肉豆蔻總木脂素純化工藝及其抗炎活性研究

張慧+王靜+袁子民+胡娜

摘要：目的 優化肉豆蔻總木脂素的純化工藝并對其抗炎活性進行研究。方法 采用大孔吸附樹脂法富集純化肉豆蔻總木脂素，以吸附率、解吸率及總木脂素含量為指標，考察樹脂型號、洗脫劑濃度、上樣量及洗脫劑用量等相關參數；采用二甲苯致小鼠耳腫脹模型，通過測定腫脹度、抑制率考察其抗炎活性。結果 總木脂素的純化采用AB-8型樹脂，取粗提物干膏1 g溶解后作為上樣液，加入40 mL（含樹脂16 g）預處理的樹脂，靜態吸附12 h，上柱，以2 BV/h流速，先用30%乙醇洗脫至無色，再用70%乙醇300 mL洗脫，收集70%乙醇洗脫液，純度可達45.8%。肉豆蔻總木脂素高、中、低劑量組的腫脹度與模型組比較，差異均有統計學意義（P<0.05）。結論 總木脂素純化工藝穩定、重復性好，肉豆蔻總木脂素具有明顯的抗炎活性。

關鍵詞：肉豆蔻；總木脂素；抗炎

DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2017.06.021

中圖分類號：R284.2；R285.5 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5304（2017）06-0083-04

Abstract： Objective To optimize purification technology of total lignans in Myristicae Semen； To study its anti-inflammatory effects. Methods Macroporous adsorption resin was used for enrichment and purification of total lignans in Myristicae Semen， with adsorption rate， desorption rate and content of total lignans as indexes. The resin type， concentration of eluent， sample weight and dosage of eluen were investigated. Anti-inflammatory effects were studied by determining swelling degree and inhibition rate of mice with ear swelling induced by xylene. Results Purification technology of total lignans was processed on type of AB-8 resin. 1 g crude extract was dissolved as sample； 40 mL preprocessed resin including 16 g resin was added and static adsorpted for 12 hours； 30% ethanol was used firstly to elute to colorless and then 300 mL 70% ethanol was used to elute； the eluent of 70% ethanol was collected. The purity of total lignans was 45.8%. There was statistical significance in ear swelling degree of total lignans in Myristicae Semen high-， medium-， and low-dosage groups compared with model group （P<0.05）. Conclusion The purification technology of total lignans is stable and reproducible， and total lignans in Myristicae Semen has significant anti-inflammatory activity.

Key words： Myristicae Semen； total lignans； anti-inflammatory effects； macroporous adsorption resin

肉豆蔻始載于《本草拾遺》，目前收載于2015年版《中華人民共和國藥典》（一部）[1]，作為“藥食同源”中藥，主要用于臨床及調味品香料。現代研究表明，肉豆蔻中主要含有苯丙素、脂肪油、揮發油及木脂素等化學成分，其中總木脂素含量為0.9%～2.2%。木脂素類成分具有抗炎、抗氧化、保肝等藥理作用[2-3]。目前，分離得到的木脂素類成分主要有利卡

啉-B、肉豆蔻木脂素及去氫二異丁香酚等[4]。由于總木脂素類成分含量較低，本研究采用大孔吸附樹脂富集純化肉豆蔻總木脂素，并對其抗炎活性進行研究，為肉豆蔻總木脂素的深入研究及開發利用奠定基礎。

1 儀器、試藥與動物

U-3010紫外可見分光光度計，日本日立公司；JY92-2D超聲波細胞破碎機，寧波新芝生物科技有限公司；AR2140型萬分之一電子分析天平，上海奧豪斯公司；KQ3200超聲波清洗器，昆山市超聲儀器有限公司。

