柿品種黑柿1號栽培技術規程

陳玉玲，夏樂晗，余勇山，馮義彬，王其海

（1中國農業科學院鄭州果樹研究所鄭州450009；2潢川縣林業局河南潢川465150）

柿品種黑柿1號栽培技術規程

陳玉玲1，夏樂晗1，余勇山2，馮義彬1，王其海1

（1中國農業科學院鄭州果樹研究所鄭州450009；2潢川縣林業局河南潢川465150）

1 范圍

本標準規定了黑柿1號的產地環境質量要求，砧木選擇、苗木繁育、定植、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病蟲害防治等措施。適用于河南省區域及周邊柿子生產。

2 規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB4285-1989農藥安全使用標準

GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則

NY/T496-2002肥料合理使用準則通則

DB13/T476-2002柿果實質量

3 黑柿1號特性及對環境條件的要求

黑柿1號是中國農業科學院鄭州果樹研究所選育的黑色柿品種（圖1～圖3），在鄭州地區9月下旬開始成熟。平均單果質量130克，最大232克；果皮烏黑發亮，果肉橙黃色，味濃甜。可溶性固形物含量達22.4%。無種子。

圖1 黑柿1號果實

圖2 橫剖面

圖3 縱剖面

黑柿1號喜光、喜溫、耐旱，耐瘠薄，喜濕潤溫暖氣候。標準化建園應選擇背風向陽，坡度在15°以下的山坡丘陵或平原、沙地、四旁（村旁、宅旁、路旁和水旁）；以土層深厚、肥沃，透氣性好，保水力強，地下水位在1米以下的砂壤土或黏壤土為最佳；要求pH值5.7～7.8，土層厚度1米以上，排水良好。

4 苗木繁育

4.1 砧木苗的培育

選用君遷子（軟棗、黑棗）做砧木。3月下旬或4月上旬播種，每公頃用種量37.5～45千克。正常水肥管理，當砧木粗度在1厘米以上時進行嫁接。

4.2 苗木嫁接

選擇品種純正、樹勢健壯、高產、優質、無畸形果、無病蟲害的成齡樹作為采穗母株，1～2年生發育枝或結果枝做接穗。在砧木萌芽時（4月上中旬）的晴天進行枝接或芽接，也可在盛花期及新梢停長后進行方塊芽接。

4.3 嫁接苗的管理

嫁接后15～20天，檢查成活情況。嫁接成活的及時剪砧、除萌，未成活的及時補接。新梢長至10～15厘米時，解除綁縛物并設立支架。加強中耕除草、肥水管理和病蟲害防治等工作。

5 建園

5.1 栽植方式和密度

平地成行定植，行距3～5米，株距2～4米；丘陵山地三角形定植，行距3～5米，株距2～4米；為達到早實豐產可適當密植。

5.2 苗木質量要求

選擇生長健壯，芽子飽滿，根系完整、須根多、斷根少，無病蟲危害，苗高1.5米以上，粗度在1厘米以上的一級苗木。

5.3 定植

秋季栽植宜在秋季落葉后至土壤封凍前（11—12月）進行，春季栽植宜在土壤解凍后至萌芽前（2月下旬至3月）進行。苗木盡量隨起隨栽。

栽植時苗木根頸與地面平齊，不能過深，栽后立即澆水、封穴。旱地缺水地應覆膜保墑，提高成活率。

6 栽培管理

6.1 土壤管理

6.1.1 深翻改土每年冬季結合施肥進行深翻擴穴，以擴大樹盤，熟化土壤，深度一般30～40厘米，注意勿傷樹干周圍大根。

6.1.2 中耕松土灌水或雨后及時中耕松土、除草，以利保墑。

6.1.3 合理間作與行間生草幼齡柿樹可在行間種植豆類、花生等低稈作物或矮生中草藥，禁種玉米、高梁等高稈作物和攀緣植物。為增肥保墑，柿園宜進行樹盤覆草或行間種植綠肥。

