爾東
創業其實是工作經驗的積累,就像馬云一樣,他創立杭州翻譯社的時候,也沒有想過要創立阿里淘寶,而是在他維持翻譯社生計,不得不從事服裝、鮮花倒賣,在這個過程中。發現供應商和需求商嚴重脫節,需要一個橋梁來銜接,所以有了阿里淘寶。因此你也要在市場變化中,發現規律和問題,你創業才能成功。
28歲的王光明習慣了站在27樓靠窗的位置,端一杯綠繁,輕輕的飲啜,放眼一望,整個光谷車水馬龍,盡收眼底。幾年前,他是一個心懷創業夢,但前景渺茫的憂郁青年;現在,他已躋身干千萬富翁行列,辦公室也從原來的雄楚大道搬到了光谷的金融中心國際大廈。
一元錢觸發創業靈感,年賺70萬元
王光明本來有一份讓人羨慕又安逸的工作,中專畢業后在某大型培訓公司從事企業管理培訓工作。年僅19歲的他天生一副好口才,加之俊朗的外表,王光明的業務做得風生水起,不到兩年的時候,已經晉升為公司主管,月薪也過了五位數,是一位名副其實的高級白領。但王光明并不滿足于現狀,他一直記得這樣一句話:人一生一定是為某件大事而來。“每個人都有一件大事等著你,但是這件大事是自己做出來的,是從微不足道的小事做起,而不是老天送給你的。”王光明眼里的大事,絕不是墨守成規,日復一日做著相同的事情,他喜歡挑戰自己,他想要自己創業。
機會很快青睞了這位年輕人
2006年,他辭掉工作,去臺灣休閑度假。他發現很多咖啡廳快餐店的桌子上都有一個小機器,上面寫著:投幣一元,可知當天運勢。在等待菜品的間隙,王光明掏出一元錢試玩了一下,發覺有點意思:這個小機器不僅可以預測當天運勢,測IQ以及測心理,還閃爍著七彩光圈。頗具商業頭腦的王光明突然靈光一現“這么神奇的玩意兒何不引進到大陸,一定會深受年輕人喜歡”。
他當即按圖索驥找到小機器上的廠家和聯系方式,快速拿下了某品牌星座娛樂機的大陸總代理。回到武漢后,王光明開始穿梭于街頭巷尾,在各大餐廳和咖啡廳推銷自己的娛樂機,和老板按照“四六開”的利潤模式分成。無須任何成本,老板可以拿到四成利潤,一臺星座娛樂機好的時候每天都可以賺上百元,純粹的無本經營讓老板們嘗到了甜頭。他們也不再滿足于利潤分成了,直接在王光明這里大批的訂購原機。
王光明成了湖北省引進星座娛樂機的第一人,在全國也是為數不多接觸星座娛樂機的人之一。王光明很快將產品鋪到了全國,這一年,他銷售了近2萬臺星座娛樂機,賺到了人生中第一桶金70萬元。
然而,他發現這并不是一個可以持續發展的行業,因為門檻低,做銷售代理的越來越多,加之市場趨近于飽和。王光明開始尋找新的出路,“做一份有意義可持續發展的事業。”
吃夜宵吃出創意,開啟武漢烤鴨脖風潮
2008年,王光明開始了二次創業,經過多次的深思熟慮,王光明選擇了某品牌太陽能熱水器代理,因為太陽能的零售市場趨于飽和,王光明承接的是工程型集體安裝業務,因大量的墊資以及售后問題,70萬元的啟動資金很快虧空,還從親戚朋友處借債不少,從原本的小有積蓄到負債累累,他深切的感受創業的不易。如何在絕境中突圍,是王光明每天都思考的問題。
一次與朋友外出宵夜借酒消愁時,朋友點了一盤下酒的鴨脖,王光明突發奇想,讓老板幫忙將鴨脖用竹簽穿起來烤著吃。老板不解地看著他,嘮叨鴨脖烤著吃還是第一次聽說。不時喜歡玩點新花樣的王光明堅持了自己的創意。沒想到烤過的鴨脖口感獨特,焦中有辣,別有一番風味。一盤鴨脖很快被橫掃一空。
這次經歷給了王光明三次創業的靈感。一直以來,大家都習慣鴨脖鹵著吃,但他相信只要燒烤形式的鴨脖足夠美味,有自身特色,就一定能贏得龐大的市場。沖勁十足的王光明就這樣開始特色小吃之路——烤鴨脖。他清楚的知道,對于食品行業來說,一個好的產品的出爐,最重要的是配方,如何研制自己的獨家秘方,讓他頗費了一番工夫。“那時我第一個想到了我的朋友,他技藝精湛,在武漢某大型酒店擔任行政主廚,專為酒店招待重要領導人時掌勺。我力邀他和我一起研制烤鴨脖,可他舍不得自己的事業,于是我就每天去他家講述我的規劃,力勸他加入我的團隊,他半推半就地來了。”
二人開始了長達半個月的秘方研制過程,反復嘗試、改良,不斷記錄、創新,最終制成獨特的配方,確定制作工藝,成就了目前的烤鴨脖品牌。回想那段日子,王光明戲言:“我倆走在路上,渾身的味道感覺自己就是一盤烤乳豬。”產品問題得到了解決,王光明和朋友在漢陽一個不足10平方米的小店里開起了第一家烤鴨脖門店。烤鴨脖最火的時候,一天的人流量一度達到上千人。
這個“不按規矩出牌”的年輕人用一個月收回了所有成本,而烤鴨脖這種吃法也開始在武漢迅速傳播開。到2011年底,只用10個月不到的時間王光明就凈賺了50多萬元。
走品牌化道路,獲1000萬投資
烤鴨脖生意的火爆讓王光明看到了特色小餐飲的未來,而他也清醒的認識到個人英雄時代已經結束,抱團經營才是長久發展之計。王光明馬上給自己的小餐飲做了清晰的定位:做品牌連鎖。
王光明快速的將自己的想法付諸行動,制定加盟店項目計劃書,商業計劃書,詳細的突出了小餐飲的市場前景,以及豐厚的利潤回報。在很多項目推薦會上,王光明開始自信滿滿的推薦自己的項目。大大小小的項目推介會倒是參加了不少,卻收效甚微。
這時,一位創業前輩的話點醒了他,“商業計劃書一定要接地氣,除了前景分析,也需要對潛在風險進行分析。”為此,王光明專門去一些孵化器和創業園參與投資專業培訓,學習如何與風投進行交流談判。由于對市場的有力把控和精準的分析,王光明的小餐飲品牌化經營項目吸引了香港鴻基國際控股集團的關注,很快成立了華中子公司,同時王光明獲得了1000萬元的風投資金,建立了自己的團隊,成了該團隊的掌舵人。從最開始的一個烤鴨脖品牌,發展到現在囊括奶茶,薯條、中餐、西餐等十幾個小品牌,幾乎細分到了小餐飲的每一個行業,完善了全產業鏈服務體系。他說,現在的他就是一個擰緊的發條,隨時都在發起新的自我挑戰。