肉豆蔻（批號140915），購于大連權健中藥飲片有限公司，經遼寧中醫藥大學李峰教授鑒定為肉豆蔻科植物肉豆蔻Myristica fragrans Houtt.的干燥成熟種仁；去氫二異丁香酚對照品（批號11838-201102，供含量測定用），中國食品藥品檢定研究院；阿司匹林（批號20130618），沈陽延風制藥有限公司；二甲苯（批號20110423），遼寧新興試劑有限公司；乙醇等試劑均為分析純，水為蒸餾水；D-101（非極性）、AB-8（弱極性）、DM-301（中極性）大孔吸附樹脂，安徽三星科技有限公司。endprint

SPF級KM小鼠50只，體質量18～22 g，4～6周齡，雌雄各半，遼寧長生生物技術有限公司，動物許可證號SCXK（遼）2010-0001。

2 方法與結果

2.1 總木脂素含量測定

2.1.1 對照品溶液的制備 取去氫二異丁香酚對照品適量，精密稱定，置50 mL量瓶中，加甲醇超聲溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得0.15 mg/mL的對照品溶液。

2.1.2 標準曲線的制備 分別精密量取“2.1.1”項下對照品溶液0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6 mL，分別置10 mL量瓶中，加甲醇稀釋至刻度，搖勻，以甲醇為空白，于275 nm波長處測定吸光度（A）。以A為縱坐標，濃度（C）為橫坐標，繪制標準曲線，得方程A=0.091 2C+0.004 5（r=0.999 7）。結果表明，去氫二異丁香酚濃度在1.5～9.0 μg/mL范圍內線性關系良好[5]。

2.1.3 測定法 取粗提物或純化后的干膏0.02 g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入甲醇25 mL，密塞，稱定質量，超聲處理（功率250W，頻率40 kHz）30 min，放冷，再稱定質量，用甲醇補足減失的質量，搖勻后過濾，精密量取續濾液0.5 mL，置50 mL量瓶中，加甲醇稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液。按“2.1.2”項下方法測定，計算總木脂素含量[5]。

2.2 總木脂素純化工藝研究

2.2.1 總木脂素粗提物的制備 取肉豆蔻粗粉200.0 g，加入90%乙醇提取2次，每次1.5 h，加醇量分別為10倍量（第1次）及8倍量（第2次），合并提取液，于-20 ℃冰箱中靜置24 h后取出，趁冷過濾，濾液回收乙醇后，減壓濃縮至約200 mL，再加水稀釋至400 mL，攪勻，4000 r/min離心30 min，棄去上清液，取沉淀物，加水200 mL，超聲分散，得混懸液，加入等體積乙酸乙酯萃取4次，合并乙酸乙酯萃取液，減壓回收乙酸乙酯，50 ℃真空干燥至恒重，得粗提物[6]。

2.2.2 大孔吸附樹脂的預處理 分別取D-101、AB-8、DM-301型大孔吸附樹脂，加乙醇浸泡24 h，再用乙醇洗至洗脫液加適量蒸餾水混合時無白色渾濁現象，最后用蒸餾水洗至無醇味，備用[7]。

2.2.3 樹脂型號的確定 分別取“2.2.1”項下粗提物干膏1.0 g各3份，精密稱定，每份加無水乙醇2 mL溶解，加水稀釋至10 mL，搖勻，分別加入40 mL（相當于16.0 g干樹脂）3種預處理的樹脂，攪勻，靜態吸附12 h后抽濾，取濾液，在275 nm波長處，以甲醇為空白，測定吸光度，計算濃度。按照吸附率計算公式，計算3種樹脂的吸附率。然后將上述抽濾后得到3種樹脂，分別加入70%乙醇至50 mL，振蕩12 h，抽濾，取濾液，于275 nm波長處測定吸光度，計算濃度。按照解吸率計算公式，計算3種樹脂的解吸率。吸附率（%）=（C0-Ct）/C0×100%；解吸率（%）=Cj/（C0-Ct）×100%。C0為樣品液的初始質量濃度，Ct為吸附后樣品液的質量濃度，Cj為解吸附后濾液的質量濃度[8]。結果D-101、AB-8、DM-301型樹脂的吸附率分別為81.19%、79.32%、77.64%，解吸率分別為68.15%、91.31%、87.40%。綜合考慮3種樹脂的吸附率和解吸率，結果發現AB-8型樹脂的吸附率與解吸率均良好，故采用AB-8型大孔吸附樹脂用于純化肉豆蔻總木脂素。

