昆士蘭大學的科學家開發出一種全新的健康松餅,能減緩脂肪吸收,降低血液中的膽固醇含量。這款“有益心臟健康的松餅”的發明者尼瑪·甘尼斯博士表示,“有足夠證據表明,每天攝入3克以上的燕麥β-葡聚糖有助于降低膽固醇,把我的發現變成一種食品,讓人們可以在吃松餅的同時,降低心臟病風險。”endprint
中國新聞周刊2017年20期
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