早熟油菜雜1613薹用效應研究

王 剛，文淑中，范超陽，文 蓉，鐘 斌，彭海波

（1.桃江縣種植業推廣中心，湖南益陽 413400；2.桃江縣松木塘鎮農業綜合服務站，湖南桃江 413415）

早熟油菜雜1613薹用效應研究

王 剛1，文淑中2，范超陽1，文 蓉1，鐘 斌1，彭海波1

（1.桃江縣種植業推廣中心，湖南益陽 413400；2.桃江縣松木塘鎮農業綜合服務站，湖南桃江 413415）

文章對早熟油菜雜1613進行不同種植密度條件下采薹效應試驗，明確了采薹對早熟油菜雜1613油菜籽產量、農藝性狀及經濟效益的影響。結果表明：采薹后，菜籽產量影響基本不變或略有提高，生育期進程變化不顯著，株高降低，一次分枝減少，二次分枝增多，但單位面積經濟效益顯著增加，且表現穩定。說明油蔬兩用型油菜早熟油菜雜1613采薹生產可以大面積推廣應用。

早熟油菜雜1613 油蔬兩用 薹用效應

早熟油菜雜1613是湖南農業大學油料作物研究所選育的半冬性甘藍型雙低油菜品種，分枝能力強，年前抽薹，可用作菜薹品種。當油菜主莖高約30～40 cm時，摘取15～25 cm鮮嫩主薹食用，待側枝抽出后再采收，植株其余分枝生產的菜籽供榨油用。經測定，早熟油菜雜1613菜薹的粗蛋白3.8%、粗纖維0.62%、維生素C 0.53 mg/g、可溶性糖3.14%，對照白菜薹分別為2.8%、0.92%、0.28 mg/g、2.18%，早熟油菜雜1613菜薹鮮、嫩，帶有甜味，具有甘藍的清香味，口感優于白菜薹。為明確早熟油菜雜1613采薹對產量、農藝性狀及經濟效益的影響[1]，在湖南桃江縣進行了不同密度條件下早熟油菜雜1613采薹試驗，探討提高早熟油菜雜1613經濟效益的最佳栽培密度和摘薹技術，為大面積推廣油蔬兩用型油菜早熟油菜雜1613提供理論依據，以期指導農民增產增收。

1 材料和方法

1.1 供試材料

供試材料為湖南農業大學油料作物研究所選育早熟油菜雜1613。

1.2 試驗地點

試驗地點在湖南省桃江縣沾溪鎮衛紅村，土質為沙壤土，肥力中等，前茬作物為水稻。

表1 不同種植密度采薹對早熟油菜雜1 613生育的影響

表2 不同種植密度采薹對早熟油菜雜1613農藝性狀的影響

表3 不同種植密度采薹對早熟油菜雜1613的經濟效益

1.3 試驗設計

2013年9月28日播種，10月25日移栽。試驗設3個密度處理，分別為0.9萬株/667 m2、1.2萬株/667 m2，1.5萬株/667 m2。廂寬1.5 m，溝寬0.3 m，試驗小區面積200 m2，3次重復，隨機區組排列。試驗田四周設保護行寬1.5 m，各小區間隔1.5 m。

1.4 田間管理

大田基肥施45%硫酸鉀型復合肥30 kg/667 m2、尿素10 kg/667 m2、硼肥1 kg/667 m2，開始采薹后每20 d追施尿素5 kg/667 m2。移栽前噴施金都爾進行封土，吡蟲啉可濕性防治蚜蟲，高效Bt可濕性粉劑防治菜青蟲。

1.5 采薹及數據分析

當主莖抽薹30～40 cm時，花蕾綠色，摘取上端15～25 cm菜薹，稱量產量，所有試點均按統一標準進行觀察記載，成熟期取50株進行室內考種，收獲時測產。

2 結果與分析

2.1 采薹處理對早熟油菜雜1 613生育期的影響

通過對不同移栽密度下早熟油菜雜1613采薹后田間生長情況進行觀察發現早熟油菜雜1613采薹后初花期、終花期、成熟期都相應延遲，花期略有延長（表1）。其中密度處理D1、D2、D3采薹比不采薹對照D1-0、D2-0、D3-0，初花期分別延遲4、5、5 d；終花期分別延遲7、7、7 d；花期分別延長了3、2、2 d；成熟期都縮短2 d。從表1還可以看出，高密度處理下采薹后早熟油菜雜1 613生育進程要比低密度處理下采薹快，合理密植有利于油菜薹提前上市，取得更佳的經濟效益。