6.2 科學施肥

柿樹每年施肥3次，即秋冬施基肥，春施芽前肥，夏秋施壯果肥。

6.2.1 基肥采收前后（10—12月）或春季化凍后萌芽前施入基肥（腐熟農家肥為主）。幼樹和結果初期樹每年每公頃施基肥25000～30000千克。盛果期50000千克左右，最好與75～100千克過磷酸鈣混合施入。

幼樹采用穴狀、環狀溝交替施入；結果大樹用放射溝或全園撒施后翻入；柿糧間作于樹冠下溝施。

6.2.2 追肥以化肥為主幼樹追肥一次，在新梢速長期進行。結果盛樹追肥2次：第1次在5—6月施入，以速效氮肥為主；第2次追肥在7月下旬果實迅速膨大期進行，以復混肥、果樹專用肥為主，也可施入腐熟人糞尿。

追肥以穴施為主。也可在樹冠下開溝施入，要與基肥施入的位置錯開。

一般成齡樹株施氮肥0.50～1.50千克，鉀肥0.50～1千克，磷肥0.25～0.75千克。

6.2.3 葉面噴施噴施時期：從生理落果后至果實采收。全年8～10次，每次間隔15～20天。噴施宜在上午10時以前、下午4時以后進行，風雨時不宜噴。

噴施濃度和肥料種類：尿素300倍液或磷酸二氫鉀、過磷酸鈣300～500倍液或硫酸鉀200～300倍液。

6.3 水分管理

6.3.1 灌水發芽前、開花前后和果實膨大期、土壤封凍前各灌一次。灌水滲透后中耕松土。

6.3.2 排水及節水保墑平原或山地排水不良的柿園，大雨過后要及時排水。水源缺乏地區應采取覆草或穴貯肥水等旱作保墑栽培措施。

6.4 整形修剪

6.4.1 適宜樹形有疏散分層形（適宜柿糧間作或大樹改造）、自由紡錘形（適合株距2～3米、行距4～5米密度的柿園）和自然開心形。

6.4.2 修剪以冬季修剪為主，夏季修剪為輔。在修剪上應掌握“少短截，結果之后快回縮，長放枝條不可多”的原則。

幼樹修剪主要是培養好樹形，選留好主側枝，調整角度，平衡樹勢。

盛果期修剪任務是培養內膛小枝，防止結果部位外移，通風透光，保持樹勢，延長結果年限。

6.5 花果管理

該品種成花容易，坐果率較高（圖4），要采取保花保果和合理疏果措施（圖5），提高產量和果實品質。

合理施肥澆水，改善土壤理化性質，提高土壤肥力，保持土壤濕度，減少土壤水分變幅，維持樹體正常生理活動。

7 病蟲害防治

7.1 主要病蟲害

黑柿1號抗病性較強，極抗炭疽病。主要病蟲害有白粉病、黑星病、柿蒂蟲、柿綿蚧、金龜子、葉蟬等。

7.2 防治方法

7.2.1 農業防治選用優質無毒苗；徹底清除果園的殘枝、落葉，減少潛藏的病蟲源；刮樹皮；刮涂傷口；科學施肥，合理灌水；合理修剪，改善果園通風透光條件；果園生草，增加植被多樣化；合理間作、輪作或倒茬；深翻整地，施足腐熟有機肥；樹干涂白；早春覆蓋地膜或樹盤培土，阻止害蟲上樹；樹干綁草繩；選用抗性砧木嫁接等。

7.2.2 物理防治人工滅蟲，隔離，利用顏色反應防治害蟲，高溫滅蟲殺菌，殺蟲燈、糖醋液誘殺、性誘劑誘殺等。

7.2.3 生物防治以菌治蟲，以蟲治蟲，以病毒治蟲，利用昆蟲激素防治害蟲，利用抗生素防治害蟲等。

7.2.4 化學防治應嚴格執行農藥的使用準則，依據病蟲測報優先采用低毒、低殘留或無污染的農藥，有節制的選擇使用中等毒性農藥；掌握噴施時間和濃度，交替使用農藥，保證農藥噴施質量。

圖4 黑柿1號坐果情況

圖5 合理疏果