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六款家常菜讓寶寶輕松補鈣

2017-06-19 19:28:59
數位時尚(幼兒教育) 2017年5期

六款家常菜讓寶寶輕松補鈣

一些媽媽問,怎樣通過家常便飯來幫寶寶補鈣呢?我們為大家推薦幾道有助于補鈣的家常菜,寶寶經常吃這些菜就能輕輕松松地補鈣,比吃鈣片強多了。

豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物,每天吃200克豆腐,就能滿足一天鈣需要量的1/3。魚肉富含維生素D,可以強化人體對鈣的吸收。這道菜不僅味道鮮美,更是寶寶的補鈣佳肴。

青椒炒雞蛋

雞蛋含有優質蛋白,鈣含量也比較高,青椒富含維生素C,兩者一起炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

醋溜小油菜

小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶,是蔬菜里的“補鈣圣品”。醋有利于鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。

芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的“寶庫”,菠菜富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼里。

黃豆燉豬蹄

黃豆在營養界有“補鈣豆”的美稱,是最適宜兒童食用的豆類。豬蹄含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆里鈣的吸收。

紫菜腐竹湯

腐竹是富含鈣的豆制品,紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,當鈣和鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用,所以,兩者一起煲湯,可謂是補鈣健骨的完美搭配。

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