大棚兩瓜一菜高效栽培技術

常高正，趙衛星，李曉慧，梁慎，康利允，高寧寧，徐小利

（河南省農業科學院園藝研究所鄭州450002）

大棚兩瓜一菜高效栽培技術

常高正，趙衛星，李曉慧，梁慎，康利允，高寧寧，徐小利

（河南省農業科學院園藝研究所鄭州450002）

目前，設施農業也快步進入到多品種、多茬口的高效生產模式中。如何合理利用光能，充分發揮土地增產潛力，降低成本，增加收入，越來越受到生產者關注。通過連續多年在大棚進行2茬甜瓜和1茬葉菜的試驗示范，很好地解決了這個問題，對河南省甜瓜產區可持續發展起到了較好的促進作用。

大棚；早春茬；夏秋茬；高效栽培

近年來，隨著設施農業的快速發展，設施農業也快步進入了多品種、多茬口的高效生產模式中。如何合理利用光能，充分發揮土地增產潛力，降低成本，增加收入，越來越受到關注。河南省農業科學院園藝研究所連續多年在大棚甜瓜生產區進行試驗示范，很好地解決了這個問題，對河南省甜瓜產區可持續發展起到了較好的促進作用。總結了大棚兩茬甜瓜一茬葉菜的高效栽培模式，現將栽培過程中的技術關鍵環節整理如下：

1 可行性分析

中國是甜瓜生產和消費大國，栽培面積和產量處于世界第1位。隨著大棚設施的發展，在內地生產高檔甜瓜成為現實，大棚甜瓜由于投工少、病害較少、市場銷售渠道暢、比較效益高，深受種植戶的歡迎，形成了很多優勢產區和特色產區，成為當地的支柱產業。甜瓜生育期較短，是喜溫耐熱作物，需要較強的光照和較長的光照時間，是7月、8月大棚生產首選作物。大棚葉菜生長快，易管理，商品性好，直接供應春節市場，需求量大，價位高，種植戶收益好。

2 合理安排茬口

根據大棚的保溫性能及上市時間，來合理地安排種植茬口。如果早春生長甜瓜是單層大棚，一般育苗時間安排在1月中下旬，苗齡50 d，3月上中旬定植；夏秋茬甜瓜一般根據前茬甜瓜收獲后進行高溫悶棚后采用直播的方式進行；葉菜類除生菜需要育苗外，菠菜、香菜等采用條播或撒播的方式進行，播種時間根據作物來定（表1）。

表1 不同作物茬口安排

3 田間管理技術

3.1 早春大棚甜瓜管理

3.1.1 整地施肥一般667 m2施腐熟的有機肥3 000 kg，過磷酸鈣50 kg，硫酸鉀25 kg，有條件的地區可加施腐熟的餅肥50 kg。然后深翻、耙細、整平。起壟，單壟單行，壟高度20 cm，壟寬度40 cm，溝寬度60 cm，全地膜覆蓋。

3.1.2 培育壯苗早春茬大棚甜瓜需要用大苗壯苗，這樣緩苗快、發根壯，為獲得高產打下基礎。壯苗標準：苗高度7 cm，莖粗度0.5 cm以上，葉色深綠，葉片挺立，根系全白色，無老化發黃，主根長度達10 cm。

3.1.3 定植選擇“冷尾暖頭”的晴天定植，定植密度根據品種特性、土壤肥力來定，一般667 m2密度為1 600～2 200株。隨定植隨澆水，此次為穩苗水，水量不宜過大，以防止地溫下降過多，延長緩苗時間。

3.1.4 吊蔓、整枝、留瓜當瓜苗長至5～7片葉時，用塑料繩將主蔓吊好，在植株生長過程中，要隨時在吊線上纏繞瓜蔓，并隨時綁蔓，隨時抹杈。厚皮甜瓜9節以下的瓜蔓全部抹掉，坐果一般在10～14節位。大果型品種留1個瓜，中果型品種留2個瓜。薄皮甜瓜一般在6～10節留3個瓜，然后在14～18節再留3～4個瓜。

3.1.5 水肥管理定植時澆1次穩苗水，緩苗結束后，可灌1次大水，這樣可促進根系下扎，有利于植株健康生長。這2次灌水不用沖肥，等瓜長到雞蛋大時隨水沖肥，一般在果實膨大期沖施2～3次肥。