2.2.4 洗脫劑濃度篩選 分別取“2.2.1”項下粗提物干膏1.0 g各3份，精密稱定，每份加無水乙醇2 mL溶解，加水稀釋至10 mL，搖勻，分別加入40 mL（相當于16.0 g干樹脂）預處理的AB-8型樹脂，攪勻，靜態吸附12 h，上柱，以2 BV/h（1 BV為40 mL）的流速，依次用30%、50%、70%、90%乙醇洗脫，每次洗脫至無色后，更換洗脫劑濃度，洗脫液分別回收乙醇，濃縮，50 ℃減壓干燥至恒重，按“2.1.3”項下方法分別測定吸光度，計算總木脂素含量。結果各洗脫液中總木脂素含量分別為0.96、85.90、114.84、2.51 mg。由結果可知，30%乙醇幾乎不能洗脫出木脂素，50%與70%乙醇均能洗脫出大量木脂素，而90%乙醇洗脫出的木脂素含量明顯減少，故選擇先用30%乙醇洗脫無色后，再用70%乙醇洗脫，收集70%乙醇洗脫液。

2.2.5 加藥量考察 取“2.2.1”項下粗提物干膏0.5、1.0、1.5 g，分別精密稱定，每份加無水乙醇2 mL溶解，加水稀釋至10 mL，搖勻，分別加入40 mL（相當于16.0 g干樹脂）預處理的AB-8型樹脂，攪勻，靜態吸附12 h，上柱，以2 BV/h的流速，先用30%乙醇洗脫至無色，再用70%乙醇洗脫至無色，回收乙醇，濃縮，50 ℃減壓干燥至恒重，按“2.1.3”項下方法分別測定吸光度，計算總木脂素含量及洗脫率。結果洗脫率分別為72.8%、71.2%、66.2%，表明在加藥量為0.5 g和1.0 g時洗脫率變化不大，而加藥量為1.5 g時，洗脫率下降為66.2%，故選擇AB-8型樹脂在40 mL時加藥量為1.0 g。即上樣液濃度為0.1 g/mL（按干膏量計），上樣量為10 mL。

2.2.6 洗脫劑用量考察 取“2.2.1”項下粗提物干膏1.0 g，精密稱定，加無水乙醇2 mL溶解，加水稀釋至10 mL，搖勻，加入40 mL（相當于16.0 g干樹脂）預處理的AB-8型樹脂，攪勻，靜態吸附12 h，上柱，以2 BV/h的流速，先用30%乙醇洗脫至無色，再用70%乙醇洗脫，收集70%乙醇洗脫液，分別在洗脫100、200、300、400、500 mL時接取洗脫液10 mL，蒸干，殘渣加甲醇溶解，適當稀釋后按“2.1.3”項下方法分別測定吸光度，計算10 mL中總木脂素含量。結果分別為6.8、8.7、0.57、0.14、0.041 mg，表明在洗脫200 mL時，洗脫液中仍然含有大量木脂素類成分，洗脫300 mL后，洗脫液中的總木脂素含量明顯下降。因此，洗脫劑的最佳用量為300 mL。endprint

2.2.7 驗證試驗 按上述優化的純化工藝參數，分別取“2.2.1”項下粗提物干膏1.0 g各3份，精密稱定，每份加無水乙醇2 mL溶解，加水稀釋至10 mL，搖勻，分別加入40 mL（相當于16.0 g干樹脂）預處理的AB-8型樹脂，攪勻，靜態吸附12 h，上柱，以2 BV/h的流速，先用30%乙醇洗脫至無色，再用300 mL 70%乙醇洗脫，收集70%乙醇洗脫液，回收乙醇，濃縮，50 ℃減壓干燥至恒重，得純化后的干膏，分別按“2.1.3”項下方法測定吸光度，計算總木脂素含量。結果3批樣品總木脂素含量分別為45.42%、46.94%、44.9%，平均含量為45.78%。表明工藝穩定、重復性好，可用于肉豆蔻總木脂素的純化。

