稀有海紅果府谷“逆襲”
——聚金邦農產品開發公司創新紀實

文/本刊記者 馬愛平

稀有海紅果府谷“逆襲”
——聚金邦農產品開發公司創新紀實

文/本刊記者 馬愛平

五月，花開正艷時，俏影弄千姿。

在陜西省榆林市府谷縣有一種我國稀有的果樹資源——海紅果樹，花開醉人眼。在這里，海紅果樹保護得力，枝繁葉茂，還成為了當地百姓的“財富果、搖錢樹”。

細細探究，這背后有一個鮮為人知的故事，故事里離不開一個企業的努力。

網紅海紅果竟是“果中鈣王”

“幾年來，我們累計收購海紅果500多萬斤，增加果農收入500多萬元，逐步形成了‘公司+基地+果農’的產業化模式。”4月23日，在陜西省榆林市府谷縣墻頭農業科技園區召開的“海紅果產業優化升級專家咨詢會暨成果對接會”上，府谷縣聚金邦農產品開發公司董事長劉子賢說。

然而，曾經的海紅果卻未發揮出這樣的經濟效益。府谷縣是以煤炭資源為主的能源型大縣，受氣候和地理條件的限制，經濟林品種極少。而且，“海紅果”是僅有的稀有品種，并歷史悠久，在府谷縣已有2000多年的栽培歷史。但是，如何讓它成為名副其實的“致富果”還是一個未知的課題。

于是，當地政府不斷發力、持續支持。2008年，府谷海紅果被國家質檢總局認定為地理標志保護產品。

海紅果的營養價值也被“挖掘”出來。“動物實驗證實長期飲用海紅果飲品可以有效提高卵巢切除大鼠血液中雌二醇的含量。”在濱州醫學院博士王超云歷時一年的研究中，證實了海紅果中富含黃酮、三萜類、果膠等有效成分，有利于鈣的吸收和體內轉化。

“適量長期飲用海紅果濃縮果汁、果酒可提高血液中雌二醇含量，活化成骨細胞，降低血液中骨鈣素含量，升高血鈣、ALP水平，促進骨礦化和骨形成，增加股骨重量，有效地緩解了維甲酸、卵巢切除引起的骨質疏松癥狀，因此海紅果酒、濃縮果汁對骨質疏松有預防作用。”王超云說。

盡管物種稀缺、營養豐富，但是鮮果保質期有限，難長時間保存。

農業龍頭企業的入駐，為海紅果產業搭上了發展的“快車”。聚金邦公司作為加工類科技型企業，長期與萬斤規模以上的果農簽訂合作協議。

“在這樣的利好形式下，全縣種植規模達到5．1萬畝，年產量約4萬噸，未來規模還將翻倍。”府谷縣縣長楊成林說，如今海紅果已經成為府谷縣經濟支柱產業之一。

中國農村技術開發中心攻關處處長、中國農業技術推廣協會高技術專業委員會秘書長盧兵友對此深為感動。“府谷縣人民政府和龍頭企業大力支持海紅果產業的發展體現了縣域工業反哺農業決心和信心。”盧兵友說。

科技為海紅果酒“插上”翅膀

為提升核心競爭力，打造百年企業，聚金邦公司把科技創新放在了至關重要的位置，在夯實企業基石的道路上越走越寬廣。

有一組成績可以反映聚金邦人的努力：已取得3項國家發明專利，海紅果白蘭地、果酒、無醇酒擁有自主知識產權；海紅果酒釀造技術及其產業化被科技部、農業部列入成果專化資金項目；海紅果酒釀造技術研究被確認為陜西省科技成果，并獲得榆林市科學技術一等獎………

“我們重視新產品開發，在設備上敢于投入。現擁有國內一流的海紅果加工生產線，年產能力可達5000噸。公司還重視‘產學研’合作，與陜西科技大學、陜西農產品加工技術研究院成立了‘海紅果研發中心’。”劉子賢說，聚金邦公司已成功開發了海紅果酒、海紅果白蘭地、濃縮海紅果清汁等系列產品，深受市場好評。

在生產中，如今聚金邦公司采取合同種植、保護價收購的方式建立了自己的標準化原料生產基地；投資7800萬元建成了一期年產海紅果系列產品5000噸、年加工果渣2萬噸的循環產業鏈，其中年生產紅酒2000噸，白蘭地（白酒）1000噸，果汁2000噸………

這些努力，使其成為了目前榆林市海紅果投資最多、標準最高、規模最大的市級農業產業化重點龍頭企業。

重視研發、重視創新。4月23日在對接會上，聚金邦公司又與中國農業大學國家果蔬加工工程技術研究中心簽訂了技術合作意向書。

在實地考察后，中國果酒產業科技創新戰略聯盟趙宏友理事長非常振奮：“為做到、做出、做好‘國內產量最大、工藝最新、科技含量最高’的海紅果酒，聚金邦人真是在傾盡全力做果酒。”

“細微之處方顯功底，聚金邦公司從一個字母到一個瓶蓋，從研發設計到生產銷售都精益求精，這種匠心精神讓我們看到了果酒的希望。”果酒創新聯盟秘書長劉曉芹說。

對于未來的發展，“果酒產業是一個朝陽產業，必須深入改革。”盧兵友希望，公司深入調研加強產業發展的市場布局；科學設計建立適應不同消費需求的供給結構；創新研究筑牢產業發展的基石；產業融合消化過剩產能并設計新增產能；搭建平臺以信息化促現代化。

中國農村技術開發中心調研室副主任、《中國農村科技》雜志社社長王強也深有感觸，他希望海紅果產業持續做大，著力推進科技扶貧，帶動農民增產增收；促進產業升級、延長產業鏈，“吃干榨凈”海紅果；加強海紅果保健功能、使用方法與用量、營養價值等方面的研究，針對不同人群、區域和消費方式進行精準研發。