3.1.6 溫度管理定植后緩苗期間應密閉保溫，在高溫條件下促進緩苗，白天溫度控制在35℃左右，夜晚不低于12℃；緩苗后至開花結果前，白天棚內溫度保持在28～30℃，夜晚不低于12℃，開花結果期白天25～28℃，夜晚不低于15℃；果實膨大期白天30～35℃，夜晚不低于15℃。

3.1.7 病蟲害防治早春大棚甜瓜主要病害有白粉病、霜霉病、角斑病；蟲害主要是蚜蟲。堅持“以防為主，綜合防治”的方針，采用全地膜覆蓋，降低大棚的濕度，有效地降低發病率，并及時防治蟲害。

3.2 夏秋大棚甜瓜管理

3.2.1 合理選擇播種期根據品種特性及上市時間，播種期一般往前推70～90 d，均能獲得理想的產量及效益。

3.2.2 播種在上茬甜瓜采收結束后，把大棚清理干凈，進行高溫悶棚，利用上茬的瓜壟，采用干籽直播的方式。先用打孔器按照株距大小打孔，然后用滴灌澆水，等定植穴水滴滿后，停止滴灌。待定植穴沒有明水時667 m2施辛硫磷顆粒劑1～2 kg，然后播種覆土。苗子出土后，應及時在幼苗周圍壓好土，封地膜，防止地膜下的熱空氣灼傷苗子。

3.2.3 水肥管理出苗后澆1次透水，以后根據土壤墑情，在坐果前，一般不澆水。果實雞蛋大時，澆1次大水，并結合澆水667 m2沖施硫酸鉀復合肥25 kg。以后澆水采取少量多次的原則，保持土壤濕潤。進入果皮硬化期和網紋形成期，應控制澆水，以防裂果和形成粗劣網紋。成熟前1周停止澆水。

3.2.4 溫度管理9月20日前，大棚只保留頂部棚膜，兩邊裙膜卷起，這樣便于防雨、通風。同時避免棚內溫度偏高。9月20日后，當夜間溫度下降至15℃以下時，必須采取保溫措施，夜間將棚膜全部蓋好。

3.2.5 病蟲害防治夏秋大棚甜瓜主要病害有白粉病、霜霉病、角斑病、蔓枯病、果斑病；蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛。堅持“以防為主，綜合防治”的方針，采用全地膜覆蓋，降低大棚濕度，可有效降低發病率，并及時防治蟲害。

3.3 葉菜的管理技術

秋冬茬大棚栽培對葉菜品種選擇要求是：速生、耐低溫弱光、高抗霜霉病、商品性好，如雜交菠菜、大葉香菜、意大利生菜等。管理要點是保溫、防病，其他技術措施同常規栽培。要注意適時采收。

4 效益分析

每667 m2肥料費共投入成本1 100元；種子成本為1 650元；噴灑生物農藥或高效低毒安全農藥11次,每次藥價20元，全年共計220元；大棚折舊費1 150元：全年各項田間管理用工量為50個，每個工費為50元，共計2 500元；水電費130元；機耕費40元。以上各項投入全年合計6 780元。早春大棚甜瓜667 m2產量為3 500 kg，近3年來河南省5月中下旬的甜瓜每kg平均價格為3.2元，早春茬甜瓜667 m2收益為11 200元；夏秋季大棚甜瓜667 m2產量為3 000 kg，近3年河南省9月中下旬甜瓜每kg平均價格為2.4元，夏秋甜瓜收益為7 200元；冬季大棚葉菜（菠菜、生菜、油麥菜、香菜等）667 m2產量一般在2 000 kg以上，收益為4 000～10 000元。在河南大棚全季節栽培采用兩瓜一菜的茬口安排收益非常可觀，一般667 m2效益在2萬元以上，值得在生產上推廣應用。

2016-12-02；

2016-12-16

國家西甜瓜產業技術體系建設項目（CARS-26）；河南省農業科學院自助創新項目(2016ZC23)；河南省農業科學院科研發展專項（20157804）；河南省科技攻關項目（162102110099）

常高正，男，副研究員，主要從事西瓜甜瓜育種及栽培研究。Tel：0371-65748477：E-mail：changgaozheng@126.com

徐小利，男，研究員，主要從事西瓜甜瓜育種及栽培研究。E-mail：xuxiaoli63@126.com