2.3 總木脂素抗炎活性研究

2.3.1 藥物溶液的配制 按純化后干膏折算的原藥材量及小鼠口服給藥的等效劑量，計算配制濃度。取經AB-8型樹脂純化的肉豆蔻總木脂素適量，精密稱定，加2%聚山梨酯80，用超聲波細胞破碎機超聲分散，分別配制成濃度為4.55、9.1、18.2 mg/mL的肉豆蔻總木脂素混懸液，作為低、中、高劑量。

2.3.2 對二甲苯致小鼠耳廓腫脹的抗炎作用 取SPF級KM小鼠50只，隨機均分為模型組、陽性藥組及肉豆蔻總木脂素低、中、高劑量組，每組10只。適應性喂養2 d后，各組均按0.2 mL/20 g給藥，實驗期間自由飲水。空白組灌胃給予2%聚山梨酯80，陽性藥組灌胃給予阿司匹林（0.8 mg/mL）混懸液，肉豆蔻總木脂素低、中、高劑量組按“2.3.1”項下相應濃度混懸液灌胃給藥，1次/d，連續5 d。末次給藥1 h后，將0.05 mL二甲苯均勻涂抹在各組小鼠右耳廓的正反兩面，以不涂二甲苯的左耳為對照。致炎腫脹后1 h，將小鼠脫頸椎處死，沿耳廓基線剪下左、右兩耳，分別在耳廓同一部位用打孔器打下兩耳片，精密稱定，以左、右耳質量差為耳腫脹度[9]，以耳腫脹度為評價指標，計算抑制率[（空白組腫脹度-給藥組腫脹度）÷空白組腫脹度×100%][10]，結果見表1。與模型組比較，陽性藥組及總木脂素低、中、高劑量組腫脹度差異均有統計學意義（P<0.01）；與陽性藥組比較，總木脂素低、中劑量組差異均有統計學意義（P<0.01），高劑量組無明顯差異（P>0.05）；總木脂素低、中、高劑量組隨給藥劑量的增加，抗炎作用依次增強，其高劑量組抗炎作用與陽性藥組相當，表明肉豆蔻總木脂素具有抗炎作用。

3 討論

由于肉豆蔻中含有大量脂肪油和揮發油，木脂素類成分含量較低且難溶于水，因此，在粗提物制備過程中，將醇提液置于-20 ℃冰箱中制冷的作用主要是使脂肪油大量析出，趁冷可以濾除；回收醇后濃縮至約200 mL，再加水稀釋至400 mL，攪勻后離心的目的主要是去除揮發油及水溶性成分，沉淀物再經乙酸乙酯萃取后，可提高總木脂素類成分的含量，便于大孔吸附樹脂的純化。

肉豆蔻中總木脂素的含量大約為0.9%～2.2%，對于肉豆蔻總木脂素的純化研究，試驗中曾考慮采用醇提后制冷，再用乙酸乙酯萃取，但總木脂素的含量只能達到25%左右，為進一步提高總木脂素的純度，試驗在原有粗提物制備方法的基礎上，又采用了大孔吸附樹脂純化技術，使總木脂素的含量達到45%左右。但如要使其純度達到50%以上，還需進一步深入研究。

抗炎作用實驗研究中，動物模型采用二甲苯致小鼠耳腫脹法，通過二甲苯使小鼠耳廓毛細血管的通透性增加，達到誘導小鼠耳廓腫脹的目的。

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（收稿日期：2016-10-14；編輯：陳靜）endprint