雞,憑什么進入十二生肖

新的一年是雞年。我們知道,十二生肖里面,扁毛的就這一種,再沒有其它禽類。它個頭不大,脾氣一般,顏值排不進動物園,戰(zhàn)斗力連大鵝都不如,憑什么就能給所有禽類代言呢?
我們放眼全世界,會發(fā)現(xiàn)有人的地方就會養(yǎng)雞吃雞,所謂無雞不成席,雞純粹是憑著它的高生產(chǎn)性能席卷地球,成為最受歡迎的家禽的。目前,地球上家雞的數(shù)量是人類的3到4倍,這個數(shù)字足以證明一切。
早在5 400-8 000年前的南亞和東南亞地區(qū),人類就開始把原雞馴化成家雞。但早期人類飼養(yǎng)雞的技術并不算很高明,大概在中國的秦漢,西方的羅馬時期才摸著點門道——人們發(fā)現(xiàn)這玩意兒就要大量養(yǎng)才對啊!于是雞舍大量出現(xiàn)了。當時還有個老頭叫“祝雞翁”(你瞧他起的什么破名),他養(yǎng)了1 000多只雞,每只雞都有名字(想必也都好聽不到哪兒去),他喊哪只雞的名字,哪只雞就飛出雞群來找他。當然,這可能僅僅是傳說而已。
但是,并不是每家農(nóng)戶都能成為農(nóng)場主。在漫長的歲月里,我們最常見到的還是少量飼養(yǎng),并且并不只是為了吃肉。因為人們發(fā)現(xiàn),雞還是過年時殺比較合適,平日里公的能打鳴,母的能隔三差五下個蛋接濟葷菜的短缺,全方位解決人類的起居痛點。
在中國,雞有“五德”的美譽,所謂 “頭戴冠者,文也;足搏距者,武也;敵在前敢斗者,勇也;見食相呼者,仁也;守夜不失時者,信也。”跟關公一個待遇。你看,這都是因為老祖宗跟雞朝夕相處閑出來的說法啊!……