在德國，豬的生活讓人艷羨

智煜

每頭豬每天與人接觸的時間應不少于20秒，最好早上10秒，晚上10秒；

為避免打架，豬有兩三個玩具作消遣，或有木把手，或為稻草人；

每頭豬都應享受日照，冬季須提供額外光源，防止抑郁；

豬舍里的排水溝不能擋路，地上鋪軟膠墊或稻草，配備空調設施；

須設專門醫療區，讓生病的豬安心休養……

上述對豬極盡保護的規定，均出自德國聯邦食品與農業部 2001 年底下發給各州的一份指令性文件。官方稱，這份文件是為兩年后歐盟養豬業指南在德國全面落地做準備。

然而直到今天，在素以繁瑣細致著稱的歐盟法規里，你也找不到如此具體而苛刻的要求。但在德國人看來，這還只是區區“準備性措施”。

2015年，荷蘭一家專門關注農場動物的福利機構發布報告，詳細描述德國大型生豬屠宰場的福利標準，介紹了德國人讓豬舒舒服服生老病死的各種細節設計。

比如：有豬的區域要用柔和光照明（綠光最好），盡量不讓它們看到影子；

屠宰前保證豬有2-4小時的休息時間；

麻醉手段采用電擊或高濃度二氧化碳，待專門人員確認豬完全失去意識后再放血致死……

德國豬肉質量上乘，產量、存欄量在歐盟內部長期第一，世界范圍內也僅次于中、美，產業利益非常重要，而德國人仍不惜抬高成本，在飼養、運輸、繁殖和屠宰各環節，都施加上述人道和福利要求，不難想象那些不會被吃掉的動物會受到何等優待。

動保也要按照《基本法》

“每天 20 秒”的規定出臺僅7個多月，《德意志聯邦共和國基本法》（即憲法）增加修正案，第20a 條表述為“……國家在憲法秩序的范圍內，通過立法并依法由行政和司法機構對自然生活環境和動物予以保護。