2.2 采薹處理對早熟油菜雜1613農藝性狀的影響

采薹對早熟油菜雜1613農藝性狀組間無顯著性差異，組內影響明顯，D1、D2、D3，3個密度處理的株高分別比對照矮12～16 cm，平均約矮15 cm；分枝高度分別低20、24、28 cm（表2）。采薹后單株一次分枝數減少，二次分枝數增加。采薹后一次分枝角果數減少，二次分枝角果數增加，這是采薹處理與對照產量相差不大或略有增產的主要原因。采薹處理對每角粒數影響不明顯，對千粒重也無影響，各處理均為3.4 g左右。

2.3 產量及經濟效益分析

在D1、D2、D3，3種密度處理條件下，采薹能夠增加菜籽的產量，高密度種植菜籽產量高，但增量不顯著（表3）。菜籽實際產量明顯低于理論產量，且種植密度越大，減產幅度越大，這主要是由于菜籽收獲期，陰雨天氣導致出現了較多的爛籽，而高密度種植區發生率較大。從表3可知，菜薹產量隨種植密度增加而增加，D1、D2、D3，3種密度處理平均菜薹產量分別為351.5 kg/667 m2、596.3 kg/667 m2、617.2 kg/667 m2，按2.4元/kg計算，可分別獲得產值883.1元/667 m2、1 550.6元/667 m2、1 627.4元/667 m2。以投入400元/667 m2（摘薹處理比不采薹對照多投入100元/667 m2）計算，3個密度處理D1、D2、D3的效益分別增加748.3元/667 m2、1 342.4元/667 m2、1 391.4元/667 m2，經濟效益增幅達到極顯著水平。說明采薹生產可大幅度提高早熟油菜雜1613種植經濟效益。

3 小結

在湖南地區，油菜籽收獲期出現較長陰雨天氣概率很大，菜籽產量難以保障，油菜收益不穩定。油蔬兩用型油菜通過油蔬兩用栽培，在保證油菜籽產量基本不減或略有增產的同時，增收一季油菜薹，一菜雙收降低油菜種植風險，同時大幅度提高油菜種植效益[2～3]。該試驗利用油蔬兩用型油菜品種早熟油菜雜1613，研究不同移栽密度下采薹對產量、農藝性狀及經濟效益的影響。結果表明：采薹后，早熟油菜雜1 613生育期延遲，收獲期稍有延后，摘薹生產對早熟油菜雜1613菜籽產量影響不大，但單位面積經濟效益增幅明顯。大面積進行早熟油菜雜1613采薹生產，必須適期早播，確保秋發早薹；同時，采薹后應及時補施氮肥，促進下部休眠芽萌發，促進分枝和花蕾分化[4]。適當合理密植，一般移栽以1.2萬～1.5萬株/667 m2為宜，實現菜籽和菜薹產量同時提高，達到油蔬兩用油菜單位面積的最佳經濟效益[5]。

[1] 鄭培土，方博云，黃根元，等．摘薹次數對油蔬兩用油菜產量、性狀及經濟效益的影響．上海農業科技，2005，（4）：53～55

[2] 王燕，王國槐．薹油兩用油菜的研究現狀及其發展對策．安徽農業科學，2007，35（29）：9194～9195

[3] 劉風蘭，楊經澤，李光明，等．雙低甘藍型油菜菜薹、菜子兼用高效技術研究．湖北農業科學，2005，（2）：35～36，43

[4] 李孟良．優質油菜“油蔬兩用”栽培關鍵技術研究．南京農業大學，2007

[5] 孫利祥，黃惠芳，管耀祖，等．甘藍型油菜浙雙72菜用和油用研究．中國油料作物學報，2003，25（2）：32～35