增長額/上年營業收入總額) ×100%

（見表2）

中國乳業行業仍有增長的市場空間，中國的乳制品市場目前是87%的液態奶，所以液態奶的發展空間在一定情況下決定了我國乳業行業的發展空間。我國的每人的平均液態奶消費量為每年17.3 公斤。通過對蒙牛企業的營業收入增長率的觀察，收入和利潤的增長幅度出現前高后低的狀態，但總體增長趨勢比去年有所提高。并且可以看出企業的這個指標出現了逐年遞減的趨勢，到了2015年出現了負數，說明市場的競爭壓力大，不斷有新的企業加入進來，目前的市場不活躍，經濟不是很好，所以企業的發展相對緩慢。收入的增長也同比下降了。競爭激烈，產品多樣化的不斷更新，導致市場占有率沒有實現預計的指標，企業也沒有采取措施，減少生產。

3.資本保值增值率

計算公式=扣除客觀因素后的本年末所有者權益總額/年初所有者權益總額*100%

（見表3）

從數據分析可以看出，蒙牛企業的資本保值增值率是逐年遞增的，只有2016年出現了降低，這主要的原因是2016年企業的凈利潤較前幾年有所下降而導致的，和物價上漲也有關系。企業的經營目標就是為了增值，所以這個前提下，我們首先應該考慮如何進行保值。保值的基本含義為即使在物價上漲的情況下，亦可以實現原來的價值，幅度相同。

4.總資產增長率

總資產增長率=本年總資產增長額/年初資產總額×100%

（見表4）

由上面的數據可以得出企業的總資產增長率是增加的，只不過增加的速度有所放緩，擴張的速度也就放緩了下來。企業可以根據數據的情況，改善自身了條件，不要盲目的擴張。導致企業虧損。要結合企業的資產負債及利潤對企業全面的分析，具體合理的制定自己符合的發展計劃。

(三)同行業企業比較分析

市場經濟提供給公司的是競爭的平臺，誰有較大的實力誰就能脫穎而出。對于蒙牛公司實力考核最重要的指標除了發展能力，還有就是它的獲利能力。所以，獲利能力的大小對一個企業是非常重要的，對于一個公司獲利能力的分析我們不僅是要理論上的分析，更有有很大的現實意義。（見表5）

作為蒙牛企業主要的競爭對手，從數據中我們可以看出來，伊利企業的發展很穩定，最近3年一直呈現出穩定的上升趨勢。我們不妨可以看一下，為何伊利的發展如此的穩定？沒有收到經濟，成本，等因素的影響。在2008年時，發生了一件奶粉慘毒時間，引起了各企業的高度重視，而在這個時刻，伊利抓住了市場的機會，重新塑造加深了自身奶源的質量把關。迅速的提升了市場份額。之后的幾年里，伊利一直致力于質量的把關，未出現過質量問題，從而深得大眾的信賴。所以可見，質量對于一個企業是很重要的，它決定這企業的經營收入，利潤，和在消費者心目中的地位。一定要嚴厲的在質量監督上把關，不能出一定差錯。在中國出現經濟不景氣的時候，伊利重新估計了市場需要，及時的降低成本，提高生產效率，雖然利潤在降低。但是，因為價格上優惠，實現了薄利多銷，在一定程度上增加了營業收入。（見表6、表7）

從經營利潤率來看，近三年也一直低于行業水平，但是其發展趨勢卻在逐步上升。因此盈利能力也會越來越強。企業的利潤總額也是比整個行業的有些低，但是最近幾年還是有所上升的，并且上升的也很穩定。

蒙牛和伊利作為同行業的伙伴，要形成良性的競爭關系。帶動整個乳制品行業的發展，為行業其他的小企業起到帶頭作用，帶動他們的發展，讓他們也可以規范的參加競爭，促進他們的發展，最終共同發展，創造良好的市場競爭環境。一起為大眾的飲食健康創造財富。牛奶里面所富含豐富的營養成分，而這些營養成分又容易被人體所吸收，所以現在大部分人都喝牛奶。企業應該抓住這個良好的社會氛圍，提升自身的產品的實力，也為加強百姓的身體健康做貢獻。

三、研究結論

通過對蒙牛企業2013-2016年的數據分析得知，2013年的營業利潤增長率同比增加1.2%，2014年的營業利潤增長率同比增加1.6%，2015年的營業利潤增長率同比增加-0.69%，利潤的增加在2014年達到了最高值，2015年稍有滑落，原因是市場競爭激烈，同行業其他小企業分擔了一部分市場份額，在加上受到市場大環境的影響，營業收入減少，所以導致了營業利潤的減少。在2012年到2014年營業利潤是增加的，可以看出，蒙牛依舊是大眾喜歡的品牌。

從總體上講，蒙牛乳業是具有很強的發展能力的，最近3年，蒙牛乳業在呼和浩特周邊土默特左旗、賽罕區、和林縣建立了自己的生產牧場，飼養管理采用先進的技術，行業前景遠大。2014年在內蒙古乳業中排名第一，不斷的推出自己的新產品。從它的發展中也看出了一些不足，乳品加工企業產品嚴重趨同，大多為奶粉、液態奶等初級產品，也是企業整體效益低、市場競爭加劇的主要原因。同時，牛奶、飼料、包裝材料、乳糖成本的不斷上漲，但乳制品市場價格并沒有水漲船高，致使乳制品加工企業的利潤呈直線下滑趨勢，乳制品行業處于微利時代。由于原料乳的成本還將維持較高水平，液體乳生產受消費增長較緩的約束，走“高端路線” 將會成為越來越多乳加工企業的選擇。而走高端路線就需要我們研發新的產品，需要我們利用我們的核心技術手段，核心技術手段是企業獨一無二的專長，技術和知識是支撐企業運營的最基本的手段。因此我們應該大力推近，推動蒙牛的長遠可持續性發展。

[1]秦志宏.內蒙古乳品產業的競爭分析與成長模式研究.農業經濟問題，2013.11